Renacer renueva la carta del restaurante homónimo. Desde la bodega señalan que se trata de Una carta muy variada en relación a los platos, sus ingredientes y diferentes combinaciones. El naranja y amarillo de los cítricos, los tostados y tenues verdes son los protagonistas de esta carta otoñal.
Además del menú maridaje de 5 pasos que va acompañado de distintos varietales de la línea Punto Final y Milamore, se ofrecen opciones más rápidas de 3 pasos que el visitante puede combinar a su gusto con los vinos de la bodega.
ENTRADAS
MOLLEJA ASADA con crema de mostaza e hinojo confitado
SOPAIPILLA con lomito curado, crema de pimientos y limón
ENSALADA de hojas verdes, vegetales y huevo a 45°
PRINCIPALES
FILET DE NOVILLO con crema de papa, coliflor y granos de mostaza
TRUCHA envuelta en hojas verdes, con arvejas, citricos y pochoclo de amaranto
ÑOQUIS DE CALABAZA, crema de zapallo y almendras tostadas
POSTRES
FALSO ALFAJOR de chocolate con crema de dulce de leche
SOPA DE NARANJA con gajos cítricos, menta, tierra de mandarinas y toque de pimiento
CREMOSO DE VAINILLA con salsa caramel y crema de almendras
MENU 5 PASOS
SNACK
Punto Final Malbec Rose
TRUCHA envuelta en hojas verdes, con arvejas, cítricos y pochoclo de amaranto
Punto Final Sauvignon Blanc
MOLLEJA ASADA con crema de mostaza e hinojo confitado/Punto Final Chardonnay Reserva
FILET DE NOVILLO con crema de papa, coliflor y granos de mostaza/Punto Final Malbec Reserva
FALSO ALFAJOR de chocolate con crema de dulce de leche
Milamore
Dirección: Brandsen 1863, Luján de Cuyo.
Restaurante Renacer: abierto de lunes a domingo al mediodía.
Consultar por eventos especiales.
Tel: +54 261 5244416 int 18 restaurante/ int 14 turismo/ +549 261 6915029/ +54 9 2616674523
Mail: resto@bodegarenacer.com.ar / turismo@bodegarenacer.com.ar