La quinta tonelería más importante, Grupo Sylvain, del mundo ya tiene representante oficial en la Argentina. Se trata de la Licenciada Adriana Martínez. Para respaldar su presencia en la región, el dueño de la empresa, Jean Luc Sylvain, visitó Mendoza donde se reunió con bodegas y enólogos.

Jean Luc Sylvain y su familia son los dueños de Tonelerías Sylvain (Burdeos) y Meyrieux (Borgoña) y de la Foudrería Grenier. El Grupo Sylvain es una de las tonelerías más importantes del mundo en producción con una venta que supera las 35.000 barricas al año.

Algunos de los vinos más famosos del mundo se han criado en estas barricas, como Mouton Rothschild, Scream Eagle, Cloudy Bay, Casa Lapostolle y la mayoría de los famosos cuveé de Louis Vuitton Moet Hennessy.

La visita a Mendoza

A fin de consolidar su presencia en Argentina, donde la marca ha estado presente por 20 años, Jean Luc Sylvain –quien preside además la Asociación de Toneleros de Francia y es propietario de Chateau la Perriere en Saint Emilion- y Luis Fernandes, director de exportación de la empresa, visitaron Mendoza con el fin de estrechar lazos con los clientes – enólogos y bodegas – que desde hace muchos años son fieles de la marca, pero que hasta el momento no contaban con la cercanía y el asesoramiento que brinda una representación comercial y enológica en la región.

Con una cena en el restaurante del Hotel Entre Cielos en el que se degustaron vinos franceses y argentinos trabajados en barricas y foudres del Grupo, Jean Luc Sylvain y Adriana Martínez recibieron a los enólogos de las bodegas Trivento, Bressia, Flichman, Norton, Kaikén, Vistalba y Rutini.

Los vinos franceses degustados en la ocasión fueron Chateau Carbonnieux 2015 y Nuits.Saint- Georges Pinot Noir 2013, de La Borgoña, Grand Vin Chateau de Chambert 2007 y Grand Vin Chateau de Chambert 2012, dos Malbec de la zona de Cahors, Chateau Lascombres 2009 y el 1er Grand Cru Classe Clos Fourtet 2013, de Burdeos. También se presentaron vinos de Rutini, Trivento y Familia Bressia.

La opinión de los enólogos argentinos

Victoria Prandina enóloga de Trivento, explicó que en su nueva línea Lejanamente Juntos, el roble que utiliza en un 60% es Sylvain. “Trabajo con barricas de 225 litros, me gusta mucho la duela fina que aporta un tanino sedoso y va muy bien para un viñedo antiguo como el que tenemos para Eolo. Si bien mantenemos estos vinos 18 meses en barrica, el aporte de la madera en pocos meses es muy sutil, y se puede mantener ganando complejidad con madera de segundo uso”.

Por su parte Carlos Enfarrel, quien trabaja con los vinos de alta gama de Rutini junto a Mariano Di Paola, señaló que “estas barricas son para nosotros, ideales para vinos tope de gama, porque aportan estructura, mucho cuerpo en boca y le brindan complejidad y fineza al varietal, sobre todo para vinos tintos; sin embargo nuestra próxima meta por la calidad que tiene Sylvain, es aplicarlo en los blancos con la línea Sylvain Blanc”

El CEO de Flybondi, Julian Cook, prometió en Misiones vuelos desde Córdoba y Mendoza a Iguazú a partir de noviembre. Serán, en principio, dos frecuencias semanales. Y para enero vuelos desde Buenos Aires -siempre y cuando el Aeropuerto de El Palomar este habilitado para entonces- y Posadas, según informó el portal Aviacionnews.

La tarifa a aplicar sería de $ 800 por tramo, aunque aseguró que si la autoridad lo permite podría cobrar menos. El ejecutivo destacó ante la prensa local que para llegar debieron utilizar Aerolíneas Argentinas que les cobró 6.000 pesos ida y vuelta. Cook destacó también que el primer avión, un B737-800 con capacidad para 189 pasajeros, llegará al país a principios de noviembre y que a mediados de mes posiblemente estará volando.

El ejecutivo firmó con el gobernador de Misiones, Hugo Passalacqua, un convenio “que formaliza el inicio de operaciones de la compañía en Misiones”. No queda claro por qué hay un convenio de por medio. El ejecutivo también se habría reunido con autoridades de Corrientes quienes se habrían comprometido a “apoyar” a la compañía para que ésta convierta a la provincia en uno de sus destinos

Por Alicia Sisteró

@aliciasistero

Generalmente lo primero que se nos ocurre hacer cuando necesitamos datos de lugares para ir a comer, es preguntarles a nuestros amigos para que nos recomienden aquellos en los que tuvieron buenas experiencias. Es una acertada decisión. Pero podemos ampliar esa lista poniendo atención en lo que nos recomiendan los que más saben.

Es el caso del periodista gastronómico Juan Carlos Fola, quien publicó una guía incluyendo 500 lugares para ir a comer. Se trata de un libro “de bolsillo”, pequeño, conciso, y con el aval de un conocedor honesto que jamás incluiría en su lista a alguien sólo para congraciarse. La clasificación incluye una selección personal del autor, cocina de diferentes países, parrillas, bodegones, y una lista de “comida al paso” como hamburguesas, empanadas o pizzerías. También barras y cervecerías. Para cada lugar brinda dirección, rango de precios, un teléfono y mapa para ubicarlo. La codificación con número de restaurante y color por tipología, simplifica la búsqueda. Para seguir al autor, su blog fondodeolla.com. Precio aprox. $ 280

Por otra parte, las reconocidas Elisabeth Checa y María de Michelis son las autoras de un libro que ellas mismas no reconocen como guía, pero con el que llevan a los lectores por un recorrido repleto de detalles que ayudan a decidir adónde ir. En “Cartas sobre la Mesa” la selección es completamente arbitraria, es decir, salen los restaurantes y bares preferidos de las autoras. Dedican una página a cada uno de sus 70 elegidos, con dirección, teléfono, horarios, rango de precios, y website, y un relato destacando lo que ofrecen, sus diferenciales, y por supuesto no dejan pasar su propuesta en vinos. Además estas páginas incluyen notas con una mirada actual y analítica sobre algunos productos como el pan, los pescados, la sal, los picantes, la carne de res, el aceite de oliva, y los vinagres. Precio aprox. $ 429

Ambas guías se consiguen en las grandes librerías como Yenny o Cúspide, y también se pueden comprar online en tematika.com

Por Damián Weizman Director de Medios Cuyomotor

La marca italiana Fiat desembarca en octubre con su anunciado Argo, el hatchback de cinco puertas que se fabrica en Brasil y que ya fue oficializado en el Salón del Automóvil de Buenos Aires.

Argo es el tercer modelo completamente nuevo que Fiat presenta en un lapso de poco más de un año. En 2016 llegaron Toro y Mobi y en 2017 lo hace este nuevo producto, que reemplazará al Punto en el segmento B. Y puede haber más novedades…

El nuevo hatchback es una realidad en la Argentina y en Mendoza, donde llegó la semana pasada y donde su presentación oficial se concretará el próximo fin de semana, para arrancar octubre con las primeras entregas.

El misterio de los precios, al menos en esta primera etapa, se develó con la apertura de una preventa que mostró sus valores de entrada de gama pisando los $ 300.000 y hasta los $ 370.000.

Está disponible en tres niveles de equipamiento. El más económico, Drive, monta el nuevo Motor 1.3 Firefly con 99 caballos de fuerza. Se trata de un motor completamente nuevo, con cuatro cilindros y ocho válvulas, que utiliza block y tapa de cilindros de aluminio. También emplea cadena de distribución, lo que reduce el costo de mantenimiento.

El nivel siguiente se denomina Precision, e incorpora el motor 1.8 e-Torq de 130 caballos de fuerza, que estará unido a una transmisión manual de cinco velocidades (al igual que el 1.3) o una automática de seis marchas.

El tope de gama será el deportivo HGT, disponible con la misma mecánica 1.8 (sólo con transmisión manual), con llantas de 17 pulgadas y climatizador automático de serie. Los concesionarios locales ya ofrecen una preventa exclusiva de este nuevo modelo, que será presentado antes de que finalice septiembre.

Una guía papel de lanzamientos

Ya consolidada como la web especializada en tendencias del mundo automotor de la región, cuyomotor.com.ar celebra su quinto aniversario con la publicación de una guía con los mejores lanzamientos 2017–2018. Se trata de una producción especial que circulará en forma gratuita junto a Diario Uno el próximo sábado 30 de septiembre. Con una comunidad con más de 120.000 seguidores en sus redes sociales, Cuyomotor resume lo mejor que dejó el Salón del Automóvil de Buenos Aires 2017 y los lanzamientos que aún restan por develarse en lo que queda del año y algunos que aterrizarán en 2018.

BlackBerry presentó hoy en la Argentina el smartphone KeyOne, el teléfono con teclado que anunció en febrero último durante el Congreso Mundial de Móviles.

El KeyOne sigue la línea de los últimos equipos, combinando Android con un teclado al estilo tradicional, y la participación de TCL en el ensamblado local (la firma china dueña de Alcatel, y que se transformó en el diseñador y fabricante de los equipos de la marca).

El KeyOne tiene un precio de 12.500 pesos para usuarios de Personal con plan Black; y de 17.999 pesos en Frávega (sin línea).

Es un smartphone que combina una pantalla táctil de 4,5 pulgadas y una resolución inusual (1620 x 1080 pixeles), un chip Qualcomm Snapdragon 625 (el del Moto Z Play), 3 GB de RAM, 32 GB de almacenamiento y ranura microSD, y una cámara de 12 megapixeles con apertura f/2.0 y foco por detección de fases (PDAF). Usa un sensor Sony IMX378, el mismo del Google Pixel.

También tiene una cámara frontal de 8 megapxieles, radio FM, carga rápida por USB-C y una batería de 3505 mAh, lo que le permite unas dos jornadas de uso sin recarga.
El teclado incluye un sensor de huellas dactilares (en la barra espaciadora), todo el teclado es sensible al tacto para usar para desplazarse sin tocar la pantalla. Se puede asignar a cada tecla un atajo para activar una aplicación.

El equipo usa Android 7.1 con el entorno protegido de BlackBerry y Hub, el software que concentra todas las comunicaciones del equipo en una misma interfaz, y que también está disponible para otros teléfonos. Y asegura la disponibilidad de actualizaciones mensuales de seguridad.

El software hace un monitoreo constante de la actividad del sistema operativo, mejora el cifrado disponible y alerta de acciones sospechosas de una aplicación que podría poner en peligro la información corporativa del teléfono.

Fuente: La Nación

Foto: cnet2.cbsistatic.com

Hoy el Presidente de la Nación, Mauricio Macri, visitará Mendoza. Lo confirmó ayer el obernador Alfredo Cornejo.

En el marco de una conferencia de prensa, Cornejo anunció: “Recibiremos al Presidente Macri en San Martín, ya que participará de entrega de tractores en el Este en la sede de Fecovita, y también el Presidente tiene interés en visitar la Central Térmica de Anchoris, ambas serán por la tarde a partir de las 14.30. Estamos acordando con el Secretario General de la Presidencia si se suma una tercera actividad”.

Se espera que se sumen miembros del gabinete provincial a la agenda del Presidente y el Gobernador.

Esta es la séptima visita de Mauricio Macri a Mendoza en sus casi dos años de gestión. La última vez que arribo a la provincia lo hizo para participar de la Cumbre del Mercosur que se desarrolló en el mes de julio en el hotel Intercontinental.

Fuente: prensa Gobierno

Pepsi prepara el lanzamiento de una nueva gaseosa en el mercado argentino: Pepsi Black, conocida así internamente en la compañía. Se trata de una nueva bebida sin azúcar que debutará en las góndolas del país y será envasada localmente.

“El proyecto obedece a una estrategia a nivel mundial que tendrá su capítulo inicial en Argentina y apunta a reducir el consumo de las gaseosas con azúcar”, le confiaron a Punto a Punto fuentes que conocen del inminente lanzamiento.

“Tener una oferta de mercado de una gaseosa de buen sabor y sin azúcar. La idea es que el cliente reciba esa bebida sin tener la necesidad de pedirla”, aseguran.

El lanzamiento representará una inversión histórica para Pepsi, no sólo por aspectos vinculados a la faz productiva, sino también al posicionamiento de la nueva marca. “Los cañones están enfocados en la próxima temporada de verano”, sentenciaron. ¿Se viene competencia con Coca-Cola Zero?

Fuente: Punto a Punto Córdoba

La arquitecta Eliana Bórmida expondrá en la Segunda Conferencia Mundial de Turismo Enológico que comienza este vienes en la provincia en el Auditorio Angel Bustelo, con la presencia de referentes internacionales en la materia. Será sobre «Mendoza: paisajes, cultura y arquitectura del vino». Hará eje en las bodegas como espacio de producción, hospitalidad y cultura del vino, según informó prensa Turismo.

La profesional señaló que Mendoza «es un destino emergente y muy atractivo, por su particular identidad. Al estar situado en el Hemisferio Sur, con estaciones opuestas a las del Norte, resulta más rico al calendario enoturístico anual del mundo. Y este destino está a un paso de otros muy interesantes, que conforman la región andina de Argentina y Chile».

Sobre qué características deben tener los establecimientos para seducir al visitante, explicó: «Principalmente un establecimiento seduce por dos tipos de razones: el paisaje de viñedos que lo rodea y su arquitectura, que brinda imagen, comodidad, hospitalidad y espacios para realizar diversos programas que enriquecen las experiencias del vino. Se suman la atención, los servicios, la actitud de su gente. El carácter único que lo identifica junto a la autenticidad y las propuestas que ofrece».

Eliana Bórmida es especialista en arquitectura del vino y co-titular de Bórmida & Yanzon. El estudio ha realizado, entre 1988 y la actualidad más de 30 bodegas, que han sido difundidas en medios nacionales e internacionales y varias han recibido premios.

Foto: Clarín