El Club Gourmet Mendoza hará este viernes 22 de marzo en Bodega SinFin su premiación anual de restaurantes y bodegas, que surge de las puntuaciones anónimas que sus propios miembros realizan después de cada una de sus cenas mensuales.
Esta puntuación se concreta cuando cada evento mensual ha finalizado y en donde se hace un análisis que otorga un puntaje al lugar (sala, atención, servicio, cocina, ambientación), a cada plato (gourmet, regional e internacional) y a cada vino o espumante que acompañó la cena. “Nuestra puntuación está basada en nuestra experiencia de 21 años y salvo excepciones de algunos expertos en cocina y vinos que nos acompañan, es algo así como la calificación de simples consumidores de Mendoza”, subrayan en el club, donde además aclaran: “No constituimos ni un club especializado, no somos una guía, no recomendamos ni comercializamos productos o bebidas. Cada lugar que visitamos, pagamos puntualmente por lo consumido”.
El Club Gourmet Mendoza fue fundado el 3 de junio de 1998 por un grupo de empresarios, periodistas, enólogos, chefs y profesionales de diferentes ámbitos. Su misión es “contribuir con la promoción de la gastronomía, los vinos y lugares de nuestra Mendoza y por supuesto disfrutar ampliamente de ellos”.