Del 16 al 19 de noviembre se realizará la tercera edición de ConBoca, el festival gastronómico que reúne puestos de comida, espacios para bodegas, patio cervecero, food trucks, zona de fuegos al aire libre, un mercado de productores, clases temáticas y espectáculos en vivo. Las inmediaciones de Arena Maipú serán nuevamente sede del festival, aunque este año la experiencia será íntegramente al aire libre, para lo que se ha diseñado un layout especial pensado para brindar mayor comodidad a los visitantes.
Como en ediciones anteriores, los asistentes podrán presenciar charlas y clases de la mano de personalidades del rubro, que se anunciarán a medida que se acerque la fecha. Esta edición se desarrollará durante un fin de semana largo y tendrá horarios específicos para cada jornada: el viernes 16 y sábado 17 abrirá de 18 a 0, y el domingo 18 y lunes 19 lo hará de 12 a 18.
“La idea de ConBoca es reunir a referentes de la gastronomía mendocina, productos regionales, vinos y bodegas y así posicionar a Mendoza como uno de los principales destinos enogastronómicos de Argentina”, explican desde la organización. ConBoca es producido por Carolina Daffra, Soledad Lores y María Urrutigoity, profesionales con trayectoria en diseño, marketing y gastronomía, respectivamente.