Con una presentación en la Quinta Doña Elvira, Guaymallén lanzó por tercera vez consecutiva el ciclo Burbujas y Sabores, que busca afianzar al departamento como “Capital del Espumante” e impulsar al sector productivo local. Comienza el 8 de diciembre y finaliza el 15 del corriente.
El intendente Marcelino Iglesias aseguró que “Burbujas y Sabores es un reconocimiento, un homenaje y también un impulso a todas las actividades productivas de nuestro departamento. Guaymallén es la Capital del Espumante, pero además tiene un fuerte sector productivo de verduras y hortalizas que forma parte del segundo cinturón verde del país. Cada vez que se acerca fin de año, como balance y forma de apoyo a toda la actividad productiva y de servicios que tiene el departamento, realizamos Burbujas y Sabores, que es el megaevento vitivinícola y enológico más importante de la provincia”.
Los invitados accedieron a platos especiales, preparados por los chefs Facundo Cuadrado y Graciela Hisa, maridados con espumantes de las bodegas departamentales Reginato, Barberis, Cavas del 23, Valencia, Uva Negra, Cava Rimé y Melodía. El encuentro estuvo acompañado por emprendedores locales, entre ellos Espora, Don Oscar, Momentos, Aiken y Tía Clara.
La Gala de cierre será el 15 de diciembre en el Hotel Intercontinental, con Estaciones Gourmet maridadas con más de 25 espumantes y la actuación de la Mendoza Big Band. El valor de la entrada será de $ 1.200 e incluirá un circuito enoturístico y gastronómico.
Cómo será
Burbujas y Sabores comenzará con cuatro circuitos enoturísticos y gastronómicos. Del 8 al 14 de diciembre, se recorrerán lugares históricos departamentales como la Casa Molina Pico y la Capilla del Rosario, fincas y empresas referentes del sector productivo departamental, bodegas locales y ateliers de prestigiosos artistas. Las entradas, de $ 250, deben reservarse previamente en www.burbujasysabores.com.ar, teléfono 4498211 de lunes a viernes de 8:30 a 17 o Whatsapp: 2615559302.