La primera edición de la Guía Mendoza Gourmet en formato pocket map se distribuye junto a este número de Punto a Punto y en unos días estará online y con una app para reservas. La marca vigente desde 2005 quedó en manos de Alicia Sisteró, la especialista en marketing y comunicación gastronómicos, quien adquirió la titularidad luego de que sus antiguos propietarios decidieran retirarse. “Hace tiempo que esta herramienta era necesaria, un espacio masivo y gratuito, exclusivamente gastronómico, donde la industria pudiera mostrarse y promocionarse. Ahora los potenciales clientes podrán acceder a una valiosa información para dimensionar la calidad y variedad con que cuenta Mendoza, y elegir entre mayor cantidad de opciones a dónde ir a comer”, comenta la directora del proyecto. De este modo y con nuevo diseño y funcionalidad, la Guía se presenta en formato de mapa desplegable, sitio web y app para búsqueda y reservas, y un anuario premium en papel.
En este primer mapa impreso trimestral, con una tirada de 30.000 ejemplares, Sisteró presenta su propia selección de 20 restaurantes de la Ciudad de Mendoza y toda la oferta gastronómica de Palmares. Y en las próximas ediciones de primavera y verano se sumarán sus recomendados de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Maipú y Valle de Uco, publicando finalmente tres mapas simultáneos para Vendimia con 90.000 ejemplares. Se distribuye en forma gratuita en hoteles, agencias de turismo, gimnasios, consultorios, peluquerías, bodegas, clubes y barrios privados. Cada mapa contiene cerca de 40 restaurantes, bares, cafeterías o heladerías, con la información de sus servicios y ubicación.
Online y app
En septiembre estará online el website y la aplicación gratuita para dispositivos móviles, ya sea con sistema iOS o Android. El desarrollo de programación es responsabilidad de
Martín Boggio, socio del emprendimiento, quien afirma: “Cualquier persona podrá buscar y reservar una mesa ingresando al sistema con usuario y clave. Otra de las ventajas es que cualquier establecimiento gastronómico podrá inscribir su empresa sin cargo alguno, y con la opción de un abono mensual podrá aprovechar la plataforma para administrar sus reservas además de publicar fotografías, menú, promociones, o enviar encuestas a sus clientes”. Asimismo escuelas de cocina, food trucks, bazares o empresas de catering también tendrán la posibilidad de comunicar sus servicios.
Estas herramientas gratuitas fueron desarrolladas para que su manejo sea simple e intuitivo, integrando la búsqueda con GPS del celular y acceder a descuentos especiales al reservar desde la web o app. Además los clientes podrán puntuar y comentar sobre sus experiencias, y los restaurantes también podrán calificar el comportamiento de los clientes registrados en caso de que no asistan a la reserva realizada.
Con una inversión de casi dos millones de pesos, la Guía Mendoza Gourmet realiza un fuerte aporte a la industria enogastronómica local, posicionando a Mendoza a la altura de los más importantes destinos turísticos del mundo, donde los sistemas de reserva online son de uso corriente.
Esta Guía de alta calidad en diseño y contenido es un producto concebido en base a la experiencia de Alicia Sisteró, reconocida por su know how en el rubro, una de las fundadoras del Festival Gastronómico ConBoca, y de la publicación Food Lovers en MDZol. Lleva varios años investigando el funcionamiento las guías gastronómicas y turísticas, y ha tenido la oportunidad de trabajar en varias empresas relacionadas, pudiendo aplicar lo adquirido a este producto.
Lo que se viene de Alicia Sisteró
Otra guía que está desarrollando la especialista aficionada a la gastronomía y a las motos, es la de “Los 100 Restaurantes del Vino de Argentina”, que incluirá los restaurantes en bodegas de todo el país, y también los que tienen un fuerte compromiso con el vino en su oferta. El recorrido será una aventura en moto.
Los interesados en participar o solicitar los mapas de la Guía Mendoza Gourmet pueden escribir a hola@guiamendozagourmet.com o llamar al Tel. 0800 333 0988