Zitto, la cadena de restaurantes especialistas en pizzas, inauguró su primera franquicia, que se suma a los tres locales propios que ya poseía. El nuevo local se encuentra en Maipú y abrió en marzo con una inversión de alrededor de $ 3 millones, cuenta con espacio para 95 comensales y actualmente emplea 13 personas.
Según Sergio Daminato, titular de la franquicia, su rendimiento hasta ahora “cubre y supera las expectativas”, resaltando el crecimiento comercial de Maipú en general y el “posicionamiento y accesibilidad” de la marca. “Ofrecemos un tipo de restaurante que le hacía falta a la zona, por lo que la aceptación por parte del público ha sido alta”, agregó Daminato, quien estima que la inversión inicial se recuperará en los próximos 18 meses.
Por su parte, desde Zitto ya analizan la posibilidad de abrir más locales propios y franquicias en el transcurso del año. Marcos Crisi, quien dirige la marca junto a Raúl Roitman y Manuel Clemente, también adelantó que proyectan abrir un centro de distribución para sus cuatro restaurantes, más aquellos que esperan que se sumen. “Siempre fue la idea avanzar con franquicias, por lo que apuntamos a seguir creciendo en ese ámbito”, concluyó Crisi.