“Corazón de Lunlunta” es el proyecto olivícola y turístico que llevan adelante los hermanos José Luis y Juan Manuel Saldaña y los enólogos Alejandro Vigil y Gabriel Guardia en el distrito de Lunlunta, departamento de Maipú. El espacio funciona desde febrero de 2025 y es uno de los más visitados de la provincia. Además, fue una pieza clave para la declaración del distrito de Maipú como “Capital del Aceto Balsámico”.
A principios de este año, la firma lanzó al mercado su primera línea de vinos. Se trata de Ladrona de Corazones Malbec, Corazón de Lunlunta Reserva Malbec y Corazón de Lunlunta Gran Malbec.
“Ladrona de Corazones” Malbec:
Es un proyecto personal de Gabriel Guardia, que nace como homenaje a las mujeres que nos enseñaron a amar y a cuidar (nuestras madres y abuelas). Es un vino frutado, equilibrado y elegante, muy representativo del Malbec argentino. Su etiqueta, inspirada en un jardín lleno de vida, simboliza memoria, raíces y amor eterno. Es un vino que no solo se toma… se siente.
Corazón de Lunlunta Reserva Malbec:
Es un vino joven, pero con carácter (elaborado con uvas provenientes del Valle de Uco). Es frutado, equilibrado y muy expresivo, ideal para quienes disfrutan un Malbec auténtico, elegante y fácil de tomar. La etiqueta tiene el frente del edificio de la aceitera, porque representa la identidad y corazón del proyecto.
Corazón de Lunlunta Gran Reserva Malbec:
Es un vino más complejo, estructurado, con mayor tiempo de guarda, elegante y con un perfil auténtico. La etiqueta lleva una estrella de cinco puntas, símbolo de ética y calidad premium, lo cual representa el compromiso de Corazón de Lunlunta con la excelencia.
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