Air Computers, una empresa dedicada a la venta de equipos de computación y tecnología, se quedó con la histórica bodega mendocina Tittarelli. Pero su objetivo no es incursionar en un nuevo negocio vitivinícola, sino encontrar una forma de evitar las trabas a las importaciones. Buscará exportar mosto, aceite de oliva y vinos para obtener la autorización requerida por la Secretaría de Comercio Interior para poder importar insumos para la fabricación de productos informáticos.
Esta estrategia comercial fue lo que permitió la recuperación de una de las más grandes y famosas bodegas mendocinas, ubicada en la ciudad de Rivadavia. Según señaló el Diario Uno, de Mendoza, la empresa vitivinícola demandará una inversión inmediata de $ 20 millones y otros $ 80 millones en el futuro cercano para poder transformar en productivas unas 1100 hectáreas. La compra ya generó casi 30 puestos de trabajo y se esperan más en el corto plazo.
“Esto requiere una fuerte inversión”, dijo Carlos Airoldi, uno de los directivos de la bodega. La prioridad de los flamantes dueños de Tittarelli es poner en funcionamiento la planta procesadora y concentradora de mosto y recuperar la planta en donde se supo elaborar uno de los mejores aceites de oliva del país.
En la década del ‘90, la familia Tittarelli comenzó a desprenderse de las 1.100 hectáreas de la centenaria firma, la bodega y la aceitera, que quedó produciendo para terceros.
Desde entonces, la empresa pasó por varias crisis y dueños: primero la compró Sabores Argentinos, del empresario Santiago Soldati y sus socios, y en 2004 la compañía Agroamerican Group, liderado por el empresario Jaime Garbarsky y capitales chilenos.
En 2011 la había comprado la empresa uruguaya Finca Buena Vista, dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen.