Gastronomía

Anna Bistró y Brillat Savarin abren sus propios deliveries

Distribuyen en el Gran Mendoza todos sus productos, además de especiales por Semana Santa. Número de contacto: +54 9 261 535-1923
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Las creaciones de inspiración francesa Brillat Savarin y Anna Bistró abrieron esta semana sus propios deliveries para distribuir sus productos en el Gran Mendoza. Se trata de Brillat Delivery, Brillat Chacras Delivery y Anna Delivery. “La idea es mantener el empleo y nuestras estructuras, financiando parcialmente sueldos y los costos con la actividad delivery”, sostuvo Jerome Constant, creador de ambos proyectos junto con otros socios.

El número de Whatsapp es +54 9 261 535-1923

Productos de Anna Bistró

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Anna Bistró incluye en el delivery toda su carta tradicional de productos, incluyendo vinos y cervezas.

Los alimentos se cocinan al vacío y se los coloca en bolsas esterilizadas en la propia cocina, sin contacto con el exterior. Se entregan listos para asar o calentar y pueden conservarse algunos días en la heladera.

Además del menú tradicional, hay una recomendación especial para Semana Santa:

Pastel de salmón y brioche $490 (emulsión de yogurt, aceite de oliva y menta)

Tabla de salmón ahumado $690 en casa (120g) (brioche Brillat)

Sorrentino de abadejo $570 (zeste de limón y puerro confit, crema de azafrán)

Raviolón negro trilogía de pez $690 (tomate salteado, albahaca fresca, crujiente de cebolla)

Filet de abadejo $680 (salsa cítrica, escama de naranja picante)

Filet de salmón $890 (crema espinaca y choclo, sal de pimentón, pétalos de remolacha)}

Productos de Brillat Savarin

Huevo y rosca de Pascua

Huevo Brillat 120grs. *1 $360

Huevo Brillat 120grs *3 $ 890

Huevo del Dragón 290grs $1080

Huevo Savarin 165grs. $520

Huevo Titeuf (rocklet) 45grs. *1 $160

Huevo Titeuf (rocklet) *3 $390

Rosca crema pastelera y chocolate $340

Rosca pastelera, alcayota y chocolate $390

Panificado

Baguette tradition $70

Pavé tradition $150

Pan integral $140

Pan salvado $140

Pan centenuez $140

Macaron SIN GLUTEN

Macaron *6 $320

Caja Brillat Macaron *9 $550

Caja Brillat Macaron *16 $790

Eclair

Eclair *3 $230

Tarta

Lemon Pie $440

Chiboust dulce de leche –mousse dulce de leche, crema naranja- $490

Chiboust frutos rojos –mousse frutos rojos, crema chocolate blanco- $540

Chiboust chocolate –mousse chocolate, crema de limón- $590

Crumble manzana y cassis $640

Chessecake $750

Selva

Selva Negra –mousse de chocolate, dulce del leche- $640

Selva Blanca –mousse frutos rojos- $640

Selva Urbana –mousse dulce de leche granizado- $640

Selva Negra al Cognac –chocolate, dulce de leche y crema de cognac- $690

Entremet (torta)

Exupery –mousse de chocolate amargo, blanco y leche – $850

Jazmín –mousse frambuesa y chocolate blanco- $850

Vicente –mousse limón y almendra- $990 SIN GLUTEN

Mogador –mousse chocolate con leche, maracuyá – $990 SIN GLUTEN

Budín

Budín limón amapola $200

Budín marmolado $200

Budín naranja $200

Seco

Diamante chocolate y naranja $170

Mix bocado $190

Lengua de gato $170

Merengue $150

Chocolate y bombón

Roca amarga y con leche $190

Caja Brillat chocolate mediana $570

Caja Brillat chocolate grande $760

Caja Brillat bombón $650

Florentinos $240

Trufa amarga y leche $320

Tabla chocolate pralinette $260

Mendiant $230

Almendrado $230

Pralinette $230

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