Gastronomía

Anna Bistró y otro “Jueves de Galliski”

Anna Bistró presentará esta semana otro “Jueves de Galliski”, el ciclo de cenas especiales que comenzó a mediados de junio de la mano de su chef, Alejandro Galliski.

Se trata de un concepto de “dejar hacer al chef para que exprese su creatividad sin ninguna interferencia nuestra”, explicó Jerome Constant, uno de los socios creadores del restaurante de la Avenida Juan B. Justo. “Desde que comenzó con este ciclo, Alejandro, quien lleva ocho años trabajando con nosotros, ha desarrollado una gran variedad de comidas, basado enteramente en su libertad de creación”.

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