Iniciaron las obras de remodelación integral de la calle San Martín, que abarcan el tramo desde Hipólito Yrigoyen a Biritos, en esta primera etapa.
De esta manera, el objetivo es darle una nueva fisonomía a esta importante arteria.
Además de brindar accesibilidad y tránsito peatonal cómodo, seguro, renovado y pensado para el paseo y compras.
Como consecuencia, priorizará la circulación de peatones para que elijan caminar hacia zonas comerciales.
Por otro lado, la nivelación de veredas permitirá que las personas transiten de forma más práctica y segura, especialmente, aquellas que tengan movilidad reducida.
Los trabajos también contemplan baldosas podotáctiles para las personas ciegas o con discapacidad visual.
Esta remodelación va acompañada de la incorporación de nuevo mobiliario urbano.
Específicamente, papeleros, canastos de residuos, bancos, asientos de caucho y macetones con esculturas metálicas.
Junto con ello, se incluye renovación de acequias, cordones, rampas peatonales, puentes, alcantarillas y, en las esquinas, se colocarán bolardos de caucho.
Esto último, reforzará, aún más, la seguridad al momento de cruzar la calle.
Asimismo, se realizarán trabajos en los desagües pluviales, del lado oeste, para un mejor escurrimiento del agua en casos de lluvia.
Se incorporará una nueva red semafórica e iluminación led y se incluirán estacionamientos para motos y bicicleteros.
Por último, se renovarán los paradores de transporte público, habrá demarcación vial y cartelería correspondiente, forestación y parquización.
Finalmente, el financiamiento es conjunto entre la Municipalidad y el Ministerio de Hacienda y Finanzas de Mendoza y tiene un plazo de ejecución de 10 meses.
Empieza el invierno y una de las preguntas más frecuentes que surgen en todos los hogares y locales comerciales es: ¿Debo realizar el mantenimiento de mi sistema de calefacción? ¿Cuántas veces al año debo hacerlo? ¿Puedo activar con normalidad mi calefacción después de que pasó un tiempo sin uso?
Ante estas inquietudes consultamos a Sebastián Verdeslago, presidente de ICASA (Ingenieros Consultores Asociados S.A.) experto en confort higrotérmico; quien además cuenta con 16 años de trayectoria frente a esta reconocida empresa mendocina especializada en serviciosresidencial, comercial, hotelero, industrial, de la salud y equipos frío calor para el sector privado y público.
“Para que el funcionamiento de un sistema de calefacción y su rendimiento sean óptimos, el mantenimiento se debe dejar en manos de instaladores profesionales y realizarse antes de que comience el invierno. Un buen mantenimiento asegura su adecuado nivel de funcionamiento, seguridad y rendimiento en relación al ahorro energético”, afirma Verdeslago.
ICASA tiene en su haber más de 219 obras de calefacción de gran envergadura para bodegas, fábricas, hoteles, hospitales, supermercados y residencias, por lo que su experiencia en instalación de sistemas es amplia. Cada proyecto que realizan lo hacen bajo el concepto de ¨confort higrotérmico¨ que hace referencia al estado en que el cuerpo humano expresa satisfacción con el ambiente que lo rodea sin activar, de manera inconsciente la regulación a través de la sudoración o pequeñas contracción muscular por efecto de mayor o menor temperatura.
La empresa ICASA brinda un amplio servicio de asesoría y equipamiento acorde a las necesidades del cliente y su obra.
Al respecto, Verdeslago aclara que al momento de elegir un sistema de calefacción, siempre se generan muchas dudas: “Muchos no saben si instalar piso radiante o radiadores, yo considero que ambos sistemas son eficientes y logran el máximo confort higrotérmico, porque su temperatura se puede graduar por zonas. En cuanto al piso radiante, éste se instala en la etapa inicial de la construcción; su calor proviene del piso, la temperatura del agua de la caldera es de 45° logrando un buen ahorro energético, sobre todo en las calderas de condensación. Mientras que en el sistema de radiadores, se necesita una menor inversión inicial, espacios en los muros y se puede realizar la instalación en obras existentes ampliando o reduciendo el equipamiento, y su reacción es inmediata”.
Cabe aclarar que la empresa ICASA, brinda un amplio servicio de asesoría y equipamiento acorde a las necesidades del cliente y su obra, “ofrecemos un servicio personalizado, ya que de acuerdo al lugar donde se encuentre la construcción, la varianza térmica del clima que la rodea, el uso del espacio interno y metros cuadrados de los ambientes recomendamos instalar uno u otro sistema», comenta el especialista.
Para más información sobre sistemas termomecánicos o asesoría podrán contactarse con ICASA Ingenieros Consultores Asociados S.A. vía WhatsApp al +54 9 2616 32-3050, e-mail ventas@icacuyo.com , por instagram https://www.instagram.com/icasamendoza/ o acercarse a sus oficinas en calle Beltrán 1684 de Godoy Cruz, Mendoza.
Las fintech irrumpieron en escena local e internacional para brindar herramientas seguras y efectivas que faciliten la vida de las personas y de las empresas. Dentro de este último grupo, las empresas pequeñas y medianas (PyME) tienen en Argentina una gravitación central en la estructura económica, siendo muchas de estas proveedoras de las 1220 empresas más grandes del país y generando millones de puestos de trabajo formales.
Sin embargo, y a pesar de este rol clave, se enfrentan día a día a la falta de financiamiento. Por eso, la llegada de las plataformas fintech de negociación de facturas de crédito (FCEM) se convirtió en una solución digital a través de la cual sin burocracia y sin intermediarios se simplifica la operatoria de gran cantidad de PyMES.
Según datos provistos por la Caja de Valores, el crecimiento del volumen de las facturas de crédito electrónicas (FCEM) descontadas en este tipo de plataformas creció un 360% interanual en 2022, superando los 43.500 millones de pesos. Esta tendencia se mantiene en el 2023, año en el que se proyecta superar los 120.000 millones anuales. Además, y según relevamiento propio, se incrementó en un 100% la cantidad de grandes empresas que aceptan esta modalidad.
¿Cómo funciona este instrumento?
Cualquier MiPyME emisora de facturas de crédito electrónicas, sin importar su tamaño, su calificación crediticia y su nivel de facturación puede crear una cuenta online y descontarlas en el mismo día, entre entidades financieras y proveedores no financieros de créditos regulados por el BCRA, con asesoramiento permanente de personal experto. De esta manera, puede adelantar el cobro de los fondos y mejorar su flujo financiero, sin necesidad de aguardar los plazos de pago. Un dato importante: el descuento de FCEM en las plataformas es calificado como “producto PyME”, por lo tanto puede acceder a tasas preferenciales sin afectar sus líneas de crédito vigentes. Además, la PyME no tiene responsabilidad solidaria del pago, ya que la responsabilidad del mismo es 100% de la gran empresa, lo cual a su vez evita que la MiPyME tenga que contabilizar contingencias que afectan su balance.
Las plataformas fintech imprimen a este sistema un carácter federal, porque permiten descontar facturas electrónicas a PyMES distribuidas en todo el territorio nacional. También están disponibles para trabajadores autónomos (como profesionales, consultores, asesores) que presten servicios a grandes empresas inscriptas en este régimen y que cuentan con fuentes casi nulas de financiamiento.
Opinión de los líderes de las plataformas
“El desafío está en la simplicidad para las MiPyMe, quienes en primera instancia estimaron que se trataba de un instrumento complejo y para expertos en finanzas, no obstante cuando descubren que existen herramientas que proveen cuentas online por medio de las cuales pueden gestionar las FCEM y descontarlas en un click se torna en un instrumento esencial, ilimitado y muy potente. Desde la perspectiva de las Grandes Corporaciones el mayor esfuerzo está en hacer de esta operatoria algo natural y escalable, asunto con el cual las fintech también ocupamos un rol fundamental. Según la información arrojada por la operatoria de los usuarios de nuestra plataforma, la cantidad de Grandes Empresas que comenzaron aceptar expresamente las FCEM de sus proveedores (osea, dar conformidad plean a la operatoria) se duplicó entre 2022 y lo que va de este año ”, Bruno Cosentino, CEO de INVOITION.com
“La negociación de facturas a través de procesos digitales ya es un hecho en varios países de la región y del mundo, y sin lugar a duda es parte de las tendencias globales hacia las finanzas digitales y la inclusión financiera. En el caso particular de la Argentina, donde aún queda un importante camino por recorrer en ese sentido, resaltan aún más los beneficios que tienen las MiPyMES por adelantar el cobro de sus facturas a través de procesos 100% digitales, los cuales se traducen en una gestión financiera más eficiente, en una importante reducción de riesgos, y en una minimización de los costos asociados al proceso. Tal como lo expresan nuestros clientes, nunca fue tan fácil conseguir financiamiento en el día a través de un producto sin riesgo para ellos y con tan sólo 2 clicks.”, Hernán Visconti, CEO y fundador de BILL GROUP.
«Las plataformas fintech de FCE son la opción elegida mayoritariamente por las PYMES con el 80% del volumen negociado. Ya se han otorgado más de $100 mil millones en financiamiento. Hay más de 220 mil pequeñas y medianas empresas que emiten mensualmente un volumen superior al billón de pesos y el crecimiento sostenido de este instrumento permite proyectar que, paulatinamente, irá reemplazando al descuento de cheques de pago diferido de grandes empresas”, Pablo Sanucci, Presidente y CEO de Invoitrade.
Con la presencia del Intendente de la Ciudad de Córdoba, Martín Llaryora; el Viceintendente de la ciudad de Córdoba, Daniel Passerini; el Ministro de Industria, Comercio y Minería, Eduardo Accastello; el Secretario de Ambiente de la Provincia de Córdoba, Juan Carlos Scotto; el Secretario de Ambiente y Sostenibilidad de la Municipalidad de Córdoba, Jorge Gustavo Folloni; el Presidente de Cormecor, Julio Alberto Bañuelos; el CEO Holcim en Argentina, Christian Dedeu; el Director de Operaciones de Holcim Argentina, Gerardo Kemnitz; y la Gerenta de Geocycle, Florencia Martin; se inauguró la segunda línea de separación de residuos sólidos urbanos de Geocycle, empresa perteneciente a Holcim que brinda soluciones innovadoras de gestión sustentable de los residuos. Esta segunda línea ubicada -al igual que la primera- en Parque de Economía Circular “Piedras Blancas”, a cargo de la Corporación Intercomunal para la Gestión Sustentable de los Residuos Sólidos Urbanos del Área Metropolitana de Córdoba (CORMECOR), consolida a la ciudad de Córdoba a la vanguardia mundial de la Economía Circular y la recuperación del valor inherente a sus residuos.
Esto se enmarca dentro de un proceso de inversión que llevó adelante Geocycle, en el que se invirtieron US$7 millones en la puesta en marcha de la segunda línea de clasificación y separación de residuos sólidos urbanos, como así también en mejoras tecnológicas en su planta de fabricación de cemento ubicada en su planta de Malagueño, Córdoba, lo que le permitirá incorporarlos en su proceso productivo. La nueva línea de procesamiento está compuesta por un sistema de trituración primaria y dos sistemas de separación de residuos por tipo y por peso.
Esta segunda línea con capacidad de procesar 100 mil toneladas de residuos anuales, así se ayudará a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
“Continuamos trabajando privados en conjunto con el Estado. En equipo, hemos logrado grandes resultados y eso nos impulsa a continuar haciéndolo y refuerza nuestro firme compromiso con la Economía Circular”,señaló Christian Dedeu, CEO de Holcim en Argentina. “Junto al Municipio, hemos colocado a Córdoba y a toda su zona metropolitana a la vanguardia mundial en la gestión de residuos sólidos urbanos. Hoy muchas ciudades de diferentes latitudes están viendo cómo Córdoba y Geocycle han obtenido estos resultados, y eso nos llena de orgullo”,concluyó Dedeu.
Esta propuesta de Geocycle es parte de la solución a una de las problemáticas más importantes que tiene la ciudad de Córdoba, como son los residuos y su destino en la última etapa de disposición cuando los mismos llegan para ser enterrados.
El crecimiento de Hell’s Pizza es un hecho y eso se refleja en sus nuevas aperturas. Durante el primer cuatrimestre de este 2023, la marca que impuso la pizza “by the slice” desembarcó en Tucumán, Bahía Blanca y en el famoso polo gastronómico de Mercat Villa Crespo marcando así un inicio en nuevos mercados y formatos de negocio.
En Tucumán, la nueva sucursal se ubica en el Centro Comercial Move (Las Rosas 1051), donde, además del gran salón, tiene un sector de exteriores que alberga a un gran número de comensales.
Por el lado de Bahía Blanca, la sede está en el Parque Mayo y también cuenta con exteriores, un gran salón y un futuro patio trasero. Por último, el espacio ubicado dentro de Mercat Villa Crespo (Thames 747 – CABA) se estrena con una nueva faceta mostrando un local más chico. Al igual que sus otros locales, estos trasladan directamente a la ciudad de la Gran Manzana a través de su ambientación urbana y moderna, sus murales con graffitis, los neones y las fachadas totalmente vidriadas que dejan ver lo que pasa adentro.
La carta está liderada por Danilo Ferraz, el afamado maestro pizzero que les dio vida a las míticas pizzas de 45 cm de diámetro, finitas, flexibles y crocantes en sus bordes. La propuesta es ir por la clásica y emblemática Obama, con salsa de tomate de la casa, pepperoni de Tandil y mozzarella; la Giuliani, con salsa pomodoro italiana, mozzarella de búfala y albahaca fresca, o por la Chick Norris, con pollo desmechado, queso cheddar, cebolla morada y salsa barbacoa casera.
Hell’s Pizza no para de conquistar territorios y ya suma cerca de 40 puntos, entre franquicias y locales propios. En Mendoza tiene local en calle Arístides Villanueva de Ciudad
Próximamente, está prevista la segunda apertura en Tucumán dentro del Shopping Solar del Cerro.
A partir del martes 09 de mayo, Mendoza Shopping habilitará días y horarios con estímulos reducidos en sus espacios para que las personas con CEA (Condición del Espectro Autista) y sus familias puedan sentirse incluidas y cómodas para disfrutar de una visita al shopping.
Los días de estímulos reducidos en Mendoza Shopping serán los martes de 10 a 13 hs. y los domingos de 10 a 12 hs.
En ambos casos, y a fin de lograr una visita agradable para las familias con integrantes que tengan CEA, se procederá a:
Bajar intensidad de luces
Bajar volumen de la música ambiente
Habrá personal de seguridad capacitado en Primera Asistencia
Habilitar espacios de descanso y bajos estímulos, identificados para las personas con CEA y sus familias
Puntos de encuentro, mesas y cajas con prioridad.
Mendoza Shopping recibió la certificación de BienvenidosTEAcepto que otorga APADEA (Asociación Argentina de Padres de Autistas).
Durante el proceso de certificación, el staff de Mendoza Shopping (seguridad, representantes de servicios al cliente, personal de enfermería, asistentes, empleados de oficinas y responsables) fueron capacitados por el equipo de inclusión social de APADEA con amplia trayectoria en autismo y discapacidad. La base de esta capacitación consistió en brindar información sobre características generales y las necesidades más frecuentes de las personas con TEA y sus familias.
El Programa Bienvenidos TEAcepto, capacita y certifica a aquellas empresas que adhieran a la iniciativa de generar espacios para que las personas con TEA y sus familias puedan sentirse incluidas y a gusto en ámbitos comunes, como hoteles, centros de compras, supermercados, restaurantes, cines, aeropuertos o medios de transporte, facilitando las salidas en familia y con amigos.
El Gobernador Rodolfo Suarez, junto a la ministra de Cultura y Turismo. Nora Vicario, recibió al gerente de Ventas de Gol Líneas Aéreas de Argentina, Marcelo Claudio Costa, quien les anunció que a partir del 30 de mayo aumentarán de 3 a 5 frecuencias semanales el vuelo directo que une San Pablo con Mendoza.
En la reunión participaron también Lía Hirakawa cannel management international de Gol; Natalia Spinelli, responsable comercial de Smile Viajes; y Claudia Yanzon, directora de Promoción Turística.
Luego del encuentro, la ministra Vicario explicó: “El aumento de frecuencias regulares en la conexión directa Mendoza-San Pablo, que ha demostrado un alto nivel de ocupación permanente, es muy valioso, ya que amplía las opciones para el turismo brasilero en una ruta que, como destaca el Gobernador Rodolfo Suarez, es estratégica para el posicionamiento de la provincia y las oportunidades comerciales en la región. Con el Plan de Conectividad 2, trabajamos para seguir sumando conexiones y frecuencias y en alianzas para asegurar su sostenibilidad en el tiempo. Por eso, celebramos las acciones cooperadas con Gol Líneas Aéreas que continúan avanzando para reforzar rutas”.
“Para nosotros Mendoza es una plaza fundamental. Ya no tenemos más temporada baja o alta, tenemos una ocupación alta todo el año. Vamos a estar reforzando los vuelos a partir del 31 de mayo. Pasamos de tres frecuencias semanales a cinco. Por lo que Mendoza va a recibir mayor cantidad de brasileros, y a su vez también argentinos que van, y mendocinos que vayan para el Noroeste”, explicó el gerente de Ventas de Gol.
Actualmente la provincia cuenta con 3 vuelos semanales, desde y hacia San Pablo, operados por Gol. A partir del 30 de mayo hasta el 31 de julio se aumentará a dos frecuencias más.
Además, la empresa ofrece desde su hub paulista una malla aérea –destinos que llegan hacia San Pablo– con solo una escala en Guarhulos desde 11 destinos a Mendoza: Natal, Río Grande dek Norte, Paraiba, Recife, Porto Galinhas, Pernanbuco, Maceió, Salvador, Porto Seguro, Bahía y Mato Grosso del Sur.
Presentación de Brasil en Mendoza
Además de la reunión, los representantes de Gol y una comitiva integrada por ministros y secretarios de Turismo de 15 estados de Brasil promocionarán sus destinos para el mercado mendocino.
Esta acción se realiza junto a Smile que es el programa de fidelización de clientes de Gol ahora crea su propia Agencia de Viajes Smile Viagens, que también participa en esta visita para tomar contacto con Operadores Receptivos de Mendoza y ofrecer paquetes de turismo (pasaje aéreo + alojamiento + traslados + experiencias).
Refuerzo de vuelos para el Mundial Sub-20
Junto al anuncio se trataron diversos temas con los representantes de la aerolínea brasilera, entre los que se destacó el pedido de reforzar vuelos durante la Copa del Mundo Sub-20 de fútbol, cuando la selección brasilera juegue sus partidos en la provincia.
Mendoza será sede del grupo D, conformado por Brasil, República Dominicana, Italia y Nigeria. La selección verde amarela jugará el domingo 21 y el miércoles 24 de mayo.
Sobre la posibilidad de sumar nuevos vuelos, Costa comentó: “Eso es lo que estamos procurando. Sabemos que el 21 de mayo es el primer partido. Estamos viendo con la malla de vuelos si tenemos vuelos disponibles para poder poner más frecuencias y poder apoyarlos porque todos los brasileros quieren venir no solamente a tomar vino y a ver toda la parte vitivinícola sino también a apoyar todo lo que es la selección y el fútbol es primordial como lo es para Argentina”.
Vinos mendocinos a Brasil
La empresa permite a sus pasajeros la posibilidad de llevar hasta 16 botellas de vino mendocino (de 750 ml cada una) sin cargo. Diez pueden despacharse en bodega, mientras que las seis restantes, como equipaje de mano y en caja.
Sobre esta acción, Costa destacó: “Para nosotros es una gran satisfacción poder colaborar como empresa no cobrando a nuestros pasajeros el despacho de vino y que puedan aprovechar un vino de primera como los de Mendoza, que es el mayor productor de malbec en Argentina”.
-¿Cuáles son los desafios de Marketing Estratégico bajo los paradigmas de la Inteligencia Artificial?
-Mis conclusiones como experto en marketing y desarrollo de modelo de negocios es que el principal desafío se está generando por la cantidad de data que existe alrededor de los consumidores y de los mismos intereses a la hora de tomar una decisión de compra en las plataformas digitales.
El comportamiento de las personas sigue estando depositado en el mundo “off line”, pero también esta función se debe adaptar rápidamente a la economía digital que impera y que sigue creciendo día a día como lo hemos visto con los avances de la IA a la fecha.
Otro componente importante es la herramienta de entendimiento de los patrones de consumo que se complementan a las ya tradicionales, lo que permite implementar estrategias focalizadas tanto online como off line, concepto definido como Phygital. El que logre cumplir con este desafío logrará abarcar lo que el mercado hoy está demandando.
La IA es complementaria al marketing y es un intrumento de apoyo a las ventas y con un mayor conocimiento sistematizado, vía IA, del perfil de consumo de una persona, de grupos segmentados y nuevas tendencias y necesidades.
-¿Cómo convergen el MKT Estratégico con la Innovación y el desarrollo de productos?
-La base para el desarrollo de productos tiene un proceso anterior que se le conoce como “Marketing Estratégico”, que pasa por el entendimiento de las necesidades de los consumidores, por el entendimiento del contexto de vida y de consumo y por un proceso de generación de Insights o hallazgos claves que permiten a las empresas desarrollar soluciones en productos, empaques, plataformas, anaqueles, estrategias corporativas, etc. Todo ese proceso de información se lleva a un puerto o propuesta final llamado Innovación. Nuestro sello es invitar a nuestros clientes y socios a innovar de forma continua y escalable.
-La firma que lidera, More Innovación, está liderando el Hub Branding Argentina junto con Punto a Punto. ¿Cómo se fundamenta metodológicamente este HUB y cuáles son los principales aspectos que valorizan en las marcas los mendocinos?
-Nuestra metodología busca determinar cuáles son las marcas de impacto de una amplia diversidad de categorías de productos y servicios. Nuestro primer levantamiento del tracking consideró 36 categorías y se evaluaron mas de 250 marcas, evaluadas en 6 dimesiones y que permite una poderacion asimétrica y representativa de cada una de ella y que a juicio de la comunidad mendocina consultada son más relevantes en sus vidas y para la sociedad en su conjunto. Las dimensiones van desde la valorizacion o relevancia inmediata, pasando por su compromiso con el medio ambiente y terminando en la percepción ética de las marcas evaluadas. Se elaboró un Ranking General, que es validado dimensión ponderada y un ranking por categorias.
Un modelo de “Hub de Marca” se construye desde un enfoque cuantitativo, bajo un muestreo probabilístico con representatividad estadística aceptable, que contemple los estratos sociales más importantes a través de nuestra plataforma internacional de encuestas online, que cubre toda Latinoamérica, Qué Onda? Evaluamos con los lectores de la principal medio negocios de Mendoza, Punto a Punto, se estructuró una encuesta online auto aplicada, tres ámbitos en los que impactan las marcas.
El primer ambito es el funcional, esto es el “nivel de agrado” que generan en los mendocinos y “el grado de conocimiento”, lo cual se traduce en una presencia positiva para la comunidad. Un segundo ámbito es el emocional, se pondera el “nivel de admiración” por una marca, así como la “relevancia” en sus vidas. Y por último, el tercer ámbito es el social, donde se evalúa el impacto social de las marcas en términos de los aporte a la comunidad, medio ambientales y el grado de compromiso ético. El resultado es un ranking de las marcas más sobresalientes y admiradas por la comunidad mendocina.
El modelo de Hub Branding, en el mes de marzo desarrolló un Segundo Test orientado al sector vitinícola en marco de Edition Especial de Punto a Punto de “Wine Celebration”, que invito ver en el siguiente link:
-Recientemente Ud. fue invitado por Pro- Mendoza para participar como panelista del seminario sobre oportunidades de negocios entre Mendoza y México. ¿Cuáles son sus perspectivas y proyecciones de negocios con el mercado azteca?
-México es el segundo mercado de mayor tamaño en América Latina, medido en cantidad de habitantes, pero es un mercado más sofisticado y más abierto que el brasileño. Por lo que es más atractivo, si analizamos los canales de comercialización, estos se distribuyen de forma diferente a todos los mercados de América Latina. A modo de ejemplo, el Mercado de Abastos de la Ciudad de México es uno de los más grandes del mundo. La economia mexicana es más abierta al mundo y su gastronomia es multipropósito. Hoy un taco mexicano puede estar hecho de carnes argentinas, de pavo canadiense o salmón chileno.
En el seminario de ProMendoza presentamos varios tips de cómo hacer negocios en México y presentamos infografías del tamaño de mercado mayorista y cómo es el formato de distribución de productos masivos. El canal de mayoreo genera ventas por sobre los US$ 15 mil millones anuales y provee a 4.912 puntos de ventas, su logística de distribucion comprende una operación de más de 9.200 unidades de forma diaria. Este mercado trabaja con más de 3.000 fabricantes nacionales e internacionales, representa más 6.500 marcas que comprenden 168 categorías en todo México. Solo en alimentos comestibles el canal mayorista representa el 57,9% de las ventas de todo México.
-¿Cuáles son las principales claves que debe tener un empresario mendocino para exportar a un mercado de 120 millones de consumidores?
-Exportar a un mercado de 120 millones de consumidores puede ser una gran oportunidad para una empresa mendocina, sin embargo, también puede ser un desafío permanecer. Los principales que hay que tener en cuenta son: la investigación de mercado, para exportar a un mercado de gran tamaño, es fundamental realizar una investigación de mercado exhaustiva para conocer las necesidades y preferencias de los consumidores, la competencia, los canales de distribución, los requisitos de entrada al mercado y las regulaciones locales; los procesos de adaptación del producto (es muy importante tropicalizar el producto a las necesidades y preferencias del mercado de destino). Esto puede incluir cambios en el diseño, el tamaño, el sabor, el empaque y la etiqueta. Un tercer aspecto es disponer de una logística eficiente, en especial en mercados de gran tamaño.
Otros factores clave a tener muy presentes son los requisitos legales, sanitarios y fortalecer de la marca.
-Por último, ¿por qué More Innovación hace una apuesta por la provincia de Mendoza?
-Mendoza se mira como un mercado de prueba para toda la Argentina. Mendoza es una de las provincias más importantes de Argentina, es ordenada y es muy recomendada por inversionistas chilenos y europeos. Su capacidad de producción de vinos de alta gama y agroalimentos complementarios a la oferta chilena, permite suplir los volúmenes trasandinos y suma una mejor calidad. Para nuestra empresa, con 18 años de investigación de mercado y análisis de tendencias en estos sectores, es muy importante conocer la oferta exportable alimenticia de Mendoza.
The Garnish bar ubicado en pleno centro de Mendoza es algo más que un bar de whiskys, cócteles y platos. Es un templo dónde cada etiqueta del mundo está exhibida para tentar al consumidor, y donde cada mes se brindan experiencias únicas en la provincia.
Es así, que durante los próximos tres meses comenzará el ciclo “Tiempo de industria”. La propuesta es dedicarle un día a la coctelería y al negocio creativo e interesantísimo que hay detrás de cada bartender reconocido a nivel nacional e internacional.
De este modo, es que The Garnish Bar busca con este ciclo educar a profesionales y consumidores generando diferentes clases y talleres donde puedan aprender sobre el mundo de las bebidas y cócteles con el objetivo de acercar a las personas a la industria. Por ello es que cada bartender invitado brindará una Master Class gratuita –con cupos limitados-.
A su vez, y con el objetivo de brindar experiencias es que por la noche tendrán un “take over” de un bar o bien un “guest bartender” con cocktails del día elaborados por nuestros invitados y el head bartender @cubo de The Garnish Bar.
Entre los referentes durante los próximos meses estarán Sabri Traverso, Agos Elena, Ludovico, Agus Zenoni, Lean Milán, Carito Fortunato, entre otros.
La primera experiencia comenzará el 6 de abril con la llegada de Seba Monje quien brindará una master class gratuita sobre el caribe mexicano a las 15 hs para bartenders y a las 21 hs comenzará un “guest” increíble.
Para más información ingresar en @thegarnishbar o mandar mensaje al: +54 9 2616 53-6807 para reservar y pedir más información.
Valencia fue el lugar elegido por Mario Alberto Kempes y la Bodega Andes Growers para presentar la nueva línea de vinos del Matador. Hablamos de uno de los más grandes futbolistas, ídolo de Valencia CF y campeón del mundo con la selección argentina. Uno de los mejores jugadores de todos los tiempos.
La Bodega mendocina Andes Growers, encargada de llevar adelante este proyecto, realizó en el inicio un Blend (compuesto de Malbec y Petit Verdot) cuyo lanzamiento en el 2017 ya permitía augurar un éxito en las góndolas no solo de Argentina sino también de países como España y Estados Unidos. Al respecto, Jonathan Tari -CEO de la bodega productora- afirmó que “Mario es muy querido y para nosotros ha significado realizarle el vino a un amigo. Desde Andes Growers trabajamos con nuestro equipo de profesionales, con José Di Marco como enólogo, para desarrollar un Blend de Malbec y Petit Verdot seleccionado por Mario, una persona que estuvo muy presente durante todo este proceso. Estuvo junto a nosotros en las vendimias, conoció cómo realizamos nuestro trabajo, realizó las catas correspondientes y hoy para este equipo es un placer y una felicidad enorme haber logrado cuatro líneas de vinos de campeón y estar presentándolo en Valencia, que es su segunda casa”.
“Esto significa un reto nuevo que me ha dado muchas satisfacciones. Se ha dado la oportunidad de estar en un rubro nuevo para mí junto al equipo de Andes Growers que me enseñaron cómo se ve desde otra perspectiva en mundo del vino, y gracias a eso he aprendido mucho. Y me pone muy feliz encontrarme hoy en este nuevo desafío”, fueron las palabras del Matador en la terraza de Atic Alameda.
Si bien el inicio de este proyecto fue con un Blend, la expectativa y la demanda de este vino permitieron avanzar sobre las otras líneas que se presentaron: Torrontés, Reserva Malbec y Gran Reserva Blend. El Matador hoy cuenta con cuatro vinos de alta calidad, bien elaborados, con ediciones limitadas, que se pueden adquirir en Valencia, a través de los Hermanos Barberá.
