De chamanes, “econochantas”, analfabetos numéricos, etc. / Newsletter de Mauricio Llaver

8 de septiembre 2024

UNA CLASE PARTICULAR AD HONOREM. Unas declaraciones de Cristina Kirchner sobre economía desenfocaron el discurso de Javier Milei en Mendoza para cerrar la Convención Anual del IAEF, y la presentación del presidente terminó siendo una clase de economía bastante técnica, extensa y aburrida. Por suerte las alusiones a Cristina, “los econochantas” y “los mandriles” (que serían bastante impropias en un presidente convencional, pero no lo suenan tanto en un liberal libertario que llegó porque “las condiciones de presión y temperatura” no eran las normales), le pusieron un toque de color a la intervención. Lo importante es que, entre tanta hojarasca, pueden deducirse algunos temas importantes: 1) La inflación está más o menos en el 3% mensual y, mirando otros factores, en un poco menos. 2) El ajuste en el gasto del Estado ha sido de un 30%, algo que “sólo había sucedido en países después de guerras”. 3) Se han eliminado el déficit fiscal y cuasi fiscal. 4) El Banco Central sigue en la mira, para cuando el crecimiento económico lleve a que el dólar se engulla al peso (prendamos velas…). 5) Milei presentará en el Congreso su próximo presupuesto con una Ley de Déficit Cero. Esas son las líneas gruesas de la respuesta de Milei a Cristina, que había sido anticipada horas antes con un tuit que decía textualmente: “Yo sé que vos de economía no entendés mucho, demostrado por el hecho de que te rodeaste de analfabetos anuméricos que destruyeron el país con su chamanismo económico, pero si querés aprender un poco prendé la tele hoy a las 19, que voy a estar dándote una clase particular ad honorem”.

CORNEJO, CON UN PIE A CADA LADO DEL ECUADOR. La reunión del IAEF mostró una alta familiaridad de Federico Sturzenegger con Alfredo Cornejo, especialmente en la idea de importar medicamentos directamente desde la India (proveedora de “la mitad de Asia”). Cornejo no está para nada incómodo con el impulso del gobierno nacional, pero no hay que olvidar que pertenece a la Unión Cívica Radical y tiene que vivir haciendo equilibrio entre una cosa y la otra, con un pie a cada lado del Ecuador. Así lo reveló un posteo que hizo en “X” después de su propia charla: “En la 45° Convención del IAEF, participé junto a @RoloFigueroa del panel ‘Desarrollo de las provincias en la próxima década’. Hablamos de las reformas necesarias para que Argentina crezca y de lo valioso que es contar con un nuevo gobierno disruptivo, con apoyo social, y con grandes avances que ya se pueden visualizar, como lo es frenar la emisión de dinero. Sin embargo, necesitamos que esas reformas que se realicen en el futuro sean con consenso político para dar certidumbre y reactivar el aparato productivo en las provincias. En Mendoza, seguimos apostando por la disciplina fiscal y el desarrollo económico, mostrando que es posible avanzar hacia una mayor autonomía y crecimiento”.

LA IDEA DE “LA CASTA” Y LOS PILOTOS DE AEROLÍNEAS. Una de las cosas que van creciendo en el discurso de los argentinos es el concepto de “la casta”, que se va naturalizando cada día más. Así como en el kirchnerismo muchos hablaban “del modelo” sin saber muy bien de qué se trataba, la idea de “la casta” se va a apropiando de las conversaciones cotidianas, lo cual habla del acierto de Milei (y de sus comunicadores) al haberlo impuesto como sinónimo de lo que querían combatir. “La casta” puede ser muchas cosas, pero básicamente es todo aquello que se le cruce por enfrente al presidente, desde los políticos convencionales hasta “los sindicalistas que no quieren perder sus privilegios” (que no deben ser todos, pero seguro que son muchísimos). De estos últimos tuvimos esta semana otro ejemplo de parte de la Asociación de Pilotos de Líneas Aéreas (APLA) y la Asociación Argentina de Aeronavegantes (AAA), que organizaron un paro en los vuelos de Aerolíneas Argentinas (AA), generaron unos cuantos inconvenientes, y le dieron a Milei una nueva excusa para arremeter contra ellos, contra AA y contra los sindicatos en general. Muchas veces parece que todos juegan para él.

AEROLÍNEAS: PILOTEANDO LA SALIDA DE LA ZONA DE CONFORT. La verdad que los pilotos de Aerolíneas son unos maestros: ganan en promedio $ 5,2 millones; cuentan con pasajes garantizados en clase ejecutiva para ellos y sus familias; disponen de remises que los buscan en sus casas; tienen vacaciones más largas que los pilotos de otras líneas aéreas (superan lo dispuesto por la propia reglamentación aeronáutica), y, muy importante, no trabajan el día de su cumpleaños. Cuando uno se pregunta por qué se les ocurre complicarles la vida a miles de pasajeros, quizás la respuesta ande por aquí: la política de cielos abiertos va a traer más competencia y más pilotos que ingresen al mercado; la dotación de personal de AA se redujo en un 13% desde fines del año pasado, y su déficit operativo se redujo en un 70% en el primer semestre, desde US$ 272 millones a US$ 79 millones, que pagamos cada uno de nosotros con nuestros impuestos. Parece que van a tener que pilotear la salida de su zona de confort.

LOS PREMIOS “BEST OF” MENDOCINOS DE LAS GRANDES CAPITALES DEL VINO. El turismo vitivinícola mostró un récord de presentaciones para los premios “Best Of” de las Grandes Capitales del Vino, cuya final mundial se hará en octubre en Verona, Italia. A esta altura, ya no hay nada por agregar sobre la creatividad y la apuesta a la calidad, incluso en tiempos muy duros para todos. Los ganadores del capítulo local fueron los siguientes:

Alojamiento

Oro: La Morada Lodge

Plata: Hualta Winery Hotel

Bronce: Bodegas y Viñedos Giménez Rilli

Experiencias Culinarias

Oro: Bodega Alta Vista – Restaurante Assemblage

Plata: Auténtico Cocina Contemporánea

Bronce: Durigutti Wines

Arquitectura y Paisajes

Oro: Penedo Borges

Plata: Savia Cocina Casarena

Bronce: Viña Cobos

Arte y Cultura

Oro: Mendoza Wine Fair 2024

Plata: Museo Tapiz

Bronce: Municipalidad de Mendoza

Experiencias Innovadoras

Oro: Estación 83 – Bodega Trapiche

Plata: Bodega Kaiken

Bronce: Bodega Mauricio Lorca

Prácticas Sustentables

Oro: Bodega Terraza de Los Andes

Plata: Durigutti Wines

Bronce: Auténtico Chacayes

Servicios Relacionados

Oro: Bee Experience

Plata: Wine Pass

Bronce: Mendoza Balloons

Pequeñas bodegas

Oro: Penedo Borges

Plata: Hacienda del Plata

PRIMER MES, 5 MILLONES. Rodolfo Montero, ministro de Salud de Mendoza, sobre el primer mes del cobro de atención médica a extranjeros en los hospitales públicos y centros asistenciales: “Si bien no tenemos los números cerrados, en cuanto a los extranjeros, hasta la semana pasada habíamos cobrado $5 millones”.

Y UN VINO, POR SUPUESTO. Una pareja de amigos se está por mudar al Vistalba Country y en un asado en casa les abrí un “vino de terroir”. Podría haber sido una broma, pero la verdad es que el Vistalba Corte B 2019 era realmente de ese terroir, porque está elaborado con uvas de la finca que comparte espacio con el emprendimiento inmobiliario. El Vistalba Corte B es uno de los grandes vinos de la bodega de Carlos Pulenta, que en su momento apareció con la simple y mendocina palabra “corte” en su etiqueta, a diferencia de tanto “blend” y “assemblage”. Y desde el comienzo, hace ya un par de décadas, tuvo un posicionamiento que se mantiene hasta hoy en el mercado. Este 2019 está en un punto de evolución justo, con la expresión plena de su entrada en la madurez. Es placentero de beber y uno de esos vinos que no fallan nunca y garantizan que uno va a pasar un buen rato con ellos. Y cuya etiqueta es una de las más lindas de la Argentina, con una impronta clásica y una información y tipografía que amplifican el placer de descorchar cada botella. Es sólo cuestión de destaparlo, y todo empieza a estar bien.