Acaba de editarse “El Paisaje en la Botella”, un proyecto que nació entre el enólogo Alejandro Vigil y el fotógrafo Gustavo Sabéz en el viñedo Adrianna en Gualtallary, Mendoza.
Alejandro nos cuenta en primera persona cómo son sus días caminando el viñedo durante todo el año, la furia de las estaciones, sus pensamientos y la importancia del paisaje en la elaboración de sus vinos.
Gustavo, por su parte, busca con su cámara los colores del amanecer y atardecer impregnados en las uvas, las texturas de las hojas, la expresión del suelo, los rayos del sol madurar la fruta, el lugar donde habita y vive el viñedo.
“Coincidir en la interpretación del paisaje y llevarlo a la botella es el concepto que nos propusimos concretar en un libro”, definen los autores.
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