Gastronomía Mendoza

El restaurante de Bodega Kaiken «Ramos Generales» que dirige Francis Mallman fue reconocido por la revista TIME

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Ramos Generales, restaurante dirigido por el Chef Francis Mallmann, fue seleccionado recientemente por la reconocida revista estadounidense TIME como uno de los lugares más destacados de la provincia de Mendoza.

Kaiken Ramos Generales fue mencionado en la revista  TIME en el artículo The World ‘s Greatest Places, como parte de una guía que destaca lo mejor que tiene para ofrecer  la provincia de Mendoza. Esta edición es elaborada a partir de nominaciones de editores y expertos de todo el mundo donde reconocen 100 destinos (incluidos países, ciudades, pueblos y parques nacionales) que ofrecen a los visitantes una experiencia extraordinaria que no se parece a ninguna otra.

Kaiken Ramos Generales y su nueva carta de invierno
 
Con vista a la cordillera de los Andes, y ubicado en un ambiente natural y rodeado de parras centenarias, el chef internacional Francis Mallmann junto con Bodega Kaiken decidieron dar vida a Ramos Generales. Tal como lo explica Francis Mallmann ”el concepto que inspiró esta propuesta nueva y novedosa se basó en los lugares donde el paisano podía ir a comprar desde una docena de huevos, hasta una montura o un par de medias. Kaiken Ramos Generales es la raíz de la vida rural en Mendoza y en todo el país”.

Dentro de su nueva carta de invierno propone entradas con los langostinos y polenta a la plancha a base de espinaca, ajo y zucchinis con menta ; empanadas mendocinas con su característica salsa picante “llajua” entre otros.  Entre sus platos principales podemos encontrar sus exquisitos sándwiches como la super Hamburguesa RG en pan de manteca con queso Lincoln, panceta crispy, tomate y mayonesa casera. En postres mencionan panqueque a la plancha con dulce de leche, helado de crema americana y naranja quemada.
 
Para reservas:

Abierto de miércoles a domingos y feriados de 12:30 hs a 17:30 hs.
[email protected]
Roque Sáenz Peña 5516 – Vistalba, Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina
Desde Argentina: (0261) 525 0018
Desde el Exterior: +54 9 261 525 0018
https://www.kaikenwines.com/ramos-generales

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