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El vino de la semana: Norton Lote Blanco Grüner Veltliner

Mirá el vino que recomienda esta semana nuestro director periodístico en su Newsletter de Mauricio Llaver.
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Una de las muchas cosas por las que se destaca la bodega Norton es el Grüner Veltliner. El vínculo viene porque la propietaria de la bodega es la familia austríaca Swarovski, y el Grüner Veltliner es el varietal emblemático de aquel país. Lo más interesante es que el GV no es sólo algo testimonial, sino que se trata de un estupendo vino blanco, fresco, con una acidez precisa, que acompaña muchísimos platos livianos y también algunos no tan livianos. Las uvas del Norton Lote Blanco 100% Grüner Veltliner 2021 provienen de San Pablo, en el Valle de Uco, a 1.400 metros sobre el nivel del mar, y con ellas la mano experta de David Bonomi ha logrado un vino único en la Argentina. Lote Blanco apunta alto en el portfolio de Norton, junto con las líneas Lote Negro y Altura, a las cuales se les dedica cada vez más atención. Haber llevado a este nivel a una uva extraña a este suelo, es una nueva muestra de las posibilidades de los vinos argentinos. En Norton están ocurriendo cosas muy prometedoras, y el salto del Grüner Veltliner es una de ellas.

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