El Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba informó que en agosto los precios de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se incrementaron 3,4%, alcanzando un 31,5% en lo que va del año, por lo que la inflación para todo 2014 podría llegar al 48%.
Estos datos forman parte del informe estadístico que mensualmente elabora el Departamento de Estadísticas y Tendencias de la entidad, que ubicó el costo de la canasta en $ 3.807 para que una familia no caiga en la indigencia y $ 7.472 para no ser pobre.
Medido año contra año, esto significa un encarecimiento de los precios del 44,85%.
“El alto incremento de la CBA durante agosto se corresponde directamente con el aumento de dos productos de mayor consumo e incidencia en la misma: carne y lácteos. La primera tuvo un significativo aumento para el consumidor final, cercano al 16 %, en tanto que los lácteos –y sus derivados– se incrementaron de manera dispar según el producto: en el caso de la leche fluida, su precio al consumidor trepó un 7%, al igual que los yogures y postres. El queso cremoso de marcas líderes sufrió un aumento en el orden del 9%, mientras que en quesos duros y especiales el alza fue de entre un 12% y 14%”, resume el documento.
Cabe destacar que la entidad almacenera elabora este informe relevando mensualmente 16.000 precios de 50 artículos (se corresponden exactamente con la tabla nutricional de Elena Morales utilizada por el INDEC) en 320 comercios (dos sucursales Walmart, dos Carrefour, dos Libertad, tres Disco, 16 bocas de supermercados barriales de la capital como Cordiez, Buenos Días y Almacor; 25 bocas de supermercados del interior provincial como Delfín y Top; 230 almacenes en barrios de Córdoba Capital y 40 autoservicios del interior provincial).
Estos comercios se distribuyen en 70 barrios de la Ciudad de Córdoba y en 30 localidades del interior, procurando ubicaciones estratégicas en relación a distintas realidades socio – económicas.
Consumo en picada
Paralelamente, los almaceneros informaron sobre una “estrepitosa caída” de las ventas, en torno al 25,2%, en agosto con respecto al mismo mes del año pasado. Por eso, reiteraron que están en estado de “alerta permanente” y ahora sumaron una advertencia por la competencia desleal.
“Otro factor de alto riego para la actividad comercial, es el acrecentamiento en los últimos tres meses del número de comercios clandestinos (sin inscripción oficial), clara competencia desleal que pone en jaque a aquellos comerciantes ajustados a derecho, que periódicamente disponen entre sus costos fijos, de una importante suma de dinero para afrontar los impuestos, tasas y contribuciones que se desprenden de su actividad”, enfatizan desde el Centro.
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