Como en cada fecha especial, Grupo Huentala se destaca con propuestas premium que marcan la diferencia. El sábado 14 de febrero, Día de San Valentín, quienes elijan cenar en los restaurantes del Grupo ubicados en el centro de Mendoza, disfrutarán no solo de menús especialmente diseñados —con alternativas de carnes, pastas, opciones veggie y sin TACC- sino que además serán agasajados con un paso extra que lo distingue de otras propuestas existentes en Mendoza: una recepción de bienvenida en el Garden de Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, para entrar en clima en esa noche tan especial.
En dicha recepción, que tendrá lugar a partir de las 20:30 h., los asistentes podrán disfrutar de un espumante de la línea Sombrero de Huentala Wines, además de amenidades gastronómicas y un show de música en vivo.
Como segunda etapa de la celebración, desde las 21:30 h., cada pareja se dirigirá al restaurante elegido para la experiencia, entre los que se encuentran:
Restaurante Mirador (Sheraton Mendoza Hotel, Primitivo de la Reta 989, Ciudad de Mendoza)
Ubicado en el piso 17 del hotel, ofrece una de las vistas más altas de la provincia, apreciando la majestuosidad de las montañas y las luces de la ciudad.
Propuesta: dos opciones de menú de 4 pasos (uno sin TACC), con opciones vegana y vegetariana, maridados con vinos de Huentala Wines.
Valor: ARS 90.000 por persona.
Devas Bar (Sheraton Mendoza Hotel, Primitivo de la Reta 989, Ciudad de Mendoza)
Una alternativa más descontracturada, ideal para compartir.
Propuesta: bocados fríos y calientes y postre para dos, acompañados por un maridaje de vinos de Huentala Wines.
Valor: ARS 55.000 por persona.
La Tavolata, Ristorante Ítalo Argentino (Huentala Hotel, Primitivo de la Reta 1007, Ciudad de Mendoza)
Ideal para quienes quieran disfrutar de la cocina con sabor a familia y recetas de la abuela.
Propuesta: antipasti, plato principal (opción carnes o vegetariana) y postre. Incluye bebida sin alcohol y vino línea Gran Sombrero de Huentala Wines.
Valor: ARS 86.000 por persona.
La Cabrera, casa de carnes (Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, Primitivo de la Reta 1015, Ciudad de Mendoza)
Una cena íntima y sensorial, con el fuego y la parrilla como protagonistas, ambientada con velas y música suave.
Propuesta: menú de 5 tiempos —“Antes del fuego”, “La chispa”, “El fuego”, “Un respiro en las brasas” y “Dulce final”— con opción vegetariana y armonización de vinos.
Valor: ARS 90.000 por persona.
Todas las opciones incluyen estacionamiento.
Con esta propuesta integral, Grupo Huentala invita a vivir San Valentín desde el primer brindis hasta el último detalle, combinando gastronomía de alto nivel, vinos de excelencia y un ambiente cálido y distintivo para celebrar el amor.
Para reservas, comunicarse al: +54 9 2614 16-5835 / concierge@grupohuentala.com.ar
Planes para compartir en pareja en Valle de Uco
Huentala Wines invita a quienes deseen disfrutar de un día romántico con la Naturaleza como testigo, a visitar su finca ubicada en Camino Estancia Silva s/n en Gualtallary, Tupungato.
De miércoles a domingo, se ofrecen visitas guiadas, degustaciones, almuerzos de pasos con maridaje, picnics al aire libre y opciones más ligeras como “Huentala al paso”. A esto se suma la propuesta gastronómica de La Cabrera, que presenta durante los domingos de febrero dos menúes pensados para disfrutar de sus reconocidas carnes asadas.
Para reservar estas experiencias, contactarse al: +54 9 2615 79-1852 / reservas@huentalawines.com
Redes Sociales: @sheraton_mendoza / @huentalahotel / @hualtahotel / @lacabreramendoza / @huentalawines / @rastrobyhw
Huentala Wines avanza con el fraccionamiento de vinos en su bodega urbana
Huentala Wines continúa con las tareas de vinificación y fraccionamiento de vinos en su bodega urbana, ubicada dentro del Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, en el centro de la Ciudad de Mendoza. Este espacio, concebido como un laboratorio enológico abierto a la experimentación, vuelve a ser escenario de una nueva etapa clave del proyecto Serie Urbana.
El trabajo está liderado por José “Pepe” Morales, responsable de enología de la bodega, junto al enólogo Atilio Ortega y equipo. Durante el mes de enero de 2026, se avanzó en el cierre del ciclo correspondiente a la cosecha 2025, con el fraccionamiento de vinos definidos bajo una consigna clara: la exploración de distintos varietales.
“Estamos culminando el ciclo de la cosecha 2025 y terminando de llenar los vinos de acuerdo a la temática que planteamos el año pasado, que fue trabajar con distintos varietales”, explica Morales. En esta etapa se fraccionaron cuatro cepas: pinot noir, malbec, cabernet sauvignon y cabernet franc. “Todo está hecho bajo parámetros técnicos muy precisos que nos permiten sacar conclusiones de cada varietal. La idea es luego mostrarle al consumidor esas diferencias, a través de un estuche de tres o cuatro botellas, donde pueda percibir claramente el perfil de cada uno”.
Este enfoque contrasta con el trabajo realizado en la cosecha 2024, cuya temática fue la incidencia de los materiales de crianza sobre un mismo vino. Ese proyecto dará lugar al próximo lanzamiento de Huentala Serie Urbana “Materiales», un estuche de tres botellas de malbec criado en vasijas de cemento, madera y ánforas de arcilla. “Le ofrecemos al consumidor la posibilidad de sentir y experimentar esas diferencias, que son las mismas que nosotros vivimos en este gran ensayo que es la bodega urbana de Huentala Wines”, señala el enólogo.
De cara al futuro, la bodega ya proyecta un nuevo eje de investigación. “Queremos profundizar nuestro conocimiento trabajando en base a los suelos. Para la cosecha 2026 estamos diagramando un plan en el que vamos a trabajar con distintos varietales implantados en suelos con características diferentes, que pueden —o no— ofrecer perfiles distintos para un mismo varietal”, anticipa Morales.
De este modo, la Serie Urbana de Huentala Wines se consolida como un proyecto de investigación continua: la cosecha 2024 enfocada en materiales de crianza, la 2025 centrada en varietales y la 2026 orientada a la influencia de los suelos, reafirmando el carácter experimental, pedagógico y sensorial de su bodega urbana.
Para participar de las visitas guiadas que se realizan todos los días a las 19 h, comunicarse al +54 9 2614 16-0918 o por e-mail a wineshop@huentala.com.
Más info sobre Huentala Wines:
Redes Sociales: IG @huentalawines / Facebook: /HuentalaWines / Linkedin: /HuentalaWines / Tienda: https://store.huentalawines.com / www.huentalawines.com
Huentala Wines recibe en Gualtallary a las candidatas a Reina de la Vendimia de Tupungato
En el marco del Cronograma de Vendimia de Tupungato y de las actividades conmemorativas por los 90 años de la Fiesta Nacional de la Vendimia, Huentala Wines recibirá en su bodega de Gualtallary a las candidatas a Reina Departamental de la Vendimia, en una visita institucional orientada a la formación, el conocimiento del territorio y el fortalecimiento de la identidad cultural y turística del departamento.
La actividad se desarrollará en articulación con la Municipalidad de Tupungato, como parte de una agenda de acciones que busca acompañar el recorrido y la preparación de las jóvenes que representan a la Capital de la Nuez y de los Vinos de Altura, promoviendo un vínculo genuino con los paisajes, la historia y la matriz productiva del territorio.
Las candidatas serán recibidas por la Banda Militar del Regimiento de Infantería de Montaña 11, que ofrecerá un cálido encuentro a través de canciones y danzas tradicionales. Durante la visita, además, participarán de una degustación de vinos y conocerán en primera persona cada etapa del proceso de vinificación de Huentala Wines en Gualtallary, una de las zonas vitivinícolas más emblemáticas de Tupungato, reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad de su terroir.
Con este tipo de iniciativas, la bodega del Grupo Huentala reafirma su compromiso con la comunidad, con la cultura vitivinícola y con la formación de quienes representan a Tupungato, acompañando activamente las celebraciones que honran la identidad y la tradición mendocina.
Más info sobre Huentala Wines:
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