Bodega Santa Julia lanzó Flores Blancas, un vino elaborado con 100% de uvas Viognier que, junto a Flores Negras, integra el segmento destinado exclusivamente a los canales vinotecas y gastronomía.
“Elegimos Viognier para Flores Blancas ya que es una de las variedades más elegantes en el mundo de la enología y creemos que encuentra su mejor expresión en el Valle de Uco. Sin dudas es la compañera ideal para Flores Negras Pinot Noir”, sostiene Rubén Ruffo, Gerente de Enología de Bodega Santa Julia.
La cepa Viognier es característica del Valle del Ródano, Francia, y fue introducida en la Argentina en el año 1993, dando lugar a una variedad de buen equilibrio entre acidez y frescura, caracterizada por su notable aroma a flores.
Flores Blancas ya se encuentra disponible en vinotecas y restaurantes seleccionados a un precio sugerido de $440.