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“Quién se ha tomado todo el vino”, reza la famosa canción del músico cordobés. Al parecer serán los fanáticos del cuartetero quienes se tomarán todo el vino…pero de La Mona!

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Punto a Punto pudo confirmar que por estas horas comenzó la distribución en Córdoba de una selecta partida de 13.000 botellas de un Malbec 2016 -mendocino- que lleva la marca “Jiménez, el Malbec de La Mona” y llega a días de haberse producido la vuelta de Carlos La Mona Jiménez a los escenarios.

Según las fuentes consultadas, “Jiménez, el Malbec de La Mona” se podrá adquirir en las cadenas de retail y algunas vinotecas de la ciudad de Córdoba. ¿Su precio? “Oscilará entre los $ 150 y $ 200. Es una partida limitada de 13.000 botellas, pero esperamos sea el primer capítulo de algo más grande”, afirmaron.

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Del proyecto de elaboración participó la familia Delich, dueña del complejo turístico Peko’s, junto al reconocido winemaker y enólogo Sergio Montiel, ganador en 2012 de la Gran medalla de Oro con el Vino Ca´de Calle en el Concurso Internacional Malbec del Mundo 2012 y fue uno de los enólogos consultados en el multipremiado documental americano “Boom Varietal: The Rise of Argentine Malbec”.

Además, Montiel ha sido enólogo de prestigiosas bodegas y proyectos boutique como Piatelli, Dolium, Elvira Calle, El Agua Miel etc. Actualmente se desempeña como enólogo jefe del proyecto Fincas Don Martino, Bodega y Vinedos Santa Rosa, Siete Fincas y Pannunzio.

Foto: Fede Rodriguez B.

Jonathan Gilbert, periodista y corresponsal del New York Times, elabora una crónica de costumbres cordobesas muy caras a los habitantes de esta ciudad. El título ya pone de manifiesto algunas de ellas: «Argentine city aims to stand out with rebellious spirit (and coke) in a cup»; (en español: Una ciudad argentina apunta a destacarse por su rebelde bebida espirituosa con coca cola, en un vaso).
El relato destaca con intensidad, la costumbre cordobesa de tomar fernet en casi cualquier reunión social y/o evento para lo cual el periodista recaba opiniones y estadísticas de diversa índole y continúa:»Detrás de la escena, en una sala de baile, Hugo Nùñez (percusionista de Carlitos Jimènez) saca de su morral dos botellas. una de fernet, amargo licor italiano y la otra de cola cola. Luego de mezclar ambas en un vaso de plástico, hunde sus labios en el líquido color sepia. Esta secuencia se repetirá el viernes a a noche en toda la ciudad por los concurrentes en bares y salones de baile»
El articulo señala también a Córdoba como la segunda ciudad del país, creadora de sus propias tendencias y con un espíritu rebelde frente al centralismo porteño. lo cual se refleja en ciertos gustos cordobeses como las cuestiones políticas, el fanatismo por las carreras de rally y la música de cuarteto.
Sobre esto ùltimo, Gilbert relata parte de su diálogo con Carlos «La Mona Jimènez, referente máximo de la música de cuarteto: «Todo el mundo tiene un fernet en la mano. Mi viejo me daba siempre un trago antes de almorzar; sólo es horrible, pero con coca cola, la cosa cambia mucho», declara Jiménez.
Entre otras personas se entrevista con Pancho Marchiaro, secretario de cultura de la municipalidad, quien señala:»Tomar fernet es en muchos sentidos, casi un ritual pagano para nosotros»
También la nota destaca las raíces italianas de la bebida, donde todavía se toma como en un principio; como bebida disgestiva y en algunas casos una gota en el café. Las oleadas inmigratorias provenientes de Italia en el siglo 19 trajeron fernet por primera vez a la Argentina, mientras que Branca Internacional abrió su primer fábrica en 1941. Asimismo el artículo remarca que, la provincia de Córdoba tiene un 8% del total de la población argentina, mientras que la ciudad y sus alrededores acaparan un tercio del total del consumo nacional de fernet. Y la ciudad Córdoba, reclama para si misma,  ser el primer lugar donde se mezcló fernet con coca cola. Nuestro querido «ferné».