La multipremiada bodega Alpamanta invita a disfrutar de un “Mágico momento” este sábado 20 de abril a las 13.30 horas en sus instalaciones de Ugarteche, Luján de Cuyo. La experiencia brindará la performance del reconocido mago Agustín Saitta y contempla una visita a la bodega, un almuerzo descontracturado con pizzas de masa madre elaboradas in situ por Marga Pizzas y copas de vino.
“Desde Alpamanta buscamos innovar y generar experiencias que enamoren a quienes nos visitan, no sólo de nuestra bodega en sí, sino de todo lo que tenemos para ofrecer en Mendoza y Argentina como destino enoturístico”, afirmó Clarisa Murekian, Hospitality Manager de Alpamanta. “El encuentro, además, será propicio para abordar temas de sustentabilidad y dar a conocer los aspectos principales que aborda esta filosofía”.
Quienes se sumen a este mágico encuentro disfrutarán del establecimiento y su cosmología orgánica y biodinámica; podrán caminar entre los viñedos, recorrerán las instalaciones y degustarán vinos y pizzas especialísimas de distintas variedades hechas en el momento en lo que será una cita de gran placer para los sentidos.
“Después de vivir la experiencia de bodega, la magia de Agustín Saitta apuntará a deleitar y sorprender con su talento. Su show está dirigido a jóvenes y adultos, y provocará risas, sorpresas y encanto en lo que estamos seguros será una vivencia completamente innovadora”, remarcó Clarisa.
El valor de la entrada es $39.000 y contempla una tarifa especial de $32.000 para mendocinos. Incluye 2 pizzas por persona (un total de 8 porciones por comensal) y dos copas de vino. La venta es anticipada y las reservas se realizan al +54 9 261 334 2129. El cupo es limitado.
Agustín Saitta es un mendocino que encontró su pasión por el ilusionismo a los 17 años, quien se sumergió en este maravilloso arte, dedicando su tiempo y esfuerzo para profundizar en sus habilidades y conocimientos. En su incansable búsqueda perfeccionó su arte ilusionista y actualmente -con el propósito de desvanecer los prejuicios que muchas personas tienen hacia el mundo de la magia, y desafiando los estereotipos asociados a galeras, pañuelos de colores, conejos, palomas y presentaciones infantiles- deslumbra a su audiencia con la magia de cerca presentando un espectáculo cautivador, mental y con mucho humor dejando atrás cualquier duda sobre la verdadera belleza y el asombro que puede despertar esta fascinante forma de arte.
Alpamanta es actualmente la mejor del mundo en prácticas sustentables. La bodega ganó el oro mundial en el concurso Best of Wine Tourism 2024 de las Great Wine Capitals. El término “Alpamanta” en la cultura indígena local significa “Amor por la Tierra”. Un aspecto clave de la cultura nativa, siempre ha sido trabajar y coexistir en armonía con la naturaleza y el medio ambiente. Es por ello por lo que amar la tierra es el lema y la forma de cuidar el terroir de esta empresa.
La Ciudad posee uno de los centros comerciales a cielo abierto más importantes del interior del país. Pero para llegar a este presente, hubo que recorrer un largo camino.
Muchos fueron los comercios que aportaron al desarrollo económico de la Ciudad y pocos los que lograron mantenerse. Uno de ellos es Sastrería London, que lleva 78 años con sus actividades en la capital mendocina y está siendo atendido por la tercera generación de dueños.
Este negocio familiar arrancó allá por 1946, cuando Esteban Florencio Campos, sastre de la recordada Casa Arteta, decidió junto a su esposa armar un emprendimiento propio. Sastrería London comenzó en un local ubicado sobre Avenida San Martín, espacio que demolieron años después para la construcción de la que hoy es la Galería Tonsa.
Tuvieron que cambiar de local y en 1958 comenzaron a funcionar en calle 9 de Julio, en la entrada al Pasaje San Martín, donde se encuentran actualmente.
“Somos la tercera generación que está al frente del negocio. Empezó con mi abuelo, continuó con mi mamá Alicia hasta que falleció en 2020. Y ahora lo estamos llevando adelante mi hermana Viviana y yo”, contó Gabriela Moretti, una de las responsables de Sastrería London.
Actualmente cuatro personas están abocadas al funcionamiento del negocio. «En las épocas de mi abuelo habían muchos empleados, cada uno de ellos estaba encargado de un área específica. Había un responsable de limpieza, un cadete, otro que hacía los envoltorios. Pero con el tiempo, todos los empleados fueron asumiendo todos los roles, como sucede en la modernidad. Y hace varios años que somos cuatro personas las que estamos en el día a día», dijo Gabriela.
“La idea es continuar con la tradición familiar, con la tradición de este negocio, pero también de a poco ir actualizándolo a estos tiempos. La ropa que vendemos es actual y moderna, pero también clásica”, indicó.
“Seguimos aquí porque nos gusta la Ciudad, porque nos gusta estar en un lugar que es transitado por todas las personas, vecinos, turistas y mendocinos; y no en un centro comercial cerrado. Vamos a estar acá siempre, primero porque el local es nuestro y segundo porque nos encanta la Ciudad”, agregó Gabriela Moretti.
Empresas familiares como Sastrería London desempeñan un papel fundamental en el desarrollo económico de la Ciudad. Son negocios con un fuerte arraigo, con una clientela de muchos años, que generan empleo e impulsan la economía local.
En el contexto del Mes del Malbec, Flor de Bodegas, una experta reconocida en el ámbito del vino y el turismo enológico, compartió sus recomendaciones sobre cinco Malbec que considera imperdibles. «En esta época tan especial para los amantes del vino argentino, es un honor para mí destacar cinco Malbecs que verdaderamente merecen la atención de cualquier aficionado», afirmó la creadora de contenido.
Re Manija Malbec de Martín Biancheti. Según Flor de Bodegas, este Malbec es una verdadera joya que cautiva con su equilibrio y complejidad, reflejando el talento y la pasión de Martin Biancheti en cada sorbo.
Re Manija Malbec de Martín Biancheti.
Concreto Malbec: Piedra Infinita, Zuccardi. Este Malbec es una expresión auténtica del terruño, con notas distintivas que lo convierten en una experiencia única e inolvidable.
Concreto Malbec: Piedra Infinita, Zuccardi.
De Sangre Malbec de Bodega Luigi Bosca. La experta destaca la elegancia y sofisticación de este Malbec, producido por una de las bodegas más reconocidas del país, Luigi Bosca.
Malbec Argentino de Catena Zapata. Flor resalta la calidad y la reputación internacional de este Malbec emblemático de Catena Zapata, considerándolo un referente indiscutible en la industria vitivinícola.
Biplano del Pago Malbec de Wines de Fabian Vicario. Según Flor de Bodegas, este Malbec sorprende con su frescura y vitalidad, ofreciendo una experiencia sensorial única que no se puede dejar de probar.
Con estas recomendaciones, Flor de Bodegas busca compartir su pasión por el Malbec argentino y resaltar la diversidad y calidad de esta cepa emblemática, invitando a todos a celebrar el Mes del Malbec con una copa de vino en la mano.
En el marco del Mes del Malbec, se realizó en La Enoteca la presentación de los resultados del Proyecto IBEROGEN, una investigación científica que logró descifrar el genoma completo del Malbec, variedad insignia de la Argentina. Este revelador proyecto fue encabezado por Vivero Mercier y el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO), en colaboración con instituciones internacionales.
El estudio fue publicado recientemente en la reconocida revista científica Horticulture Research (Oxford Academic), y se convierte en un hallazgo trascendental que sienta las bases para nuevas investigaciones tendientes al mejoramiento de distintos aspectos cualitativos y cuantitativos de la variedad Malbec. La investigación desarrollada por científicos mendocinos reveló datos claves que permiten conocer la respuesta del cepaje emblemático argentino frente al cambio climático. Y al mismo tiempo, abre las puertas para la creación de nuevos productos, que sean capaces de atender a los más diversos desafíos y necesidades del mercado vitivinícola mundial.
¿Qué es el proyecto Iberogen?
“El proyecto IBEROGEN es un consorcio de cooperación bilateral que comenzó en el 2016 de la mano de Vivero Mercier de Argentina y Bodegas Roda de España, por el cual ambas empresas firmaron un acuerdo de colaboración y de explotación de resultados, con el compromiso y el interés para trabajar en investigaciones científicas sobre la diversidad genética existente en variedades de vid “bandera” en Iberoamérica: Malbec y Tempranillo respectivamente”, explicó la licenciada Laura Bree, responsable del Departamento de Investigación, Desarrollo e Innovación de Vivero Mercier.
Para llevar adelante el proyecto, organismos científicos de Argentina y España participaron de la iniciativa, entre ellos: el Grupo de Genética y Genómica de Vid del IBAM (Instituto de Biología Agrícola Mendoza, CONICET-UNCuyo) en representación de nuestro país y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino, representando a España. La investigación contó con el financiamiento de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, dependiente del Ministerio de Ciencia y Técnica de la Nación.
El proyecto IBEROGEN se propuso como objetivo “estudiar la diversidad genética existente en Tempranillo y Malbec, para seleccionar líneas más adaptadas a las condiciones de cambio climático que permitieran ir sustituyendo a los materiales genéticos existentes, por clones mejores adaptados a las nuevas condiciones ambientales”, comenta el ingeniero Daniel Bergamín, director técnico de Vivero Mercier. Por otro lado, se
buscaba obtener variantes somáticas de los varietales más relevantes de España y Argentina e identificar genotipos más adaptados para las nuevas condiciones climáticas, manteniendo el genotipo básico del cepaje, sus características productivas, enológicas y su tipicidad.
La investigación recientemente publicada contó con un equipo interdisciplinario de expertos en diferentes ejes de trabajo relacionados a los campos de la vitivinicultura, la fitopatología, la bioinformática y la genética. Los investigadores que participaron fueron: Luciano Calderón, Pablo Carbonell Bejerano, Claudio Muñoz, Laura Bree, Cristóbal Sola, Daniel Bergamín, Walter Tulle, Sebastián Gómez Talquenca, Christa Lanz, Carolina Royo, Jabier Ibáñez, José Miguel Martínez Zapater y Diego Lijavetzky.
El genoma del Malbec
Es bien conocido que el cambio climático afecta los ciclos vegetativos y reproductivos de la vid, produciendo cambios específicos en el desarrollo de la uva, acelerando la disminución de ácidos orgánicos, induciendo un incremento en la concentración de azúcares y desfasando la acumulación de antocianas de la maduración fenólica. Como consecuencia, estas uvas dan lugar a vinos de grado alcohólico excesivo, baja acidez, baja intensidad de color y sabores astringentes.
De hecho, “en el mundo de los vinos de alta gama, la composición genética de las uvas es fundamental para la calidad y la singularidad del producto en cada botella. El Malbec, es una variedad de uva muy apreciada y conocida por su color característico y su amplio perfil aromático, consecuencia de su complejidad genética” comentó la licenciada Bree. El Malbec presenta un genoma altamente heterogéneo que influye en sus características distintivas.
“El equipo de investigación del proyecto IBEROGEN ha descifrado el conjunto del genoma diploide de Malbec, proporcionando una perspectiva más clara sobre la interacción genética entre sus dos variedades parentales, Prunelard y Magdeleine Noire des Charentes”, precisa el Dr. Diego Lijavetzky del IBAM. El material que se utilizó para realizar esta secuenciación fue el Malbec clon Mercier® 136, que corresponde a una obtención de Vivero Mercier Argentina del año 1999, proveniente de un viñedo de más de 100 años ubicado en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Cabe aclarar que se emplearon técnicas avanzadas de secuenciación de ADN y bioinformáticas para integrar secuencias de ADN largas y cortas. “Se logró un ensamblaje detallado y preciso de los complementos haploides (padres) que conforman el genoma diploide de Malbec, con tasas de error excepcionalmente bajas. Se develó que más de un cuarto del genoma mostraba regiones polimórficas, lo que lleva a una variación genética significativa. Esta nueva información genómica permitió una profunda evaluación del transcriptoma (aparato que traduce la información genética) de cuatro clones de Malbec, cada una con rasgos únicos de composición de las bayas”, agrega el Dr. Luciano Calderón.
De todos los clones estudiados durante la investigación, uno de ellos se destacó particularmente por su mayor contenido de antocianina (compuesto responsable del color) en las pieles de sus bayas, un atributo deseado en la elaboración del vino. “Se encontró que esta diferencia estaba relacionada con las respuestas elevadas al ácido abscísico, una hormona que influye en la expresión de genes relacionados con la respuesta al estrés y la madurez de las bayas. Esto puso de relieve el profundo y complejo impacto que pueden tener las variaciones genéticas puntuales en el desarrollo de la calidad de la uva y, por lo tanto, en las características varietales del vino que produce”, comentaron los investigadores.
La decodificación del genoma de Malbec ilustra la compleja relación entre la diversidad genética y la variación clonal. Esto marca un paso significativo hacia la comprensión de cómo las mutaciones somáticas modifican las características de los distintos clones, arrojando luz sobre una nueva dimensión de la investigación genética de la vid, que podría revolucionar el futuro de la viticultura.
Sobre Vivero Mercier Argentina
Es el vivero de producción de plantas de vid más importante de la Argentina. Forma parte del Grupo Mercier de Francia que desde hace más de 130 años produce y comercializa plantas de vid con un alto nivel tecnológico, en más de 35 países. Su filosofía de trabajo se asienta en la firme convicción de que el material vegetal es determinante en el éxito de los proyectos vitivinícolas, sobre todo frente a escenarios actuales de cambio climático y exigencias constantes de los mercados. “Mercier tiene como misión trabajar por una viticultura innovadora, cualitativa, sostenible y responsable en beneficio de las generaciones futuras”, sintetiza Miguel Mercier, presidente de la compañía.
La investigación es fundamental para el Grupo Mercier, así es que en 1986 crea la empresa Novatech, dedicada a la selección, el análisis y la investigación para la vitivinicultura. En la actualidad, el campo de acción se extiende también a la creación varietal.
Para Mercier, los trabajos en genética representan más del 80% de los programas de Investigación y Desarrollo en curso, concentrados en dos líneas principales: los cruzamientos tradicionales y la edición génica (mutagénesis, cisgénesis y transgénesis).
El continuo desarrollo en el área de la genética le permite mantener líneas de trabajo en conjunto con: IBMP-CNRS Strasbourgo (Francia); IFV – Montpellier (Francia); INRAE Montpellier y Versailles (AGAP y IJPB) (Francia); Fundazione Edmund Mach (Italia); Universitat de Udine (Italia); EBI Poitiers (Francia); Concha y Toro (Chile); INIA la Platina (CHile); UC Davis (USA) e IBAM – CONICET- UNCuyo (Argentina)
“Los logros obtenidos en el marco del proyecto IBEROGEN, confirman el fuerte compromiso de la empresa con el desarrollo de la variedad Malbec y con la vitivinicultura mundial, sumando nuevas alternativas a la lista de clones y selecciones que venimos desarrollando hace más de 20 años y abriendo puerta a la creación de nuevos productos, para atender a los más diversos desafíos y necesidades del mercado”, concluye el ingeniero Bergamin.
Sobre el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza y el Grupo de Genética y Genómica de vid (Genovid)
Con sede en la Facultad de Ciencias Agrarias, el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM) fue creado en 2009 como un instituto de doble dependencia (CONICET-UNCUYO).
La misión del IBAM es la generación de conocimiento en aspectos básicos y aplicados de la agricultura de regadío, con el fin de desarrollar herramientas para mejorar la producción y reducir factores de impacto negativos sobre ellos y sobre el entorno.
Dentro del IBAM funciona el Grupo de Genética y Genómica de vid (dirigido por el Dr. Diego Lijavetzky), que tiene como objetivo descifrar los mecanismos genéticos y moleculares que son responsables de la regulación de los diferentes caracteres relacionados con la calidad de las uvas y el vino.
El grupo emplea técnicas experimentales de última generación (genómica, transcriptómica, transformación y edición génica) que permiten estudiar la variación genética y fenotípica natural, y entender como esta variación natural puede convertirse en una herramienta clave para afrontar las nuevas condiciones impuestas por el cambio climático.
La Asociación Mendocina de Expendedores de Nafta y Afines (Amena) avanza con dos nuevos parques fotovoltaicos en Las Heras, y se suma a los usuarios mendocinos que son parte del régimen de recursos energéticos distribuidos.
Este régimen, creado por resolución del Ente Provincial Regulador Eléctrico (EPRE), permite a los privados no solo colocar los paneles, sino utilizarlos para consumo individual o compartido, e incluso para inyectar energía en la red y recibir ganancias.
“Mendoza ha sido pionera en la modernización del servicio público de distribución de energía eléctrica, con una normativa regulatoria única por sus características en el país: el ejemplo ha sido seguido por otras provincias y hoy permite el desarrollo de más inversiones en energía solar”, explicó la ministra de Energía y Ambiente, Jimena Latorre.
El proyecto de Amena, que comenzó a gestarse cuando el EPRE publicó la resolución, a fines de 2022, se llama “Parque Solar Amena” y estará situado en el Departamento de Las Heras, donde se presentan condiciones óptimas para el desarrollo de energía solar.
“Desde la aprobación de la Ley 9084, mediante la cual la provincia de Mendoza adhirió a la Ley Nacional de Régimen de Fomento a la Generación Distribuida de Energía Renovable destinada a la Red Eléctrica Pública, y desde que declaró de Interés Provincial a los Recursos de Energía Distribuida a las actividades de Generación Distribuida, Almacenamiento Energético y Gestión de la Demanda; la provincia viene avanzando en la transformación de su matriz energética”, agregó la ministra.
“Esto se hace conjunto con la implementación de un Programa de Modernización del Sector Eléctrico; que implica el desarrollo de la regulación, actividades, proyectos y acciones para un sistema eléctrico provincial sustentable, que incorpora un rol más activo y participativo del usuario convencional, orientado a la producción y gestión de su demanda eléctrica”, aseguró.
“Todo en concordancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de la ONU, establecidos en el Acuerdo de París de 2015, en cuanto a “garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna”, cerró la ministra.
El proyecto será desarrollado en conjunto con ICSA (empresa del grupo IMPSA), para consumo de las Estaciones de Servicios de la Provincia de Mendoza. “La Asociación Mendocina de Expendedores de Nafta y Afines trabaja en el desarrollo de un parque solar de 2 MW de potencia para abastecer de energía renovable a las estaciones de servicio de la provincia, a partir de un modelo de asociativismo y generación distribuida que, en el caso particular de Mendoza por su reglamentación particular, permite generar energía eléctrica en un punto distinto al lugar de consumo”, asegura la entidad en un comunicado.
Se prevé que este nuevo parque pueda abastecer a más de 20 estaciones, que a su vez ahorrarán en su factura de electricidad. Crecimiento exponencial de usuarios. La reglamentación del EPRE permite a cualquier usuario del sector eléctrico la posibilidad de instalar fuentes de energía renovables para generar su propia energía, administrarla de acuerdo a sus necesidades de consumo e inyectar a la red pública de distribución el excedente. Esto último da una compensación monetaria en la factura.
Mendoza cuenta con un total de 637 usuarios-generadores, 415 usuarios residenciales y 222 usuarios comerciales e industriales, con una potencia total fotovoltaica solicitada para el periodo 2016 a febrero 2024 de 12 megavatios, la que equivale al consumo de 6.000 hogares mendocinos.
De acuerdo los informes del EPRE, el crecimiento de usuarios generadores fue del 30% para el año 2023 respecto al 2022. En la provincia los departamentos de Lujan, Maipú, San Rafael, Capital, Guaymallén, Godoy Cruz y Las Heras, concentran el 80% de los usuarios. Actualmente todos los departamentos de la Provincia cuentan con al menos un usuario generador.
La reglamentación también permite instalar un sistema de generación/ almacenamiento en el lugar del suministro o en un lugar distinto a donde realiza su consumo. Esta segunda modalidad consiste en instalar un equipamiento con energías renovables en terrenos que no están construidos o espacios sin explotación, a los efectos de generar energía, volcar a la red pública de distribución y generar un crédito a favor del usuario en su factura.
Qué hacer para ser usuario Generador
Para formar parte del Régimen de Recursos Energéticos Distribuidos, el usuario en primer lugar debe iniciar el trámite en el EPRE a fin de contar con todas las autorizaciones correspondientes, tanto de la distribuidora como de su municipio. Esto se realiza para estar conectado a la red de distribución de energía eléctrica, poder inyectar el excedente y contar con un medidor bidireccional entre otras especificaciones técnicas de seguridad.
Aquellos usuarios que hayan instalado equipos generadores en un domicilio, empresa o industria, y no hayan iniciado el trámite, tienen la obligación de informarlo a la distribuidora y al municipio, a fin de resguardar la seguridad de las personas y de las instalaciones en que se hayan conectado esos equipos.
El EPRE ha desarrollado una plataforma virtual para que los interesados realicen el trámite de manera online, para ello el primer paso es completar el formulario web de Solicitud de Estudio Técnico, el cual se encuentra en el sitio web del EPRE www.epremendoza.gob.ar en la pestaña de Recursos de Energía Distribuida.
Cerveza Quilmes anuncia el lanzamiento del pacto de la cerveza argentina, el Pacto Quilmes: la Quilmes Clásica de litro mantendrá el precio fijo por tres meses y además, los consumidores podrán canjear cuatro envases vacíos por una Quilmes de litro gratis.
Esta promoción puede alcanzar hasta los 250 mil puntos de venta en los que la marca comercializa su cerveza, entre los que se encuentran: supermercados, almacenes, autoservicios y los diferentes comercios de barrio de todo el país.
Ante este compromiso asumido, el vicepresidente de Marketing de Cervecería y Maltería Quilmes, Eugenio Raffo, comentó “una vez más hacemos un pacto con los argentinos que siempre nos eligen, como lo hicimos años atrás con aquel Pacto Porrón, pero esta vez con nuestra Quilmes de litro retornable, que es el calibre más vendido de la marca.”
Además de fijar el precio de Quilmes Clásica hasta el 15 de julio de 2024, los consumidores podrán hacer canje de envases en puntos de venta adheridos de todo el país. Esta iniciativa está en línea con uno de los objetivos de Cervecería y Maltería Quilmes que es que el 100% de los envases sean retornables o estén fabricados a partir de materiales mayoritariamente reciclados.
La campaña tiene carácter federal y se suma a toda la cadena de valor – clientes, distribuidores, proveedores – para cumplir con este nuevo pacto argentino. “Como marca con 133 años de historia en Argentina, queremos acompañar a la gente y lo hacemos a través de lo mejor que tenemos, nuestra cerveza, para que puedan seguir disfrutando de un momento con amigos o en familia con una Quilmes”, cerró Raffo.
Con 133 años de historia en la Argentina, Cervecería y Maltería Quilmes trabaja para evolucionar constantemente, permaneciendo vigente por 100 años más. Elabora, distribuye y comercializa cervezas, gaseosas, vinos, sidras, espumantes, energizantes, aguas minerales, jugos e isotónicos, en alianza con empresas líderes como PepsiCo, Nestlé, RedBull y Bodegas Cuvillier. De cara a sus consumidores desarrolló Ta Da, la aplicación de envío de bebidas número 1 de Argentina, y de cara a sus clientes, BEES, la plataforma B2B que renueva la experiencia de compra y mejora el negocio de sus puntos de venta en todo el país a través de la inclusión digital.
La compañía cuenta con más de 6.000 empleados directos en toda la Argentina, además de 10 plantas productivas incluyendo cervecerías y plantas de gaseosas, 1 bodega, 2 malterías, 1 chacra de lúpulo, 1 fábrica de tapas, 9 oficinas regionales de venta y 9 centros de distribución y 6 centros de distribución urbanos para entregas de última milla con vehículos eléctricos. Además, trabaja con una red de más de 6.000 proveedores PyME y 135 distribuidores abasteciendo más de 300.000 puntos de venta en todo el país. Desde su creación en 1890, ha construido una trayectoria de compromiso con el desarrollo económico, social y ambiental de la Argentina. En 2022 generó exportaciones de cebada, malta y producto terminado por USD 421 millones. Desde 2019 es la primera compañía de consumo masivo en migrar su matriz energética a 100% renovable a través de un acuerdo a 20 años con Central Puerto, y en 2022 anunció su camino hacia la carbono neutralidad a 2040, reafirmando su compromiso de largo plazo en el país.
CRUCEMOS LOS DEDOS. A todo efecto, es mejor que un presidente se reúna con Elon Musk y no con L-Gante. El encuentro de Javier Milei con el dueño de Tesla es por ahora una foto, y sólo nos servirá el día en que Musk haga alguna inversión en la Argentina, genere puestos de trabajo y pague impuestos. O cuando sus deseadas inversiones arrastren a otros a pensar que aquí, por fin, hemos decidido hacer las cosas en serio. Pero mientras tanto, la foto del encuentro expresa una aspiración de muchos argentinos de pertenecer a ese mundo de Musk y de alejarse de aquel otro mundo, el del estúpido sangriento de Maduro o el de una Cuba que no para de hundirse en la miseria (en las últimas semanas pidió ayuda internacional en alimentos y los chinos le mandaron arroz). El mayor aliado de Milei es la frustración de los argentinos, que vivimos desde hace décadas en una decadencia inexorable. Mientras esa expectativa se mantenga, la foto con Musk es útil. Y si las cosas salieran medianamente bien, con un poco de suerte será el símbolo de un tiempo en que las cosas empezaron a cambiar. Crucemos los dedos.
¿UNA LUZ DESPUÉS DEL AJUSTE?Esta semana pasó casi inadvertido que se habían cumplido cuatro meses de gobierno de Javier Milei (10 Dic.–10 Abr.). Y la verdad, si a muchos nos hubieran propuesto que transitáramos este período de la manera en que ocurrió, hubiéramos firmado al instante. No sólo no hubo muertos en las calles ni el país se incendió, sino que esta misma semana hubo noticias macro que sugieren que podría haber luz después del ajuste: 1) La inflación de marzo fue del 11% (Recordatorio: en noviembre, último mes completo de Massa, fue del 12,8%, con todos los precios pisados y las variables distorsionadas). 2) Las mediciones de lo que va de abril hablan de otro descenso, por lo cual este mes podríamos estar en un dígito con muchas distorsiones corregidas o en proceso de corrección. 3) El BCRA lleva comprados U$ 1.991 millones en lo que va de este mes, y ya pasó a tener reservas positivas (dos mangos con cincuenta, pero cuando se arranca con menos 11.000, es muchísimo). 4) Las tasas de interés volvieron a bajar, ahora al 70%. Desde diciembre, los intereses que paga el Banco Central a los bancos privados por pases pasivos ha disminuido en más del 45%. Y en los portales noticiosos empiezan a aparecer, tímidamente, artículos que hablan de una vuelta al crédito hipotecario gracias a dicha baja. 5) A pesar de las tasas en descenso, el dólar sigue en modo Luca Prodan: planchadito, planchadito, planchadito ($ 1.005 el blue, $ 1.052 el CCL, $ 1.005 el MEP).
MENDOZA: AFINANDO EL LÁPIZ Y BUSCANDO INVERSIONES
-¿En qué anda el gobierno de Mendoza?
-Afinando el lápiz y buscando inversiones. Han puesto una lupa sobre cada peso del Estado que se gasta.
-¿Eso es lo que presentó el ministro Fayad en la Legislatura?
-Tal cual: “Ley de Equilibrio y Manejo Eficiente de los Recursos del Estado”. El nombre es medio pomposo, pero lo que importa es que gasten menos y por lo menos no empeoren los servicios.
-¿Ahí está lo de los empleados públicos?
-Sí. La idea básica es que haya menos laxitud con las licencias y que los ciudadanos no perciban que están manteniendo a personas con mejores condiciones que en la actividad privada. Y más control sobre algunas cosas: por ejemplo, si alguno presenta un certificado médico falso para faltar, lo vuelan al toque.
-¿Y lo del IPV?
-Van a vender la cartera de activos. Que la cobren otros y, con esa plata, que haya más liquidez para hacer viviendas. También hay un barrido sobre inmuebles provinciales, seguros, y otras cosas más. Lo que se pueda vender, se va a vender. Y lo que se pueda abrir en contrataciones a privados, se va a abrir. Ya le dije: andan con una lupa.
-¿Y los municipios?
-Un nuevo coeficiente para calcular la coparticipación, porque algunos van aumentando su población y otros no tanto, así que el tema se complica. Es una cuestión bastante técnica, pero la idea es que nadie se queje. Aunque le apuesto que eso no va a suceder.
-¿Y el canal Acequia?
-Lo van a privatizar. Cuesta 30 millones de pesos por mes. Ojalá haya alguien interesado y le vea la pata al negocio, porque si no, me da la impresión de que pasará pronto a la historia.
LA BATALLA CONTRA LOS “ECOLOCHANTAS”
-También me hablaba de atracción de inversiones.
-La apuesta a la minería sigue muy fuerte. La voluntad está clarísima, y se ve en muchas movidas del gobierno.
-¿Por ejemplo?
-Cornejo distribuyó esta semana por Whatsapp una nota de un diario español que dice que se viene una escasez de cobre en el mundo.
-¿Y?
-¡Y nosotros tenemos cobre!
-¿Y no habrá resistencia?
-Mire, si hay resistencia, ya tenemos la experiencia de lo que pasó en el gobierno de Rody. Y le digo otra cosa: un senador me contó el otro día que se está preparando con todo para darles batalla a los “ecolochantas”.
-Pero la minería es contaminante…
-Déjese de joder con eso, hombre. Todo es contaminante, porque todas las actividades alteran el ambiente. Lo que importa es que haya buenos controles.
-Pero la minería puede arruinar a los viñedos, a los frutales…
-¿Usted fue alguna vez a Chile?
-Sí, claro.
-¿Y no ha visto que en Chile exportan cobre y también uva en fresco, y también frutas frescas, y también vinos y todo lo demás?
-Pero ellos tienen una cultura distinta.
-¿Y nosotros no la podemos tener? ¿Cree que los chilenos son más inteligentes que nosotros?
-Eh, no, eso no.
-Entonces mire el ejemplo de Chile. Y también el de San Juan. ¿Los demás pueden tener minería y los mendocinos no? ¿Pero qué nos pasa, somos idiotas genéticos que no podemos hacer lo que hacen los demás?
-Bueno, no se enoje.
-No me haga enojar usted. Use la cabeza y deje de repetir eslóganes como un loro.
A DARLE EL VALOR QUE TIENE: CATENA ZAPATA EN LAS GRANDES-GRANDES LIGAS. Esta semana, el ranking The World’s Most Admired Wine Brands difundió su edición 2024, y allí Catena Zapata quedó segunda entre las bodegas más admiradas del mundo. No sólo impresiona el lugar que consiguió, sino los nombres con los cuales compitió. Ya hemos naturalizado tanto que nuestros vinos son competitivos a nivel internacional, que a veces podemos perder la perspectiva de lo que eso significa. Veamos las marcas legendarias entre las cuales se posicionó segunda la bodega de Agrelo.
1. Familia Torres (España). 2. Catena Zapata (Argentina) 3. Penfolds (Australia). 4. Antinori (Italia) 5. Chateau D´Yquem (Francia) 6. Vega Sicilia (España) 7. Domaine de la Romanée-Conti (Francia). 8. Chateau Margaux (Francia) 9. CVNE (España) 10. Gaja (Italia)
Y UN VINO, POR SUPUESTO. Cuando pruebo los vinos altos de Casarena suelo tener siempre el mismo problema: no sé con cuál quedarme. Hace un par de semanas, Claudia Piedrahita, gerente, y Agustín Alcoleas, el nuevo primer enólogo, le brindaron una degustación de lujo a una pareja de amigos viajeros, buenos connoisseurs, y tuve la suerte de estar ahí. Uno de los vinos -el Casarena Cabernet Sauvignon 2015- era directamente fuera de concurso: una maravilla, redondeada por el tiempo. Pero también probamos tres ejemplares de la línea Single Vineyard y todos van por el mismo camino: Jamilla Single Vineyard Perdriel Malbec 2020, Naoki Single Vineyard Agrelo Malbec 2020, y Lauren Single Vineyard Agrelo Cabernet Franc 2020. Son todos potentes, pero con amabilidad en boca, y sus uvas provienen de tres de las fincas que Casarena posee en Luján de Cuyo, un terroir del cual la bodega se siente una representante privilegiada. Sólo por tener que elegir uno, me inclino por el Cabernet Franc, pero podría recomendar tranquilamente a todas las etiquetas de la línea.
El próximo miércoles 17 de abril, a las 19.30, Guarda 14, el sitio de vinos y experiencias de Los Andes, invita a celebrar el Malbec con un nuevo encuentro de “Vinos de Norte a Sur”.
La cita será en Vistapueblo Ciudad, y consistirá en una degustación guiada de 6 Malbecs procedentes de Salta, Tucumán, San Juan y Mendoza, dictada por la sommelier certificada María Eugenia Loria, con un acompañamiento gastronómico.
Durante la clase se degustarán los siguientes vinos:
Con un espíritu de solidaridad y compañerismo, FUNDAVITA invita a todos los entusiastas de las motocicletas a unirse a esta noble causa y marcar una diferencia tangible en la vida de quienes luchan contra el cáncer. No importa la cilindrada de tu moto, no importa la marca, todos son bienvenidos a participar en esta aventura única.
El evento solidario Argentina en Moto 2024 brindará a los participantes la oportunidad de explorar algunos de los paisajes más impresionantes de la región de Cuyo, pero también al mismo tiempo permite apoyar una causa solidaria. Además de disfrutar del emocionante programa organizado por la fundación, los participantes tendrán la oportunidad de conectar con esta maravillosa comunidad y compartir experiencias inolvidables.
«Estamos encantados de organizar nuevamente Argentina en Moto 2024», expresó Diego Nazar Dobson «Es un evento que combina nuestra pasión por las motos con el deseo de aportar al trabajo diario que realiza FUNDAVITA desde hace más de 28 años. Esperamos contar con la participación de todos los amantes de las motocicletas que deseen apoyar esta noble causa».
“Recientemente presentamos el calendario de FUNDAVITA en Moto que incluye una nueva edición de Mendoza en Moto previsto para Septiembre, Dos en Moto que se realizará en Octubre y el ya clásico Cruce a Chile en Moto para fin de año”
Toda la información relevante sobre el evento, incluidos los detalles sobre cómo participar, el itinerario planificado y cómo donar para apoyar la misión de FUNDAVITA, se puede encontrar en el Instagram oficial de @fundavitaenmoto.
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Fortinet, el líder global impulsando la convergencia de redes y seguridad, estrenó “AA: Atacados Anónimos” en Mendoza, una versión renovada de sus ya conocidas Cybersecurity Talks, una experiencia inmersiva que busca romper con los paradigmas típicos de las charlas corporativas. El evento, realizado el jueves 11 de abril por la noche en el Teatro Selectro, contó con la presencia de más de 170 invitados.
De una manera disruptiva, se presentaron casos de uso de ciberataques reales y riesgos digitales a los que están expuestas las empresas, con una puesta en escena que contó con la participación de ejecutivos de Fortinet y actores profesionales. Luego de exponer los casos, expertos de la compañía analizaron lo sucedido y conversaron sobre cuál fue la falla y qué pueden hacer las empresas para protegerse. La gran asistencia y el amplio interés mostrado por los invitados evidenció el éxito de la convocatoria y la relevancia del evento en el contexto local.
“Desde Fortinet impulsamos la prevención como la mejor estrategia para la ciberdefensa y, parte de eso, involucra, además de a las soluciones tecnológicas, a la educación no solo de los involucrados en el área de TI o tomadores de decisiones, sino de cada persona que conforma una organización. Lo que buscamos a través de estas actividades es justo eso, informar a las empresas de las últimas tendencias en ciberataques y cómo pueden estar mejor preparadas ante ellos, a través de estrategias integrales que involucren tecnología, educación y capacitación” comentó Patricio Rodríguez, gerente de Cuentas Regional para Fortinet Argentina.
Uno de los temas centrales que atravesó la obra de teatro fue el ransomware, un tipo de software malicioso que impide a los usuarios acceder a un sistema informático hasta que paguen el rescate al atacante. Según el reporte de predicciones de amenazas para 2024, FortiGuard Labs, el área de investigación e inteligencia de amenazas de Fortinet, detectó que este tipo de ataques se ha disparado en todo el mundo, convirtiendo a todas las organizaciones en un objetivo. De cara al futuro, se estima que estos ciberdelitos serán más agresivos y afectarán mayormente a industrias críticas, como salud, finanzas, transporte y servicios públicos.
La obra también abordó el phishing, un tipo específico de ataque de suplantación de identidad dirigido que ha formado parte de la caja de herramientas de los atacantes por décadas. Para evidenciarlo en la obra, los actores se hacen pasar por algún contacto de confianza de modo de lanzar el ataque dirigido hacia una víctima distraída, a través de correos o mensajes de texto, para poder así robar datos sensibles. Debido a que la mayoría del ransomware es distribuido a través del phishing, Fortinet destacó que la educación a los empleados es esencial para proteger a la organización de estas amenazas, ya que el eslabón más débil son las personas.
Amenazas en Argentina
Recientemente, Fortinet publicó el último informe de FortiGuard Labs, el laboratorio de análisis e inteligencia de amenazas de la compañía, que reveló que Argentina fue víctima de más de 2.000 millones de intentos de ciberataques en 2023. Si bien la cifra es un 80% menor a la registrada en 2022, cuando se reportaron 10.000 millones de intentos de ciberataques, esa reducción no es necesariamente una buena noticia. Como viene reportando FortiGuard Labs, esta es una tendencia que se verifica a nivel global, donde se observa una menor cantidad de ataques masivos y un mayor volumen de explotaciones únicas y variantes nuevas de malware y ransomware que son mucho más dirigidos.
En resumen, hay menos cantidad de ataques, pero porque son diseñados para objetivos específicos, lo que los vuelve más sofisticados y con mayor posibilidad de éxito si las organizaciones no cuentan con defensas de ciberseguridad integradas, automatizadas y actualizadas.
Para hacer frente a este tipo de amenazas, Fortinet ha desarrollado una plataforma con más de 50 soluciones de seguridad a nivel empresarial, organizadas a través de su sistema Fortinet Security Fabric y mejorada de forma permanente gracias al trabajo de los ingenieros especialistas que integran el centro de investigación Fortinet Labs, disponibles.
Al finalizar la obra de teatro, los invitados disfrutaron de un cóctel que dio lugar a un espacio de networking entre los asistentes y los ejecutivos de Fortinet.
Acerca de Fortinet
Fortinet (NASDAQ: FTNT) es la fuerza impulsora de la evolución de la ciberseguridad y la convergencia de las redes y la seguridad. Nuestra misión es asegurar las personas, los dispositivos y los datos en todas partes. Al día de hoy entregamos ciberseguridad donde sea que se necesite con el portafolio más amplio conformado por más de 50 productos de grado empresarial. Más de medio millón de clientes confían en las soluciones de Fortinet, que son las más desplegadas, patentadas y validadas de la industria. El Fortinet Training Institute, uno de los programas de entrenamiento más grandes y amplios en la industria, está dedicado a hacer que el entrenamiento y las nuevas oportunidades de carrera estén al alcance de todos. FortiGuard Labs, la organización elite de inteligencia e investigación contra amenazas de Fortinet, desarrolla y utiliza lo último en tecnología basada en machine learning e IA para proveer a los clientes con protección de alta gama consistente, puntual y accionable. Obtenga más información enhttps://www.fortinet.com/lat , elblog de Fortinet, y FortiGuard Labs.
