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Matervini

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Fuegos Experience es una experiencia gastronómica distinta y original en Mendoza, que apunta al turismo extranjero. Se trata de una combinación de todos los sentidos: turismo enológico, cena de fuegos con productos regionales y show de tango en vivo entre viñedos.

Esta propuesta que ya está en marcha la llevan adelante Pamela Yazlle y Fernando Borquez. Se realiza todos los miércoles en Bodega Matervini -en Perdriel, Luján de Cuyo- el nuevo emprendimiento de Santiago Achaval (ex Achaval Ferrer).

“La experiencia comienza con una visita guiada y degustación en la bodega anfitriona para culminar con una cena de fuegos de cinco pasos, en la cual maridamos carnes -como chivo, cordero, vaca, conejo y  pescados- con excelentes vinos”, señala Pamela Yazlle, una de las mentoras de este producto turístico VIP.

La velada continúa con un show de tango en vivo. “Lo original de nuestra propuesta es que comienza cuando la actividad de visita a las bodegas, en general, termina”, añade Fernando Borquez.

En esta primera temporada, la completa y atractiva actividad que ofrece lo mejor del turismo vitivinícola de Mendoza ha tenido como principales protagonistas a turistas provenientes de Norteamérica y Brasil.

Datos de contacto: reservations@fuegosexperience.com

USA +1 786 520 6866
ARG +54 9 261 708 9001 / +54 9 261 5002356

El Matervini Malbec Finca 2015 fue el único vino mendocino en integrar la lista de los 100 mejores vinos del mundo del año 2018 según la revista estadounidense Wine Spectator. Fue calificado con 94 puntos por la publicación, con una mención especial de “Highly Recommended”. Wine Spectator tiene fuerte influencia entre los críticos y consumidores de todo el mundo.

El vino, elaborado por Santiago Achával, fundador de Matervini, tiene una producción de sólo 4.000 botellas y su precio retail en Estados Unidos es de US$ 90 por botella. Su origen es un viñedo viejo de Malbec plantado en 1938, que fue trabajado con caballos hasta el año 2002, con un rendimiento de 20 a 25 quintales por hectárea “deliberadamente reducido a ese nivel desde un potencial de 80 quintales por hectárea”, según Achával.

Matervini Finca proviene de un clásico suelo aluvional, franco arenoso con capas de arcilla, de pedregullos profundos formados por la actividad milenaria del río Mendoza, y posee sabores de austeridad atractiva, mineralidad fuerte y equilibrios larguísimos en boca.

Santiago Achával manifestó que “estamos muy contentos con este reconocimiento, orgullosos de nuestra gente que con atención al detalle y amor a la viña y al vino han hecho de Matervini un ejemplo de calidad mendocina en tan poco tiempo”.