Rafael Gallardo (foto principal) es el gerente comercial de Ceymac, representante en Argentina, Uruguay, México y algunos estados de Estados Unidos de NGS (New Growing Systems), una empresa española líder en cultivos hidropónicos e invernaderos. Acaba de desembarcar en Mendoza con la instalación de un invernadero de última generación para el cultivo de frutillas. Ceymac pertenece a la rama de proyectos no inmobiliarios del Grupo Adlanto Salvago.
-¿Qué servicios ofrece Ceymac?
-Comercializamos y asesoramos en Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos sistemas de cultivos hidropónicos e invernaderos de NGS, una empresa española que pertenece al Grupo Primaflor. Primaflor posee 7.000 hectáreas propias en España y todo lo que comercializamos ha sido validado por su experiencia de más de 30 años. Estamos trayendo a Mendoza la más alta tecnología que se utiliza a nivel mundial en este tema.
-¿Qué desarrollos están haciendo en la Argentina?
-Estamos asesorando en la provincia de Buenos Aires un proyecto de 1,5 hectárea de sistema oscilante, el único de su tipo en el país, para cultivo de frutillas, equivalente a unas 6 hectáreas de campo aproximadamente. Y desde enero se sumará una hectárea más para cultivo de frutillas en Mendoza.
-¿Qué características posee el proyecto en Mendoza?
-Una empresa mendocina nos ha contratado para asesorarla en la instalación de un invernadero de última generación, en el que se van a cultivar 200.000 plantas de frutilla. Es un sistema totalmente automatizado, con apertura y cierre automáticos, que posee una central meteorológica propia y un sistema de riego totalmente automatizado, monitoreado desde España.
-¿Qué ventajas tiene este sistema?
-Un enorme ahorro de agua, fundamental en zonas con crisis hídrica, y de fertilizantes. La superficie se optimiza al máximo y se cultivan hasta 200.000 plantas por hectárea. El sistema es 100% recirculante y el agua se recupera prácticamente en su totalidad, excepto la que consume la planta y la que se evapora. Somos los únicos que podemos cultivar en hidroponía al aire libre.
-¿Cómo surge NGS?
-NGS es el I+D del Grupo Primaflor, líder en cultivos hidropónicos en España y el mundo. Fue la creadora de una multibanda que resume lo mejor de los cultivos hidropónicos. Nosotros no vendemos la multibanda, sino que comercializamos y asesoramos proyectos a partir de 2500 m2 y brindamos servicio y know how. Todo lo que ofrecemos ha sido validado por la experiencia de Primaflor durante más de 30 años.
-¿Qué tipo de cultivos se pueden realizar con hidroponia?
-Tenemos cultivos de hoja, como lechuga, acelga, espinaca, rúcula. También los de porte alto, como tomate, berenjena, pimiento, pepino, calabacín o tomate cherry. También frutilla, melón, sandía, especias como cilantro, albahaca… nuestro campo es muy variado.
