“Recicla tu Aceite” es la campaña de concientización que lleva adelante la empresa DH-SH, oriunda de Capitán Bermúdez, Santa Fe, sobre la importancia de separar y disponer en forma responsable el aceite usado de cocina. Se trata del aceite que usamos todos para freír en casa y que utilizan los grandes generadores como restaurantes, hoteles, rotiserías y deliverys. Tan solo un litro de aceite usado de cocina puede contaminar mil litros de agua e infertilizar la tierra, así como obstruir cañerías.
Por este motivo, el Intendente de Tunuyán, Martín Guillermo Aveiro, puso en marcha un plan para que este residuo sea correctamente dispuesto y tratado, de la mano de la empresa DH-SH que se dedica desde hace más de 20 años a la logística y saneamiento de la industria aceitera y, desde 2017, a la recolección y tratamiento del aceite usado de cocina, para la producción de biocombustibles de segunda generación. En este sentido, se firmó un convenio de colaboración entre el municipio y la empresa.
«Este convenio tiene que ver con seguir cuidando el ambiente, seguir promocionando el desarrollo y el potencial turístico que posee la zona. Para hacerlo hay que trabajar fuertemente con el reciclado y la reutilización de los materiales para que no vayan a basurales cómo disposición final”, comenzó Aveiro. “En este caso es para gestionar el aceite vegetal con la empresa DHSH, con mucha experiencia en el tema. Vamos a trabajar con todos los locales gastronómicos del departamento y, por qué no, de todo el Valle de Uco, y a certificar ante nuestros turistas las acciones de cuidado ambiental entre el sector privado y el municipio”, concluyó el intendente.
Por su parte, el Presidente del Honorable Concejo Deliberante, Emir Andraos, agregó: “Felizmente el intendente acaba de firmar este importante convenio, a partir del cual también estamos trabajando en una ordenanza. En los contenedores los vecinos encontrarán códigos QR para ver cómo deben disponer ese aceite vegetal usado en botellas y llevarlos allí”.
Cludio Mior, director de logística y coordinador de la campaña Reciclá tu Aceite de DH-SH, aseguró: “Con este convenio nos comprometemos a la colocación de puntos verdes, la gestión de este residuo para grandes generadores y a la capacitación sobre el ciclo de vida del aceite para las escuelas con manuales y un corto animado que desarrollamos; todo esto sin costo para el municipio ni la comunidad. La parte educativa y el compromiso con la comunidad, y sobre todo las instituciones educativas, nos parece clave para que los más chicos transmitan este mensaje en casa y ampliemos nuestra conciencia ambiental”.
En la firma estuvieron presentes, además, el director de Medio Ambiente Daniel Zagalia y Fausto Morresi, analista ambiental de DH-SH.
El acuerdo incluye la instalación de 5 puntos verdes en primera instancia y acciones de sensibilización para que la comunidad separe y disponga correctamente su aceite usado de cocina, así como el programa de educación ambiental para instituciones educativas. A través de las redes sociales de la campaña puede encontrarse más información sobre cómo separar, y por qué y para qué sirven estos cambios de hábitos.