Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la promoción del Vino Argentino en los mercados mundiales, celebró hoy una nueva Asamblea General Ordinaria por la cual se procedió a la elección de la Comisión Directiva y Comisión Revisora de Cuentas de la organización. Se trató de la primera votación desde la puesta en vigencia del nuevo estatuto, por la cual se renovó la totalidad de los cargos.

Una vez más Alejandro Vigil resultó electo como Presidente de WofA, iniciando de este modo su segundo mandato consecutivo al frente de la entidad, acompañado por Claudia Piedrahita, CEO de Casarena Bodegas y Viñedos, en calidad de Vicepresidenta. Asimismo, se eligieron otros 24 cargos que completan el Directorio, cuyo mandato se extenderá de manera uniforme por dos años, finalizando en diciembre de 2025.

El foco de las acciones estará puesto en potenciar el posicionamiento del Vino Argentino en los mercados clave para el producto nacional, especialmente Estados Unidos, que cerró el 2023 con USD 170 M exportados y 38.6M de litros para la categoría de vino fraccionado tranquilo y espumoso. El plan de acción de WofA pondrá foco en programas de Hospitalidad que combinarán oportunidades de negocios para bodegas y un fuerte componente educativo, además de la continuidad del trabajo con la agencia Colángelo & Partners para la vinculación con la prensa local. Entre los principales highlights del año se prevé una edición específica para USA del programa “Zoom in Argentina” implementado con gran éxito en 2023 para Latinoamérica, diseñado para que sommeliers, comunicadores del vino y wine influencers de Estados Unidos visiten Argentina y enriquezcan su conocimiento sobre regiones, variedades y estilos, reflejando la diversidad y el carácter innovador y sostenible del Vino Argentino.

En función del compromiso de la entidad para favorecer la igualdad de oportunidades en el mundo del vino, la modificación del estatuto operada en 2023 incorporó la perspectiva de género en la composición de la Comisión Directiva. En este sentido, más del 42% de los cargos resultaron ocupados por mujeres, entre ellos la Vicepresidencia, también se logró representatividad por escala de bodegas y por región vitivinícola, con representantes de mipymes y de bodegas de Patagonia y del norte del país.

“Vamos a seguir trabajando junto a la nueva Comisión para hacer frente a los desafíos que la industria tiene por delante. A la coyuntura macro de Argentina se suman otras variables, como la necesidad de revertir la caída del consumo global y buscar alternativas frente a los nuevos hábitos de consumo y los nuevos productos que compiten con el vino, entendiendo que es parte de una cultura. La idea es profundizar el camino que ya venimos transitando, incorporando la visión y los aportes del nuevo Directorio, reforzar las alianzas con el sector público y seguir trabajando para potenciar la promoción del Vino Argentino”, sostuvo Alejandro Vigil, presidente de WofA.

«Celebro la gran participación de bodegas de distintos tamaños y regiones, esto nos nutre de experiencias y amplía las perspectivas, siempre con el objetivo de promover el vino argentino. Me encanta sentir la energía y compromiso de la nueva Comisión Directiva en momentos tan desafiantes como este, para seguir posicionando y promoviendo a la industria vitivinícola en todos los mercados», expresó Claudia Piedrahita, flamante vicepresidenta de WofA.

Chachingo Wine Fair es una feria itinerante de vinos que fue creada por el winemaker Alejandro Vigil, junto a su esposa María Sance y Fernando Gabrielli. Durante 2024 el evento tendrá su primera edición en Córdoba, una de las ciudades más visitadas de Argentina.

Este año la feria ya se desarrolló con gran éxito en Park Hyatt Mendoza, en el mes de febrero. Fue en el marco de la Fiesta Nacional de la Vendimia. El evento contó con la participación de 40 bodegas y más de 900 asistentes.

La segunda fecha de 2024, de la tradicional Chachingo Wine Fair, se desarrollará los días 6 y 7 de Junio en Córdoba. El espacio elegido para el desarrollo de la propuesta es el Hotel Holiday Inn, uno de los más importantes de esa ciudad. Esta edición, contará con la participación de 35 bodegas de todo el país.

“Córdoba es una de las ciudades más emblemáticas de Argentina y por esto que hemos decidido realizar ahí nuestra Chachingo Wine Fair. El objetivo del evento es mostrar la diversidad del vino de Argentina, convocando a medianos, pequeños y grandes productores. Esperamos que esta primera edición sea un éxito.” comenta Fernando Gabrielli (Co-Fundador de la feria).

Los tickets para el evento (tendrá capacidad limitada) se pueden adquirir a través del sitio Entrada Web (https://www.entradaweb.com.ar/evento/cf4f20ca/step/1).

Para Alejandro Vigil, otro de los creadores del evento, el objetivo de la feria es: “La idea principal de Chachingo Wine Fair es promover el vino argentino en Argentina”. 

La primera edición de Chachingo Wine Fair Córdoba contará con la participación de las siguientes bodegas: Altieri Family Winery, Achala Wines, Cadus Wines, Carinae, Casa de Uco, Casarena, Chamán Wines, Cuchillo de Palo, El Enemigo, El Relator, Estancia Las Cañitas, Finca La Celia, Finca La Matilde, Fuego Blanco, Grazie Mille Vinos, Jorge Rubio, Kalós Wines, La Posta Vineyards, Lo Sance, López, Luca Wines, Lui Wines, Martino Wines, Mauricio Lorca Autos de Vinos, Mil Suelos, Mosquita Muerta Wines, Nodo Vinos, Otro Loco Más, Penedo Borges, Ruca Malen, Sineres Espumantes, Solito Va, Trapiche, Trivento, Weinert, Zorzal Wines y Zuccardi Valle de Uco..

El evento contará además con shows de música, degustaciones de cervezas de Chachingo y aceites de oliva Old Tree, más gastronomía especial preparada por el equipo de cocina de Holiday Inn Córdoba.

La próxima estación de Chachingo Wine Fair será el día 5 de Julio en Rosario (Puerto Norte). Luego será el turno de Buenos Aires (8 y 9 de agosto en Alvear icon Hotel). Posteriormente el evento se desarrollará en Bariloche (el 6 de septiembre), después Mar del Plata (10 y 11 de octubre). Para cerrar el año el evento se realizará en Mendoza (en Casa Vigil) los días 20 y 21 de noviembre.  

Chachingo Wine Fair Córdoba cuenta con el auspicio de: Banco Supervielle, Gobierno de Mendoza, Caminos del Vino de Córdoba, Casa Vigil, The Wine Time, Volf, Apartamento, Gabrielli PR Agencia de Comunicación y Eco de los Andes.

Criba, la constructora de capitales argentinos con 72 años de trayectoria, que opera en Argentina y Uruguay, anunció su desembarco en la provincia de Mendoza. 

Criba llega a la capital mendocina con el objetivo principal de competir en el sector de la construcción como oferente de sus servicios, tanto para grandes desarrolladores como para clientes institucionales que busquen un socio sólido a la hora de construir sus obras. 

La empresa, que realiza todo tipo de obras de gran envergadura con alto nivel agregado (viviendas en torre y agrupadas, centros comerciales, aeropuertos, establecimientos de salud, escuelas y playas de estacionamiento, entre otras), también desarrolla sus propios proyectos, contando con los mejores índices de seguridad en su sector. 

En conjunto con la desarrolladora local Creative PMO lleva adelante sus dos proyectos, Vesta y Distrito Central, que buscan dar respuesta a las nuevas tendencias y necesidades pospandemia del mercado inmobiliario en la búsqueda de construcciones de calidad, ubicadas estratégicamente, con seguridad 24 horas, espacios verdes y amenities. Ambas construcciones requerirán de una inversión superior a los US$ 50 millones. 

“La llegada de Criba a Mendoza forma parte de nuestro plan estratégico de expansión tanto en el interior del país como en otros países de la región. Mendoza, por su parte, es un mercado sumamente atractivo, el cual posee numerosas oportunidades para diversas industrias como el turismo, vitivinicultura, oil & gas, almacenamiento y logística, y, por supuesto, para el sector inmobiliario», sostuvo Santiago Tarasido, CEO de la compañía en relación con este desembarco. 

Vesta, una propuesta única en Mendoza 

Vesta es un ambicioso proyecto que busca brindar un estilo de vida exclusivo y confortable. Se trata de un exclusivo edificio residencial de 15.000 m2, ubicado en la Quinta Sección, frente al Parque San Martín y a pasos de la zona comercial de las calles Emilio Civit y Arístides. 

El proyecto fue diseñado por el prestigioso estudio de arquitectura Bórmida & Yanzón y consta de dos torres paralelas que se vinculan por un cuerpo bajo central, ambas rodeadas por amplios espacios perimetrales. Vesta fue pensado para establecer vínculos con la naturaleza que lo rodea: sus espacios comunes, ubicados en distintos niveles, disfrutan de vistas al parque, la precordillera de los Andes y la ciudad. 

El interior del edificio fue pensado por Luisa Yanzón y está orientado a la solidez de los buenos materiales y la sensibilidad de un hogar, creando el blend perfecto de la ciudad y la montaña. Las torres cuentan con unidades de 1, 2, 3 y 4 dormitorios, todos en suite, con amplias terrazas exteriores que miran al parque y la cordillera.

Distrito Central: viviendas, espacios comerciales y esparcimiento en un mismo lugar

Distrito Central es un innovador desarrollo urbano que combina espacios de vivienda, oficinas, comercios y áreas de esparcimiento, creando así un ambiente vibrante y dinámico donde la comunidad puede vivir, trabajar y disfrutar de una amplia gama de servicios y comodidades. 

Ubicado en las cercanías del Parque Central, el proyecto fue desarrollado por el prestigioso estudio Urgell Penedo Urgell y se destaca por ser una propuesta habitacional inteligente, tener una alianza con la naturaleza y una eficiente integración con la ciudad.

Distrito Central consta de seis edificios (41.000 m² cubiertos y semicubiertos) con capacidad para 456 unidades de vivienda (1, 2 y 3 dormitorios). Las plantas bajas conforman un zócalo comercial para usos gastronómicos y de comercios de cercanía con amplias superficies exteriores abiertas al Parque Central y la Nave Cultural. 

La propuesta va acompañada de una estrategia ambiental responsable. Su diseño se ha realizado siguiendo estrictos criterios de sustentabilidad. Se utilizarán especies nativas -con mínimos requerimientos hídricos- de modo de que su mantenimiento se pueda realizar con las aguas grises recuperadas de la propia instalación sanitaria o con las aguas de lluvia captadas en cisternas construidas específicamente. Además, contempla la generación de energía complementaria por paneles solares y el uso de ventilaciones cruzadas.

Sobre Criba

Desde su fundación, Criba se ha dedicado a construir obras con alto valor agregado. Construyó obras de arquitectura de gran envergadura que han cambiado la fisonomía de los espacios que intervino. 

Entre sus proyectos más destacados en la Ciudad de Buenos Aires se encuentran la Torre YPF en Puerto Madero, diseñada por el reconocido arquitecto César Pelli; La Casa de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, sobre un proyecto de arquitectura del prestigioso estudio inglés dirigido por Norman Foster; Alvear Tower, el edificio más alto de la Argentina, ubicado en el barrio de Puerto Madero con 235 cm de altura, entre otros.

Actualmente en Uruguay Criba es la constructora a cargo de Cipriani Ocean Resort Club Residences  & Casino, la obra de arquitectura más importante del país. Además, desarrolló dos torres de la marca Le Parc, el centro de convenciones de The Grand Center Hotel, el Shopping Atlántico y Artower, una torre diseñada por el prestigioso arquitecto uruguayo Carlos Ott.

Más allá de los proyectos actuales, la empresa está comprometida a seguir trabajando en la región, contribuyendo al desarrollo urbano, la calidad de vida y el crecimiento económico a largo plazo. Con una visión centrada en la excelencia y la innovación, Criba espera continuar su colaboración con Mendoza.

“Es un hito para Mendoza lograr la actualización de una legislación que tenía casi 80 años e incorporar los más altos estándares internacionales de control. Esta reforma incluye principios de sustentabilidad económica y social, controles y agilidad en los procedimientos. Además, incorpora sanciones efectivas para los titulares de derechos mineros que no cumplan con la ley minera o las leyes ambientales”, afirmó la ministra de Energía y Ambiente, Jimena Latorre.

“Esta nueva normativa refuerza los principios de sostenibilidad, agilidad y calidad en los controles, con normas específicas que refuerzan las facultades de la Policía Minera y otorgan sanciones ejecutables y efectivas para los titulares de derechos mineros que no cumplan con la ley”, aseguró Jerónimo Shantal, a cargo de la Dirección de Minería.

El código sancionado por ambas cámaras legislativas abarca las minerías de primera, segunda y tercera categoría (canteras), regulando incluso el transporte de minerales que transitan por nuestras rutas y caminos. “En un contexto de creciente conciencia ambiental y ante la necesidad de avanzar hacia fuentes de energía más limpias y sostenibles, la minería se convierte en un componente esencial de la transición energética a nivel global”, afirma el texto de la ley.

En su articulado agiliza el trámite de permisos, evitando que queden expedientes sin resolución durante años, o que estas demoras se traduzcan en especulaciones inmobiliarias mineras. También apunta a un desarrollo económico responsable y sostenible, con la profesionalización y aumento en la dotación de la Policía Minera e inspectores, que tendrán mayores funciones y facultades que los que contaban en la antigua normativa.

Así, se habilita a quienes controlan a vigilar los trabajos subterráneos, superficiales y los elementos, equipos, maquinarias y plantas. Un apartado central es hacer cumplir las reglas ambientales, de salud, seguridad e higiene de las labores, además de poner estrictos requisitos para el transporte de minerales.

Al agilizar y digitalizar los datos mineros, permite certificar que coincidan con las Declaraciones Juradas de Producción, realizar actas e imponer las sanciones efectivas y severas. Además, se involucra activamente a las comunidades locales en la toma de decisiones relacionadas con el desarrollo de los recursos minerales, promoviendo a la participación en todo el proceso, desde la exploración hasta el transporte.

Protección ambiental y control de toda la cadena de producción

La protección ambiental es el eje central en todo el proceso que contempla el nuevo código. Con esta reforma, el procedimiento de Evaluación de Impacto Ambiental será iniciado ante la Dirección de Protección Ambiental, con Declaración de Impacto Ambiental para cada una de las etapas del proyecto.

Las normativas rigen para toda la cadena de producción y abarca a los titulares de derechos mineros, los operadores de prospectos y de proyectos, contratistas, subcontratistas y empleados. Por eso será obligatorio firmar una Declaración Jurada de Buenas Prácticas, que consignará la descripción de los grupos y comunidades de las zonas de radio influencia directa e indirectas al área del proyecto minero, y garantizará la información y participación ciudadana.

Con esta normativa, la Dirección de Minería tendrá información relevante de los aspectos socioeconómicos y culturales de las comunidades locales, su relación con el ambiente, formas de organización social, relaciones laborales, producción y las formas en que el interesado prevé interactuar con grupos y comunidades.

Los interesados además deberán detallar la metodología de trabajo, código de conducta, reporte de sustentabilidad de la empresa, comunicación y talleres y controles de higiene y seguridad.

Para la minería de tercera categoría, conocida como “canteras”, se aumentarán los controles para regular y controlar eficientemente las posibles afectaciones de cauces fluviales y aluvionales, dando intervención a la Dirección de Hidráulica.

Reuniones informativas y debates con distintos sectores

Para esta reforma, el Gobierno de Mendoza, desde el Ministerio de Energía y Ambiente, realizó reuniones informativas en todos los departamentos y tuvo encuentros con sectores empresariales, académicos y políticos.

En estos encuentros participaron el intendente de Malargüe, Celso Jaque; la Cámara Argentina de Empresarios Mineros, el Consejo Empresario Mendocino y la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael, que dieron su apoyo a la iniciativa.

Además, se realizaron reuniones con entidades como la Asociación de Empresarios Rodríguez Peña (Aderpe), Cámara de Servicios Mineros de Mendoza, Asociación de Geólogos, Unión Industrial Mendoza, Asociación de Industriales Metalúrgicos de Mendoza (Asinmet), Cámara de Empresarios Independientes de la Construcción de Mendoza (Cecim), Instituto Superior Tecnológico 9019 Insutec, representantes de Hierro Indio, Ingeniería Multipiping, Cámara Ambiental, Energía y Minería y Afines de Mendoza, Cámara de Productores y Proveedores Mineros de Malargüe, Instituto de Educación Superior Nº 9018 de Malargüe Gobernador Celso Jaque, Escuela Minera de Malargüe y Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria.

Antes del tratamiento de la normativa hubo extensos debates en comisiones, tanto en Diputados como en Senadores, a los que asistieron la ministra Latorre y el director Shantal para responder una a una las inquietudes de los legisladores.

Fuente: prensa Energía y Ambiente

En el marco del Museo Provincial de Bellas Artes, Emiliano Guiñazú – Casa Fader, Achaval Ferrer presentó ante periodistas, sommeliers, empresarios de la gastronomía, vinotecas y amigos de la casa, la llegada de la nueva cosecha de su icónica trilogía de vinos, Achaval Ferrer Fincas, una colección de tres malbec single vineyards, provenientes de viñedos centenarios:   Achaval Ferrer Finca Bella Vista, plantada en 1910; Achaval Ferrer Finca Mirador, plantada en 1921, y  Achaval Ferrer Finca Altamira, plantada en 1950.

Para dar inicio al encuentro, los invitados disfrutaron de un exquisito recorrido por la sala principal del Museo, hasta llegar al hall que alberga los fascinantes murales del artista Fernando Fader donde se emplazó una Masterclass. Rodeado de obras de artes, Gustavo Rearte, Director de Enología de la bodega comenzó a guiar la degustación de los máximos exponentes de la bodega y acompañado de María Eugenia Loria, Master Sommelier, educadora y miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Sommeliers, los invitados tuvieron la oportunidad de probar los nuevos ejemplares y distinguir su evolución respecto a cosechas anteriores.  
Para sumergirnos en el corazón de las fincas y descubrir los secretos mejor guardados de las viñas centenarias y sus guardianes se presentaron tres obras cinematográficas dirigidas por Mariano Cocolo y como cierre un cocktail en el jardín de los cipreses convocó a todos los asistentes a disfrutar de los más distinguidos ejemplares de la bodega.

Una Masterclass, es una degustación de vinos de carácter técnico, en donde cada asistente está sentado en su lugar frente a sus copas servidas por un sommelier, para que cada cual realice sus anotaciones y pueda descubrir las particularidades del vino y en esta ocasión, cada flight presentaba 3 cosechas diferentes de cada viñedo.

Gustavo Rearte, Director de enología, al ser consultado sobre la bodega menciona: “La ideología de Achaval Ferrer consiste en interpretar lo que los viñedos quieren expresar y llevarlo a la botella de la forma más pura, una búsqueda constante de la perfección en la expresión”; y agrega: “soy parte de este proyecto desde hace más de una década, algo que me llena de orgullo y tener la posibilidad de degustar hoy cosechas antiguas de estos tres viñedos, es la forma más reveladora de experimentar la evolución del Malbec, su potencial, su riqueza y su nobleza, el camino perfecto para que cada añada revele el alma de cada uno de ellos”.

Por su parte Julio Lasmartres, Gerente General de Achaval Ferrer, hizo mención de la importancia de llevar adelante este lanzamiento en el Museo, agradecido con la institución mencionó: “El Museo Provincial Emiliano Guiñazú – Casa Fader, es orgullo local, por su historia y la riqueza de sus obras es considerado para todos los mendocinos la cátedra del arte local, por ello resultaba el escenario perfecto para presentar la nueva edición de Achaval Ferrer Fincas Malbec Cosecha 2020, la trilogía icónica de la bodega que rinde homenaje a la Tierra, la Historia y el Legado que traen consigo estos viñedos con más de 100 años de historia”.
Mariano Cocolo, reconocido director de fotografía y cine, nacido en Mendoza y ganador de importantes menciones en Festivales de Cines: Cannes-Francia y Argentina al ser consultado por su trabajo comentó, “Achaval Ferrer, necesitaba transmitir de forma especial el mensaje de sus viñedos centenarios, mostrar algo de manera técnica y artística que plasme belleza sin traicionar el contexto, y para nosotros el desafío fue poner el foco en el trabajo de todo un año, no solo en la vendimia” y agrega: “era crucial entender que íbamos a retratar tres lugares con ubicación clima y suelos diferentes y lo que intentamos plasmar de cada uno de ellos se traduce a los sentidos, intervenir en segundos algo que se da de forma paulatina a lo largo de un año, el estado de cambio de los elementos; agua que se evapora, vides que cambian el paisaje, la transformación de la uva en vino y como se traduce el trabajo del hombre a lo largo del año en diferentes momentos del día; y todos esos elementos transmitirlos fotográficamente a través de la cámara. En síntesis quisimos llevar las emociones a los sentidos en diálogo con los guardianes de esos tesoros”.

De esta forma se cierra una noche especial en donde el Museo Provincial de Bellas Artes de Mendoza se convirtió en el cuadro perfecto que combinó, historia, arte, conocimiento y vino.

ACERCA DE ACHAVAL FERRER  
Achaval Ferrer tiene una única pasión: elaborar, desde el terruño, vinos argentinos de clase mundial. Achaval Ferrer produce los Malbec mendocinos más aclamados por la crítica internacional, provenientes de viñedos centenarios plantados en 1910, 1921 y 1950.

PRECIO SUGERIDO: $145.000 cada ejemplar     
Disponible en la tienda online de Achaval Ferrer así como en las principales vinotecas y restaurantes de todo el país a partir del 15 de abril 2024.           

Escasas partidas limitadas han sido cuidadosamente distribuidas en 35 países. Los principales Mercados Argentina – Estados Unidos – China y España concentran el 70% de las cajas.

Una limitada producción de botellas se destinará a Argentina de cada uno de los ejemplares:

– Achaval Ferrer Finca Bella Vista 2.270 botellas

– Achaval Ferrer Finca Mirador 1.410 botellas

– Achaval Ferrer Finca Altamira 2.320 botellas

Ayer, la presidenta del Emetur, Gabriela Testa, y el intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suarez, firmaron un Convenio Marco de Cooperación que tiene por objetivo facilitar las gestiones de los empresarios y emprendedores turísticos al generar su habilitación y registro.

Teniendo en cuenta que la actividad turística es considerada una política de Estado, por su aporte a la generación de empleo y la contribución a la economía de la provincia, se firmó este documento que permitirá el trabajo conjunto entre ambas reparticiones y la futura toma de decisiones para la promoción turística.

A partir de este acuerdo, la tarea coordinada contribuirá a disminuir los tiempos y recursos invertidos por los prestadores de servicios turísticos actuales o potenciales en la tramitación de la habilitación ante el Municipio y de su inscripción en el ente.

Este convenio surge de la intención de seguir brindando seguridad a los visitantes que llegan a la provincia y a los prestadores debidamente registrados. Tiene por objeto la colaboración recíproca, la coordinación de actividades y la complementación de los recursos humanos y técnicos, para efectuar el intercambio de datos relativos al turismo, entre ambos organismos.

Al respecto, Gabriela Testa comentó que “este convenio formaliza un trabajo que hacemos cotidianamente en la Ciudad de Mendoza, que es el destino que reúne la mayor cantidad de prestadores turísticos, y que funciona, desde la lógica y de la teoría del turismo, como un centro receptor y distribuidor de turistas”.

“Lo que buscamos es facilitar la gestión de regularizar o de inscribir un establecimiento que va a prestar servicios al turista en cualquiera de los rubros: hoteles, gastronomía, agencia de viaje, prestadores de turismo, aventura, que tengan su sede comercial en la Ciudad. Esto permitirá que no dupliquemos la solicitud de documentación”, agregó la funcionaria.

Testa aclaró que este convenio responde “al objetivo que nos ha pedido el Gobernador de facilitar al sector privado la realización de negocios y eso incluye todo lo que es la gestión, muchas veces engorrosa, de generar registraciones y habilitaciones”.

Por su parte, Ulpiano Suarez agregó que “este convenio es muy importante, porque estamos convencidos de que el turismo es uno de los motores de la economía de Mendoza. Es muy importante también para la Ciudad que es la anfitriona de miles y miles de turistas, todos los días, con su oferta de alojamientos, gastronomía, circuitos y espacios culturales, espacio público, agenda deportiva”.

“Cada uno de esos prestadores genera puestos de trabajo y eso es hablar de la generación de desarrollo, a partir de una intervención del Estado que sea inteligente, un Estado que interviene pero para simplificar y facilitarle las cosas a los prestadores y además también para garantizar una buena prestación de servicios turísticos”, finalizó el intendente.

Esta firma optimizará la utilización de los medios y recursos disponibles para alcanzar los objetivos de cada organismo, en el ámbito de sus competencias y jurisdicciones, en beneficio de los prestadores turísticos de la Ciudad.

De este modo, ambas instituciones cotejarán sus bases de datos, propiciando la unificación o vinculación de información generada entre distintos organismos, de manera digital, transparente, segura, fiable y ágil.

Además, se generarán espacios de capacitación y asesoramiento, destinados al personal del Emetur y la Comuna, para lograr el cumplimiento de este acuerdo y se trabajará en proyectos de posicionamiento de los productos y servicios turísticos de la ciudad de Mendoza, como el turismo gastronómico, vitivinícola, natural, deportivo y cultural.

Cabe destacar que si bien toda la provincia es turística, la Ciudad de Mendoza tiene una mayor concentración de prestadores (30% de la oferta provincial), por lo que el Ente Mendoza Turismo comenzó firmando este convenio con Capital y busca hacer lo propio con los 18 departamentos, para lograr de este modo unificar los registros de todos los prestadores turísticos del territorio provincial.

Estos convenios forman parte del Programa de Interorperatividad Estatal, que lleva a cabo la Dirección de Legales y Registros, del Ente Mendoza Turismo (Emetur), con el objetivo de implementar acciones conjuntas entre la Provincia y los municipios para unificar información de los prestadores turísticos.

Fuente: prensa EMETUR

Wine of Argentina, la organización encargada de promover el vino argentino en el mundo lanzó, en el marco del Malbec Word Day en la Cancillería Argentina, un desafío de innovación exclusivo para la industria vitivinícola “Vino la idea”. El mismo ha sido creado por LODO y es parte del Programa SUSTENTA VITIS, financiado por AL Invest VERDE, una iniciativa de la Unión Europea (UE). Además participan Sitevinitech y UnCuyo. 

El ganador del desafío obtendrá un viaje a Burdeos para exhibir su idea en la Feria Vinitech-Sifel 2024 en Francia y formará parte de la Misión “Sustenta Vitis Innovation Tour” organizada por Wines of Argentina junto a Interco  Nouvelle Aquitaine,  con los principales referentes de la industria vitivinícola mundial.

El desafío está abierto a todas las personas que acrediten especial interés en el ámbito de la vitivinicultura, la sustentabilidad y la innovación. Está especialmente dirigido a aquellas personas que trabajen o colaboren en una bodega o estén asociados a WofA, así como también a aquellos que formen parte de su cadena de valor (representantes de bodegas, productores primarios, emprendedores, estudiantes universitarios, egresados y científicos). 

El objetivo es trabajar en equipos y encontrar ideas originales que maduren a lo largo del programa de innovación, para convertirse en potenciales soluciones a las problemáticas actuales de la industria. “Buscamos emprendedores que se animen a desafiar la industria vitivinícola, con ideas que logren un futuro más sustentable para el vino en 2050” aseguran de la organización alineados con la intención de innovar de Mendoza al mundo y generar mentes empoderadas en el sector. 

El desafío demanda a los participantes 5 instancias para alcanzar el objetivo final.  Una vez finalizado el proceso de inscripción, el 3 de mayo deberían presentarse en Espacio Lodo, donde se les dará las pautas a seguir. 

Tras la conformación de los equipos, los participan pasan a la instancia “Primeros pasos en el Design thinking”, dictado por Espacio Lodo. Luego en la Feria Sitevinitech, participarán de la actividad «Brainstorming», y posteriormente cada equipo deberá seleccionar únicamente una idea vinculada a la sustentabilidad, economía circular y triple impacto Una vez elegida “la Idea”, cada equipo tendrá la oportunidad de exponerla en el espacio BARDO by LODO en la Feria SITIVINITECH. 

Los equipos que hayan completado la tercera instancia, es decir, la exposición de la idea en la feria, participan en un proceso de incubación proporcionado por la Incubadora de la Universidad Nacional de Cuyo. El proceso de Incubación será de modalidad híbrida y se extenderá desde el 20 de mayo al 16 de octubre.

La última instancia, denominada  DEMO DAY, apunta a que los equipos realicen la presentación del PITCH ante el jurado especialista en innovación y vitivinicultura, seleccionado por Wines of Argentina, Incubadora UNCUYO, Lodo y fondos de inversión, el cual escogerá la idea ganadora del viaje a Vinitech-Sifel 2024 en Francia para exhibir su idea en el área de HUBS de innovación de la Feria más grande de la industria. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 3 de mayo. Los interesados en participar deben completar este formulario 

Para más info: https://espaciolodo.com/desafio/

El próximo jueves 25 a partir de las 16 hs. y el viernes 26 a partir de las 9 hs. en la bodega Los Toneles, tendrá lugar el Opening del Specialty Coffee Business, primer evento internacional de café de especialidad y negocios dedicado a los amantes de la segunda bebida más consumida en el mundo desde hace siglos.
Con la participación de reconocidas figuras de Argentina, Brasil, Colombia y España el SCB se prepara para mostrar todo lo que pasa en este fantástico mundo, profesionales del rubro contarán todos los secretos y nuevas tendencias en torno al mundo del café de especialidad.
Organizado por TOCCafé Argentina, productora local de contenidos de experiencias 360° en torno al café de especialidad, y Procafé, una de las principales compañías exportadoras de granos verdes de Minas Gerais y del mundo, esta primera edición será el comienzo de un gran viaje a través de la maravillosa ruta del café “Donde los puntos se unen”.

EL INICIO DE ALGO GRANDE

Bajo este lema, participarán especialistas de Brasil, España, Colombia y del interior de la Argentina; Coffee Masters, Q-Graders, Sommeliers de Café, Baristas profesionales, propietarios de cafeterías y tostadores locales, enólogos, diseñadoras de bebidas, distribuidos en charlas bajo el formato “ CoffeeTalk Show” a cargo de Ignacio “Nato” Steller. Más de 20 Workshops con talleres, catas, clases magistrales bajo cuatro experiencias pensadas para diversos públicos, entre los cuales se destacan los siguientes:

Experiencia Begginer: Acceso a los dos días del evento + Coffee Talk Show + 2 charlas a elección (line up) + Degustación de café de especialidad.

Experiencia Coffe Lover: Acceso a los dos días del evento + Coffee Talk Show + 5 charlas/catas/talleres a elección (line up) + Degustación de café de especialidad.

Experiencia Crazy 4 Coffee: Acceso a los dos días del evento + Coffee Talk Show + 8 charlas/catas/talleres a elección (line up) + Degustación de café de especialidad.

Experiencia Coffee Master: Acceso ilimitado a los dos días del evento + Coffee Talk Show + 12 charlas/catas/talleres a elección (line up) + Degustación de café de especialidad + Certificado Pre-Ingreso + Descuento (hasta 10%) en cursados de Aconcagua Speciality Coffee School.

El evento cuenta con el apoyo de la Casa Civil de Minas Gerais y el Gobierno de Mendoza. El objetivo es generar las condiciones propicias para transferir conocimientos en temas de negocios turísticos e intercambios comerciales de productos claves de cada región, generando vínculos entre profesionales del
mundo cafetero y los amantes del buen café.

El Diseño de la Experiencia
Referentes del mundo del café de Argentina y Brasil nos introducirán en el arte de cómo desarrollar una verdadera experiencia dentro del café de especialidad.
El periodista, escritor, sommelier de café e influencer Nicolás Artusi nos introducirá en este fantástico universo, contándonos sobre el boom del café de especialidad en nuestro país y a nivel mundial.
Desde Brasil, Paulinha Dulgheroff empresaria, barista, creadora de Mundo Café Experiencia, nos compartirá miles de tips para emprender y generar experiencias únicas para los amantes del café de especialidad.
Desde Mar del Plata Luis “Lucho” Acosta coffee master de Familia Cabrales, apasionado de este mundo, nos mostrará el proceso de tueste del grano y nos compartirá sorprendentes anécdotas.
Nos acompañan los equipos de especialistas mendocinos en el mundo del café:
Bruno Brown, Aconcagua Coffee Roasters, Cumbal, Ecos de Café y, desde Buenos Aires, Modo Barista y el equipo de DeLonghi y Saeco.
Un capítulo único que por primera vez se presenta bajo este formato en nuestra ciudad.

PROGRAMA

Capítulo 1: La Finca: El Origen del Café:

Agrónomos, especialistas en temas de café de especialidad y enólogos te contarán los secretos de la planta y de las fincas allí, donde todo comienza.

El Ingeniero Pedro Stein de PROCAFÉ Brasil, dará una charla sobre los almacenes de café y los secretos detrás de la preservación de la calidad de los granos.

Por su parte, el enólogo Carlos Baccaro de TOCCAFÉ Argentina nos compartirá el detrás de escena del origen del café.

Capítulo 2: El Diseño de la Experiencia

Referentes del mundo del café de Argentina y Brasil nos introducirán en el arte de cómo desarrollar una verdadera experiencia dentro del café de especialidad.

El periodista, escritor, sommelier de café e influencer Nicolás Artusi  nos introducirá en este fantástico universo, contándonos sobre el boom del café de especialidad en nuestro país y a nivel mundial.

Desde Brasil, Paulinha Dulgheroff empresaria, barista, creadora de Mundo Café Experiencia, nos compartirá miles de tips para emprender y generar experiencias únicas para los amantes del café de especialidad.

Desde Mar del Plata Luis “Lucho” Acosta coffee master de Familia Cabrales, apasionado de este mundo, nos mostrará el proceso de tueste del grano y nos compartirá sorprendentes anécdotas.

Nos acompañan los equipos de Bruno Brown, Aconcagua Coffee Roasters, Cumbal, Modo Barista, Shelby Cafetería de Especialidad, Ecos de Café y DeLonghi y Saeco Buenos Aires y muchos otros socios estratégicos que nos acompañarán en estas dos jornadas.

Un capítulo único que por primera vez se presenta bajo este formato en nuestra ciudad.

Capítulo 3: El Rol de la Mujer en el Mundo del Café y de las bebidas

Emprendedoras, baristas, diseñadoras de experiencias, influencers, tea designer, entre otras profesionales nos contarán todo sobre ellas y de cada uno de sus proyectos. Muchas sorpresas y nuevas invitadas serán de la partida de este gran capítulo.

ENTRADAS EN VENTA EN ENTRADA WEB à

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Desde julio del año 2023, la tienda online de la bodega de la primera mujer enóloga de la Argentina, Susana Balbo, ofrece a sus clientes mitigar el impacto en el medioambiente de su envío a domicilio a través de la adquisición de un “Crédito de carbono”. A su vez, la vinícola realiza el mismo esfuerzo que sus clientes para poder duplicar el impacto positivo en la reducción de la huella de carbono. Esta iniciativa sustentable nace de la asociación con The Option for Climate Change (TOCC).

“El promedio de emisión de carbono por envío es de alrededor de 1.11 kilogramo CO2e. Con la compra de una fracción de crédito de carbono, estamos colaborando con proyectos que reducen las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) o recuperan el carbono existente en la atmósfera. Desde la bodega duplicamos la apuesta: por cada envío nuestros clientes neutralizan, nosotros adquirimos la misma cantidad de créditos para lograr un mayor impacto en la reducción de la huella de carbono”, comenta Ana Lovaglio Balbo, directora de Marketing de la bodega Susana Balbo.

Desde el inicio, casi un 8% de los consumidores mostraron interés en esta iniciativa. “Esperamos que cada vez más personas nos acompañen en este proyecto y logremos cada vez tener un mayor impacto”, reflexiona Ana.

La iniciativa surge de la experiencia previa con grandes empresas de la región en la problemática de las emisiones de carbono del equipo de TOCC, Federico Martico y Julieta Cayre. Reconociendo que neutralizar no es una tarea fácil, crearon el mercado de carbono minorista con el objetivo de alcanzar a todas las personas que desean neutralizar su impacto negativo sobre el medio ambiente de forma fácil y segura.

“En la actualidad, existen 7 mil millones de consumidores en el mundo que desconocen el impacto ambiental de sus compras y carecen de acceso a herramientas para reducir o mitigar su huella de carbono. Por esto nace The Option for Climate Change, para centrarnos en la logística de compras online y crear una solución simple que permita a millones de consumidores conocer la huella de carbono de sus compras y mitigar el impacto con solo un click de forma segura”, comparte Julieta Cayre, co-fundadora y CEO de TOCC.

TOCC se enfoca en brindar transparencia, seguridad y facilidad para los consumidores finales. Con cada neutralización, el cliente recibe un certificado de carbono específico, trackeable, con un link a una web donde se transparenta cada compra asociada al certificado ante el ente verificador. Cada pago va destinado a un certificado de carbono específico.

“Es importante que nos involucremos en conocer el impacto ambiental de nuestras acciones y busquemos marcas que nos acompañan en el proceso. No olvidemos que, como consumidores, poseemos un poder imperceptible pero significativo en la economía. Nuestras decisiones de consumo impulsan la economía y todo lo que consumimos y cómo lo consumimos tiene impacto ambiental. Por eso, elegir marcas comprometidas como Susana Balbo es esencial. Cada elección que hacemos tiene un impacto, y al optar por marcas comprometidas, contribuimos a un futuro más sostenible”, concluye Julieta.

En la tienda oficial de Susana Balbo se puede acceder a mayor información sobre esta iniciativa y los créditos de carbono.