El director ejecutivo de la federación de supermercados y asociaciones chinas afirmó que un sector de supermercadistas chinos podría abandonar el plan oficial de precios cuidados en lo que queda del año.
“Alrededor de 60 comercios se bajan del plan de precios cuidados en Córdoba. Ya hay muchos almacenes y supermercados que están dejando de recibir estos productos”, explicó Calvete.
Las bajas se dan por un reclamo que viene haciendo hace tres meses la secretaria de comercio.
“Desde la secretaria de comercio reclamamos la inclusión de pequeños y medianos productores para evitar la concentración que se está dando entre las grandes cadenas de supermercados”, cuenta el director ejecutivo con respecto a la entrega de alimentos que se encuentran en la lista de precios cuidados.
La concentración en productoras de alimentos y grandes cadenas de supermercados producen que no se entreguen productos a supermercados chinos, pequeños y medianos almacenes, las cuales generan desabastecimiento y falta de competividad.
Miguel Calvete, presidente Cámara de Supermercados y Autoservicios Chinos analizó, en diálogo con Punto a Punto Radio, el impacto del congelamiento de precios entre sus asociados. Hay rubros con importantes faltantes y considera utópico un acuerdo en todos los precios.
-Se está hablando de importante faltantes, ¿qué esta pasando en los súper chinos? -Esto no es exclusivo de los chinos, está pasando en los supermercados barriales, almacenes, y en las grandes cadenas también. Basta recorrer las góndolas y hablar con los consumidores, para ver que están faltando marcas. Sobre todo aquellas que están con acuerdos de precios. Esto ya lo hemos charlado con los sectores almaceneros, federaciones de supermercados, donde notamos faltantes sobretodo de aceite, algunos productos de limpieza, azúcar; lo más grave hoy es el caso de aceites y harinas. Encontramos faltantes que obedecen a distintos motivos. En principio, muchas de las empresas están generando una suerte de colchón en función de lo que va a resolverse en paritarias. No nos olvidemos que todavía ni el sindicato de alimentación, ni comercio, ni camioneros, que incide directamente en el tema logístico y es fundamental en la cadena de costos, han cerrado paritarias y entonces muchos empresarios o distribuidores, grandes y pequeños, tienen una situación de incertidumbre, que con el condimento de la inestabilidad y el dólar, generan también aumento de precios.
-¿A partir de las paritarias se puede prever hasta cuándo puede extenderse este tema?
-Claro, pero por otro lado, hay otros temas de este congelamiento… no podemos pensar que es un congelamiento de todos los productos, porque sería una utopía. Un congelamiento en más de 10 mil referencias que tiene un supermercado, es impensable, pero sí hablar de los 200 o 300 productos que le interesan a la gente. Estamos hablando de una canasta básica alimentaria, escolar y de servicios. Creo que ahí hay que apuntar a un acuerdo de precios que sea sustentable en el tiempo, y si no se da, hay algunos empresarios que no son responsables y hacen una especia de futurología que contribuye a la incertidumbre y el corrimiento de precios, ascendiente.
-El año pasado se conoció que los supermercados chinos tenían intención de autoabastecimiento. ¿En qué está ese proyecto?
-Por un lado, eso impulsaría este proyecto que todavía está en su génesis. De hecho, tenemos tres bodegas, hay algunos inversores privados asociados con inversores chinos con el tema agropecuario puntualmente. Todavía estamos lejos de lograr un auto abastecimiento, porque dependemos de muchas grandes marcas y de las 20 corporaciones que producen el 80% de lo que se consume en Argentina. Pero sería ayuda para tener segundas marcas o marcas baratas que resulten competitivas, que ayuden a los consumidores pero también sirvan como política de marketing nuestra. Obviamente hoy, con la situación del país, y el nivel de inversión con retracción, es muy poco probable que se generen nuevos emprendimientos en ese sentido.
-¿Qué participación tienen los supermercados y autoservicios chinos a nivel nacional y en Córdoba?
-El porcentaje de participación en el mercado nacional es de 19%. Hoy hay 1.768 puntos de venta en todo el país. En la provincia de Córdoba hay 235 si no me equivoco, no tengo el dato exacto. Por lo general son bocas de proximidad, que no superan los 300m2. Unidades almacenes individuales. Nos une la compra en conjunto.