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Otra láctea complicada: la histórica cooperativa El Craikense, con futuro incierto

En las últimas horas se conoció que la cooperativa láctea El Craikense, la más antigua del país, atraviesa horas complicadas. Como una broma del destino, la noticia se conoce justo en el Día Mundial de la Leche. La baja en la provisión de materia prima y la disminución en las ventas han agudizado su situación económica y financiera.

Así lo confirmó José Volando, director de la Federación Agraria Argentina -delegación Córdoba- en diálogo con Todo Pasa, ciclo de Punto a Punto Radio. “No soy muy optimista respecto al futuro de El Craikense», dijo Volando. “Cerró la sucursal en la ciudad de Córdoba por la baja en las ventas», completó.

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Se levantó el paro nacional lechero tras un acuerdo con los productores

(Télam) La Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera (ATILRA) levantó el paro nacional convocado para hoy en respuesta a la crisis por la caída en el precio internacional de la leche, tras un acuerdo alcanzado con la Secretaría de Comercio, productores y entidades industriales del sector.
El acta acuerdo firmada por las partes establece la conformación de una «mesa política y técnica» para dar seguimiento y ordenamiento al sector, mientras que las plantas procesadoras se comprometen a normalizar la recepción de leche de todos los tambos, de acuerdo a los volúmenes comercializados a la semana previa a la firma del documento.
Asimismo, las entidades de la industria prometieron establecer los precios del mes de julio procurando «acercarse a los valores pagados en el mes de junio» y compensar las eventuales pérdidas sufridas por los productores.
«Cada empresa analizará con sus remitentes y según su situación, tratara de sostener los precios de la leche del mes de junio pasado», indicó la Asociación pequeñas y medianas empresas lácteas (APYMEL), en un comunicado emitido tras la reunión realizada en la sede de la Secretaría de Comercio.
En el acta acuerdo las entidades también se comprometen a «no efectuar descuentos de premios y/o adicionales», como tampoco aplicar sanciones.
Además de ATILRA y APYMEL participaron del encuentro representantes la Asociación de Productores Lecheros de Argentina (APLA), Centro de Industria Lechera (CIL), CRA, Coninagro, Federación Agraria, CGE y Sancor.
El conflicto se había iniciado el lunes pasado en Rafaela (Santa Fe) con el bloqueo a la planta industrial de la firma canadiense Saputo, en oposición al recorte en el precio del litro de leche que se retira en tranquera.
La protesta continuó hoy, cuando un grupo de productores protestaron volcando miles de litros del vital alimento en rutas de distintos puntos de Santa Fe y Córdoba.

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En medio de peleas internas y deudas, la industria láctea pasa por su peor crisis.

En un comunicado que aparece en su página web; el Centro de la Industria Láctea (CIL) explica que el sector “está atravesando por una de las crisis más profundas y extensas de la que se tenga registro”, y reconoce que en este escenario no podrán evitarse las rebajaste precios al productor. También avisa que en caso de conflictos y bloqueos, las usinas no recibirán la leche, haciendo responsables a los tamberos de posibles pérdidas.
En la misma página institucional, en la sección de Socios, entre los logos de las grandes empresas lácteas aparecen al menos media docena de espacios vacíos: antes eran ocupados por varias empresas que la semana pasada pegaron un portazo, enojadas por el último cierre paritario firmado por el CIL con el poderoso gremio de trabajadores de esa industria, ATILRA. Mientras se baja el precio de la materia prima colocando a muchos tamberos al borde de la supervivencia, los obreros cobrarán un adicional de 31% o más, porque anualizado el aumento llegaría a 37%.
Con la renuncia de firmas como Lactear, San Ignacio, Magnasco y Remotti quedó plasmada la crisis dentro del bloque lácteo, donde un grupo reducido timoneado por las compañías grandes (SanCor, Mastellone, Saputo y Danone) terminó arrastrando al resto a una paritaria que muchos tildan de “suicida”, pues los aumentos salariales serían “impagables”. Algo de esto previeron las empresas chicas de Apymel, que se mantuvieron casi al margen de las negociaciones.
El comunicado del CIL es claro respecto de la grave situación. Por un lado habla de un mercado interno “plenamente abastecido” que obliga a exportar un 30% de la producción. Pero de inmediato advierte que exportar se ha convertido en una tarea titánica, porque hay una “superproducción mundial de leche” que deprime todos los precios y deja a la Argentina fuera de competencia. Un ejemplo: cerca de 35.000 toneladas de quesos en stock no encuentran mercado.
Peor la pasa la leche en polvo. En marzo de 2014 se exportaba a 5.000 dólares y hoy a caído a 1.850 dólares. Es decir que el principal producto lácteo se abarató 63% en 15 meses, mientras que el costo de producción (debido a la inflación y los ajustes salariales) no baja de los 3.500 dólares por tonelada.
Entre estos números, la industria parece agarrada por alfileres. Las nueve principales empresas tienen una deuda en pesos por 2.900 millones, una cifra inédita, mientras prevén que las chances de recuperación podrían llegar recién a la mitad de 2016.
Fuente: El Cronista
 

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Oficializan subsidios a productores lecheros, que respondieron con críticas: "son una aspirina para un cáncer"

(DyN) – El Coordinador de la Mesa Nacional de Productores de Leche (MNPL), Carlos Brave, afirmó que la decisión del gobierno de entregar un subsidio de $ 0,30 por litro de leche de los tambos «no es una solución, es una aspirina para un cáncer».
El dirigente tambero aseguró que «todo lo que venga (para atender la crisis que enfrenta el sector productor de leche) es mejor pero no soluciona los grandes problemas que hay, sobre todo a aquellos tamberos que están inundados con grandes problemas para producir».
«Donar 30 centavos por litro a los pequeños productores es una medida política que tomó el Gobierno (de Cristina Kirchner) que no ha tomado en serio la gran problemática de la leche, que también la tiene toda la economía regional», explicó Brave en declaraciones a FM La Plata.
Cabe mencionar que el Ministerio de Economía dispuso, a través de la creación del Régimen de Recomposición de Pequeños Productores Lecheros, conceder un subsidio de $ 0,30 por litro de leche cruda entre marzo y mayo próximo para aquellos tambos que produzcan hasta 2.900 litros diarios y cuya producción tenga por destino su industrialización.
Esta iniciativa fue promovida a través de la resolución 82 del Ministerio de Economía, con la firma de sus titular, Axel Kicillof, y de la resolución 34 de la Secretaría de Comercio, con la rúbrica de Augusto Costa, según se publicó en el Boletín Oficial.
De acuerdo a las autoridades económicas, aquellos interesados podrán inscribirse en el régimen mencionado hasta el martes 31 de marzo, sin excepción, y explicaron además que «la problemática estructural del sector lácteo nacional reside en la marcada heterogeneidad entre los productores».
Para Economía, la medida en cuestión beneficiará a cerca del 62 por ciento de los tambos que producen diariamente hasta 2.900 litros de leche cruda.
Las autoridades nacionales atribuyen la crisis que experimenta el sector tambero local, en materia de precios, a los «mayores costos» que «usualmente» deben enfrentar los «pequeños productores» lecheros y al «menor acceso a financiamiento y menor poder de negociación frente al sector industrial».
Estimaron además que la caída que exhiben las ventas externas de las industrias lácteas «redunda» en la decisión de las plantas procesadoras de «trasladar parte de la baja en la rentabilidad a los productores tamberos».
Por ello, desde el gobierno nacional se dispuso subsidiar a través de un «Régimen de Recomposición» por un valor de $ 0,30 por litro de leche pagada en las tranqueras y con destino industrial para aquellos tambos que produzcan hasta 2.900 litros diarios, en un promedio mensual.
Desde el ámbito oficial se indicó que de esta forma se logrará compensar las pérdidas -por aumento de costos fijos y una menor liquidez monetaria- que sufren los tambos por la caída estacional en la producción que exhibe el sector en el primer semestre del año, cuando la cantidad de materia prima recolectada cae por motivos climáticos.
Allí, desde el Ministerio de Economía se busca atender particularmente la situación que experimentan las producciones tamberas ubicadas en las provincias de Santa Fe y Córdoba.
Según informó la Secretaría de Comercio, para acceder al régimen mencionado, las firmas interesadas deberán inscribirse hasta el día 31 de marzo próximo, presentando una declaración jurada de dos hojas a través de la página de internet www.mecon.gob.ar/secretarias/comercio/comercio-interior, por el cual los tambos recibirán una «constancia electrónica de inscripción».
Se informó además que los pagos a los beneficiados se realizarán en forma mensual, mediante resolución de la Secretaría de Comercio y a través de transferencias bancarias del Banco de la Nación Argentina desde la cuenta del Ministerio de Economía y Finanzas Públicas, que al efecto se determine.

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Coca-Cola prueba con la leche envasada

Coca-Cola comienza a diversificar su negocio para depender cada vez menos exclusivamente de lo que suceda en el mercado de gaseosas.
Los primeros días de febrero anunció que comenzará a ofrecer leche con más proteína y menos azúcar que la normal, y confía en que los consumidores pagarán el doble para comprarla.
La distribución en Estados Unidos de la marca Fairlife en las próximas semanas señala el ingreso de Coca-Cola en el negocio de la leche envasada y es uno de los recursos a los que apela la mayor productora de bebidas sin alcohol en el mundo para diversificar sus productos a medida que los estadounidenses consumen menos gaseosas, según indicó la agencia Associated Press (AP).
El lanzamiento también ocurre en momentos en que el público busca algún tipo de mejora en sus alimentos y bebidas, ya sea más fibra, antioxidantes o proteínas. Eso fue lo que impulsó a Coca-Cola a entrar en la categoría láctea, donde la variedad de opciones sigue siendo relativamente pequeña y cuyo consumo viene en declive durante décadas.
El presidente de la división de Norteamérica de Coca-Cola, Sandy Douglas, dijo en una conferencia en noviembre que básicamente se trata de la leche perfeccionada.
Fairlife, la marca que Coca-Cola creó en colaboración con la cooperativa láctea Select Milk Producers en el 2012, asegura que su leche pasa por un proceso de filtrado similar al que se somete a la leche desnatada. Se utilizan filtros para separar los componentes de la leche, se le añaden más de los componentes favorables y se le restan los menos favorables. El resultado es un producto sin lactosa, con 50% más de proteína, 30% más de calcio y 50% menos de azúcar que la leche regular.
El mismo proceso se utiliza para Core Power, de Fairlife, una bebida que se ofrece a los atletas, con más proteína y calcio que la leche Fairlife, afirmó AP. Sue McCloskey, que desarrolló el sistema para producir Fairlife junto con su esposo, Mike McCloskey, dijo que Fairlife se comercializará directamente a las mujeres, que son quienes resguardan la nutrición familiar.
No obstante, los especialistas advierten que Fairlife deberá tener cuidado para comunicar cómo elabora su producto. Jonas Feliciano, analista de bebidas de la firma Euromonitor, observó que el público podría preguntarse en qué medida la nueva leche es natural.
«Deberán explicar que no se trata de una abominación de la naturaleza», comentó.
La distribución empezará oficialmente a lo largo de marzo en EE.UU. Los consumidores podrán elegir entre cuatro opciones, con precios que van de 3,98 y los 4,20 dólares, según informó el diario español EL País.
«Estoy convencido que será la próxima marca multimillonaria de Coca-Cola», comentó el consejero delegado de Fairlife, Steve Jones, en declaraciones relevadas por el matutino.
De esta manera, la multinacional tratará de meterse de lleno en el negocio de las bebidas saludables y mejorar el margen de beneficio con un producto más caro.

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