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El director ejecutivo de la federación de supermercados y asociaciones chinas afirmó que un sector de supermercadistas chinos podría abandonar el plan oficial de precios cuidados en lo que queda del año.
“Alrededor de 60 comercios se bajan del plan de precios cuidados en Córdoba. Ya hay muchos almacenes y supermercados que están dejando de recibir estos productos”, explicó Calvete.
Las bajas se dan por un reclamo que viene haciendo hace tres meses la secretaria de comercio.
“Desde la secretaria de comercio reclamamos la inclusión de pequeños y medianos productores para evitar la concentración que se está dando entre las grandes cadenas de supermercados”, cuenta el director ejecutivo con respecto a la entrega de alimentos que se encuentran en la lista de precios cuidados.
La concentración en productoras de alimentos y grandes cadenas de supermercados producen que no se entreguen productos a supermercados chinos, pequeños y medianos almacenes, las cuales generan desabastecimiento y falta de competividad.

Es uno de los eventos más vistos en el mundo y un atractor para los anunciantes. Para la próxima edición del Super Bowl, la gran final de la National Footbaal League (NFL) de Estados Unidos, los espacios publicitarios costarán más de cinco millones de dólares por spot.
La edición pasada todavía se recuerda por el triunfo de los Patriots gracias a una mala decisión de los Seahawks, y por Katy Perry y los tiburones en el show del entretiempo.
Durante la última edición el costo por espacio para un comercial publicitario en la cadena NBC fue de US$ 4,5 millones. El Super Bowl 50 estará en televisión abierta estadounidense en CBS que ya dio a conocer que el precio por spot se incrementará un 11% y ahora será de US$ 5 millones por treinta segundos al aire. De acuerdo con un reporte de ESPN, la noticia fue dada a conocer por el CEO de la televisora, Leslie Moonves.
El costo de un anuncio durante el primer Super Bowl, en 1967, fue de US$ 37.500 dólares, que hoy sería al equivalente a unos US$ 268 mil. El año pasado la audiencia del evento fue de 114 millones de personas, según datos de Nielsen, según informa Dnegocios.uy.
El Super Bowl 50, que por primera vez no usará un número romano en su logotipo, se llevará a cabo el 7 de febrero de 2016 en el estadio Levi’s de San Francisco, cuartel general de los 49ers.

Los precios de la Canasta Básica Alimentaria aumentaron 0,72% en febrero con respecto a enero, elevando la cifra mínima que necesita una familia para alimentarse a $ 3.154, según la Defensoría del Pueblo de la Provincia.
En tanto, sumando impuestos y servicios básicos, el monto necesario para no caer en la pobreza y poder adquirir mensualmente lo que se denomina Canasta Básica Total creció hasta $ 7.145,80.
Según la Defensoría, hubo una gran dispersión entre los cinco grupos de alimentos que componen la CBA: “Huevos y Lácteos”, +4,32%; “Frutas y Verduras”, +2,94%; rubro “Otros”, +2,82%; “Carnes”,-0,22% y “Harinas y Legumbres”, -0,64%.
En tanto, específicamente los productos que mayores aumentos registraron durante febrero fueron: lechuga 42,81%; acelga 30,71%; cebolla 18,71%; queso fresco 9,27%; azúcar 8,83%; aceite mezcla 5,92%; zanahoria 4,11%; café 4,08%; queso de rallar 4,03%; mermelada 3,93% y galletitas saladas 3,31%.
El informe señaló también que “se observaron además numerosos faltantes en productos de primera necesidad. En todos los supermercados monitoreados, la variedad de productos y de marcas disponibles fue escasa”.
“Otra situación constatada fue la notable dispersión de precios en la mayoría de los productos que conforman la Canasta. Por ejemplo, se observó el kilogramo de la papa que en algunos establecimientos se encontró a $6,35 mientras que en otros su valor fue de $14,89; es decir, un 134,49% mayor. Otro ejemplo fue el caso del queso fresco que en un supermercado se localizó a $39,90, mientras que en otro se encontró a $92,50 (diferencia del 131,83%)”, agregó el documento.

Luego de años durante los cuales el negocio del vino se volvió mucho más competitivo, con una gran proliferación de etiquetas peleando por un lugar en las góndolas, los diferentes canales comerciales avanzaron con estrategias mucho más agresivas.
Y en el segmento de alta gama, los grandes ganadores fueron los supermercados que, a fuerza de diferenciar la venta de vinos con espacios exclusivos, cavas aisladas y refrigeradas y hasta mediante el asesoramiento de sommeliers, hoy se convirtieron en el canal más elegido por los consumidores argentinos.
Según la Radiografía de consumidores argentinos de vinos de Alta Gama (estudio realizado por la Consultora Stg entre 1.000 encuestados de todo el país), el 81% de los consumidores que compran vino para el hogar prefieren hacerlo en un grandes superficies.
Por debajo, pero con un share interesante, se ubican las vinotecas, donde el 49% de los encuestados aseguraron comprar vinos de alta gama para el consumo hogareño (los participantes de este estudio podían elegir más de una opción).
En diálogo con iProfesional, Dolores Lavaque de Velasco, directora de Stg, destacó que «aunque sea en el segmento de alta gama, igual el precio es un factor importante».
«Puede que los consumidores no estén buscando ofertas, pero sí oportunidades. Y éstas se dan más en los supermercados que en otros canales», agregó la experta.
Acto seguido, Lavaque de Velasco destacó que «antes, para vinos por encima de los $65, el consumidor asumía algún riesgo al comprarlo en supermercados. Pero la realidad es que dicho riesgo es cada vez menor».
«Históricamente, el no saber con exactitud la trazabilidad de guarda del producto era una verdadera incógnita. Pero esto hoy se ha minimizado», recalcó la experta, quien sostuvo que «los supermercados hoy tienen un espacio especial para los vinos de alta gama y cada vez los tienen mejor cuidados, con gran variedad y oferta».
«Recuerdo directivos de bodegas que insistían en no querer comercializarse en supermercados, pero para lograr movimiento de volumen necesario, debieron trabajar su incorporación en dicho canal, porque ello logra que tu vino, tu producto, esté al alcance de la mano del comprador», concluyó.
Lo interesante es que en tercer lugar se ubicó la opción de la venta directa a través de las bodegas (15%), que en los últimos años lograron un buen posicionamiento mediante promociones, con precios bonificados o, incluso, ofreciendo la posibilidad de adquirir añadas que no están en el mercado.
En los últimos meses, bodegas de prestigio como Dominio del Plata, de Suana Balbo, o Viña Cobos, del enólogo Paul Hobbs, realizaron una fuerte apuesta por llegar de manera directa y sin intermediarios a los consumidores.
Ya en cuarto lugar se ubicaron los súper chinos y los supermercados de barrio, éstos últimos representados en general por locales de grandes cadenas pero con formatos más pequeños, como Carrefour Market.