El restaurante de Bodega Lagarde, Fogón, Cocina de Viñedo, renovó su carta con la llegada de la primavera para ofrecer un menú fresco e inspirado en los productos de su huerta orgánica.
Bajo el mando del chef Lucas Olcese, los protagonistas de esta nueva carta son vegetales verdes como el espárrago, las habas y las arvejas, y quesos como el de cabra y el semiduro estacionado. Uno de los platos más llamativos es el Alfajor de Chivo.