Hoy, en la Argentina, hay 320 bodegas abiertas al turismo, en 14 provincias de las 18 en las que se elaboran vinos. Se trata de un 30% más de la oferta que existía hace cinco años.

«Los márgenes de ganancia para los empresarios bodegueros son cada vez más chicos por la fuerte carga impositiva que hay. El enoturismo, sobre todo, en este contexto económico -en donde el país es barato para el extranjero-, se convierte en una salida paliativa de sobrevivencia», contó Alejandro Trapé, economista y docente de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Cuyo que trabajó en un informe  junto a la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), el ente público-privado del sector.

Según datos del Observatorio Económico del Turismo del Vino , una herramienta creada entre el Ministerio de Turismo de la Nación, el Emprotur, la Universidad de Buenos Aires (UBA) y Coviar, hoy existen 320 bodegas abiertas al turismo. En 2013, ese número era de apenas 200 y, en 2017, se habían registrado 245.

«Hubo un crecimiento muy grande y en el contexto actual se trata de una herramienta muy buscada», agregó Agostina Lencinas, economista de Coviar.

«Vemos que muchos productores que tienen sus propias fincas tienen su restaurante premium y producen vino solo para la oferta gastronómica, esto es algo que antes no sucedía», explicó Trapé. Es que los pequeños productores, según datos de Coviar, tiene un 60% en promedio de carga impositiva. Encuentran en el turismo una actividad más rentable.

En cuanto al impacto que el turismo del vino genera en las bodegas, según los datos del observatorio, en promedio, los visitantes tienen un volumen de compra de 21.617 botellas al mes y generan un flujo de 10.653 comensales promedio por provincia también cada 30 días.

En el periodo de mayo 2022-agosto 2022, la cantidad total de visitas a las bodegas en el país fue de 368.278: 216.458 fueron de origen nacional y 68.608 internacional.

Actualmente, el enoturismo se mueve principalmente por el turismo nacional. Pero el tipo de cambio -barato para el extranjero- y el prestigio que, en los últimos años, adquirió el vino argentino en el mundo hacen que muchos empresarios bodegueros apuesten a los extranjeros para mejorar sus márgenes. Con propuestas que apuntan, sobre todo, a los visitantes de países vecinos.

En números, hasta los datos relevados en 2022, el mayor porcentaje de encuestados reside en la región de Buenos Aires:  41%. Le sigue la región del Litoral con el 15%; Cuyo con el 14%; la región del Centro con el 12% y Patagonia con el 11%. Por último, se encuentra la región del Norte con el 7 por ciento.

Hace poco más de 15 días, el Gobierno nacional anunció una inversión de $ 300 millones para fortalecer el enoturismo en todo el país, a partir de un acuerdo que el ministro de Economía, Sergio Massa, suscribió con la Coviar.  El Fondo para el Desarrollo del Enoturismo busca beneficiar a los pequeños y medianos productores.

Escapar de la carga impositiva

Actualmente, la industria del vino reclama un alivio impositivo para generar mayor rentabilidad a su negocio. Según datos de Coviar, el sector en su conjunto (integrado por fincas y bodegas) tiene una carga impositiva del 61,8%. De ese total, el Impuesto a la Ganancias es el más representativo, con casi un 18% de ese total.

«De 11% que obtiene de ganancia el empresario del vino, 6,8% lo debe abonar en impuestos. De esta forma solo le queda una rentabilidad del 4,2%», explicó Trapé en un encuentro con periodistas.

«La negociación por estos temas están siempre en la agenda con el Gobierno. Advertimos que podría haber quiebras y cierres definitivos, sobre todo, de los pequeños productores», concluyó la fuente de Coviar.

Fuente: El Cronista

Se acerca el fin de semana largo del 25 Mayo que incluye jueves 25 y viernes 26 feriado turístico. Es un momento ideal para realizar una escapada. En este sentido, de acuerdo con un estudio de Booking.com en 2023, casi siete de cada diez argentinos (70%) continúan pensando que viajar sería la mejor forma de invertir su dinero*.

De igual manera, buscarán planificar su itinerario de forma más inteligente para sacar el máximo partido a sus presupuestos y aprovechando las ofertas, consejos y épocas alternativas de viaje (65%)*.

No es de extrañar que los destinos más elegidos sean grandes sitios gastronómicos. La semana de mayo nos remonta al locro de la abuela o por qué no a las empanadas de mamá. Según Booking, estos son los destinos más reservados para disfrutar este fin de semana largo en Booking.com:

En cuanto a destinos locales los más reservados entre el 25 y 28 de mayo de 2023 son**:

1. Buenos Aires

2. Salta

3. Mar del Plata

4. Puerto Iguazú

5. Mendoza

Algunos viajeros eligen cruzar fronteras y viajar a destinos internacionales, los más reservados por argentinos son**:

1. Madrid

2. Roma

3. Barcelona

4. París

5. Rio de Janeiro

*La investigación sobre las predicciones de viajes en 2023 fue encargada por Booking.com y se realizó entre una muestra de personas mayores de edad que planean viajar, ya sea por trabajo o turismo, en los próximos 12 a 24 meses. En total, participaron en la encuesta 24.179 personas de 32 países y territorios (incluidas 1014 de Argentina, 1006 de Australia, 505 de Austria, 504 de Bélgica, 1009 de Brasil, 503 de Canadá, 1009 de China, 1010 de Colombia, 505 de Croacia, 505 de Dinamarca, 1010 de Francia, 1001 de Alemania, 500 de Hong Kong, 1005 de India, 504 de Irlanda, 504 de Israel, 1008 de Italia, 1003 de Japón, 504 de México, 502 de Países Bajos, 1007 de Nueva Zelanda, 1009 de Portugal, 507 de Singapur, 1008 de Corea del Sur, 1001 de España, 505 de Suecia, 508 de Suiza, 500 de Taiwán, 504 de Tailandia, 1006 de Reino Unido, 1009 de Estados Unidos y 504 de Vietnam). Las personas que participaron completaron una encuesta online en agosto de 2022.

**Reservas efectuadas hasta el 11 de mayo de 2023 con fechas de check in entre 25 y 28 de mayo de 2023 inclusive por argentinos en Booking.com. Por tratarse de reservas para fechas futuras, los destinos y su orden en la lista están sujetos a cambios debido a nuevas reservas o cancelaciones que pueden surgir.

El esperado fin de semana largo por el Día del Trabajador (1ro de mayo) es recibido con los brazos abiertos por la comunidad viajera argentina. “En un contexto de cambios e inestabilidad, el argentino siempre busca viajar porque está en su ADN. De hecho, para el 82% de los argentinos siempre vale la pena viajar y las escapadas de fin de semana se han transformado en una de sus modalidades preferidas”* comentó Jimena Gutiérrez, gerente general de Booking.com para Argentina, Uruguay y Paraguay. 

En este sentido, de acuerdo con un estudio de la plataforma en 2023, el 44% de la comunidad viajera argentina elegirá hacer una escapada de fin de semana**. Asimismo, buscarán planificar su itinerario de forma más inteligente para sacar el máximo partido a sus presupuestos y aprovechando las ofertas, consejos y épocas alternativas de viaje (65%)**. 

Tanto para quienes buscan disfrutar de los primeros fríos del otoño, despejarse de la rutina o degustar algunos de los platos típicos de la gastronomía local, Booking.com, cuya misión es hacer que viajar sea más fácil para todas las personas, comparte cuáles son los destinos más reservados para disfrutar este fin de semana largo. 

Destinos más reservados entre el 29 de abril y 1 de mayo de 2023 son: 

1. Buenos Aires
2. Mendoza
3. Puerto Iguazú
4. Bariloche 
5. Salta

Fuente: Booking

Los argentinos están mucho más optimistas con respecto a los viajes en este año (82%) afirmando que siempre vale la pena viajar*. Por tal motivo, Booking.com, cuya misión es hacer que conocer el mundo sea más fácil para todos, realizó un estudio para conocer cuáles son los factores que más y menos influyen a la hora de viajar.

“El estudio identificó los factores que más motivan a viajar a los argentinos. Ahora la paradoja de este trabajo es que los que menos influyen, igualmente, tiene valores muy altos los cuales están prácticamente en 50% o más. Esto refleja que están muy motivados a viajar y que cada argentino tiene un motivo para hacerlo, pero que el viajar continúa siendo una prioridad”, consideró Jimena Gutiérrez, gerente General de Booking.com para Argentina, Uruguay y Paraguay

Ahora, ¿cuáles son los factores que motivan los viajes de los argentinos? ** 

• Tiempo de relax – 88%

• Visitar lugares desconocidos – 87%

• Tiempo para la salud mental – 87%

• Mejorar el estado de ánimo – 86%

• Cambiar el ritmo agitado – 82%

¿Cuáles son los factores que menos influyen?

• Mantenerme en buen estado físico – 71%

• Sentirsee como en casa, pero estando lejos – 62%

• Visitar amigos y familiares – 58%

• Redescubrirse – 55%

• Visitar el lugar de donde proviene mi familia – 46%

El programa Previaje tendrá su cuarta edición en el 2023 para que los argentinos puedan realizar turismo dentro del país y el Ministerio ya confirmó cuáles serán las fechas en las que se podrá utilizar este descuento del 50% en el precio de hoteles y servicios.

Los meses en los que se podrá utilizar el Previaje 4 será nuevamente en los meses menos concurridos por el turismo. Estará igual sintonía de lo realizado en 2022 cuando se intentó potenciar desde la cartera que conduce Matías Lammens la temporada baja: el objetivo este año estará puesto en los fines de semanas largos del 25 de mayo y del 20 de junio.

El Ministerio aun no dio a conocer la fecha en la que se podrán adquirir los servicios con descuentos, pero si se sabe que el presupuesto contemplado para esta edición es de $20.000 millones y el monto por persona volverá a ubicarse entre los $ 90.000 y $ 100.000.

Según confirmaron fuentes de la cartera de Turismo a diario El Cronista, entre fines de esta semana y principios de la próxima se anunciará junto a las cámaras que agrupan a los sectores turísticos las distintas franjas de precios que deberán cumplir los establecimientos y los servicios.

¿Cuándo sale Previaje 4?

La importancia de respetar las bandas de precios que se fijan entre las cámaras del sector y el Ministerio de Turismo quedó demostrado cuando se suspendieron hoteles en seis provincias por no respetar el Acuerdo de Precios firmado en agosto de 2022.

Desde el Ministerio le aseguraron que «los precios de cada destino como referencia van a ser los mismos que los de la última temporada baja (octubre-noviembre) con un mínimo ajuste por la inflación de este período».

La inflación en los últimos 5 meses, desde que se fijaron los valores por última vez, fue del 32,4%, por lo que los costos podrían subir un tercio si se empataran con la suba de precios al consumidor. 

¿Cómo es el Previaje 4 este 2023?

Un hotel tres estrellas en Mar del Plata en base doble estaba $ 12.269 y podría pasar a $ 16.247,84, en Carlos Paz podría pasar de $ 9967 a $ 13.199,30 y en Bariloche aumentar de $ 13.051 hasta los $ 17.283,44 para tener algunas referencias de destinos muy concurridos.

Entre mayo y junio, cuándo se podrá utilizar este programa, hay un calendario de seis feriados entre los dos meses: lunes 1 de mayo (Día del Trabajador); jueves 25 de mayo (Día de la Revolución de Mayo) y viernes 26 mayo (feriado con fines turísticos).

Mientras que también serán no laborales el sábado 17 de junio (Paso a la Inmortalidad del General Don Martín Miguel de Güemes); el lunes 19 de junio (Feriado con fines turísticos) y el martes 20 de junio (Paso a la Inmortalidad del General Manuel Belgrano).