El Gobernador Alfredo Cornejo participó ayer de la apertura del festival gastronómico Con Boca que se realiza en el Arena Maipú. El evento se realiza por segundo año consecutivo con el fin de promover la cultura gastronómica local reuniendo a sus actores, mostrando la diversidad de sus productos, y reforzando el posicionamiento de Mendoza como principal destino enogastronómico de Argentina.
En este oportunidad fueron invitadas las reconocidas cocineras Narda Lepes y Maru Botana quienes recorrieron el predio acompañadas por el Gobernador.
“Con Boca es un espacio recreativo y educativo, donde los visitantes pueden divertirse y aprender a través de diferentes actividades, como charlas y clases magistrales, a cargo de especialistas, entre otras cosas”, explicó Cornejo.
Agregó que este tipo de eventos “sirven para posicionar la marca Mendoza. El vino es turismo, pero la gastronomía también es turismo y asociarlos es muy bueno. Ellos han tenido un apoyo del Estado pero básicamente es con riesgo propio por eso nosotros apoyamos”.
María Urrutigoity, una de las organizadoras del evento, expresó: “Este proyecto nació como un sueño y hoy por segundo año se concreta. Desde que se creó el objetivo fue sumar al posicionamiento de Mendoza como principal polo enogastronómico del país. Seguimos trabajando por eso y tenemos el apoyo del Gobierno que para nosotros es muy importante”.
Luego Urrutigoity le agradeció “a todas las personas que participan en este proyecto. Detrás de esto hay mucha gente que participa en Con Boca y no podría ser posible sin el trabajo de todos los que nos acompañan con su trabajo, su profesionalismo, su amor y su pasión”.