Andes Origen presenta Vendimia, su edición especial en homenaje a la tradicional ceremonia que celebra la cosecha de la uva, elaborada con mosto de uvas seleccionadas. Esta edición limitada estará disponible únicamente durante los meses de marzo y abril.
«La nueva variedad de cerveza Andes Origen Vendimia nace como un homenaje a la fiesta de la Vendimia: la celebración de la vid, de los hombres y mujeres que trabajan bajo el sol en los viñedos, los campos y las ciudades. Una fiesta mendocina que trascendió las fronteras de la provincia para ser un orgullo nacional», describe Tomás Grazzini, Director de Andes Origen.
En la década de 1980 comenzó a cocinarse en la cervecería Andes, ubicada en Mendoza, una variedad llamada Popurrí, que se elaboraba a partir del mosto de uva sobrante de la cosecha de la vendimia, mezclando diferentes tipos de uvas. Andes Origen re-edita este homenaje a través de su variedad Vendimia en Edición Especial. La cerveza se produce a partir de un corte de uvas seleccionadas, entre las que se incluyen las variedades Moscatel Rosado y Amarillo, tres variedades de Torrontés, Uva Criolla y Uva Cereza. La inclusión de este nuevo ingrediente le da un perfil de aromas y sabores diferente, resaltando lo frutal y fresco, y acentuando la acidez de la cerveza.
Este popurrí de uvas configura una cerveza para acompañar sabores variados pero armónicos, como jamón crudo con higos frescos o pescado blanco con alcaparras.
«Andes Origen Vendimia personifica el orgullo del origen mendocino y hace honor al ingrediente distintivo de esta variedad: la uva proveniente de nuestra región y cosechada durante la Vendimia», explica Grazzini, y concluye: «El espíritu de Andes Origen es y será rescatar el placer del momento, de lo simple, de los afectos, de lo sabroso sin estridencias, de lo honesto y auténtico. Por eso, Andes Origen Vendimia también invita a ‘darse un gustito’, a disfrutar en copa este hondo homenaje a la mayor celebración del año para los mendocinos».
“Estamos trabajando junto a reconocidos restaurantes para poder ofrecer una experiencia de maridaje distinta que realce los sabores de las típicas comidas mendocinas. Cada una aporta sus aromas y sus sabores para que cada encuentro con Andes Origen sea una experiencia. Nos sentimos muy orgullosos de este lanzamiento para el que venimos trabajando hace ya un año. Por sobre todas las cosas, deseamos que los mendocinos también sientan esta emoción de vivir Andes Origen como propia. Queremos seguir creciendo en este camino, acompañando a la comunidad, y representando a los mendocinos y sus valores”, nos cuenta Isabel Palacios responsable de la marca.
