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Grupo Johnny B Good compró el 40% de Sushiworld

En los últimos meses, los socios de Johnny B Good decidieron incursionar en otros nichos de mercado pero sin alejarse del rubro gastroómico. Así fue como lograron cerrar un acuerdo con Peñón del Águila materializando así Peñón Cervecería. Ahora, Punto a Punto pudo conocer que el grupo gastronómico acaba de quedarse con el 40% de Sushiworld, la cadena de sushi con seis restó operativos en Córdoba.

A partir de esta alianza, los socios del emprendimiento buscarán reestructurar los procedimientos y modernizar  el sistema de ventas, incluido el manual de franquicias. “Con ello buscamos expandir la marca. Ya tenemos en construcción un local en Catamarca y estamos potenciando nuestro food truck”, expresó Gustavo Mazzea, socio de Sushiworld.

“Abriremos dos sucursales más en Córdoba, una en el Centro y la otra dentro de Valle Escondido, y estamos analizando pedidos de franquicias de Mendoza, Alta Gracia y Jesús María”, completó el ejecutivo. A la par, desde Sushiworld confirmaron que cambiará la estética y arquitectura de sus locales, y al mismo tiempo, se generará una renovación en su identidad visual incluyendo nuevo logo.

“La idea es tener un sistema de franquicias aceitado, eficiente, rentable y fácil de replicar para expandirnos por el interior y luego apuntarle a Buenos Aires”, anticipan, confirmando negociaciones para desembarcar en La Plata y Lanús.

 

 

 

 

 

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Peñón Cervecería se expande: ahora llega a Mendoza

Johnny B.Good, cerveza Peñón del Aguila y la consultora Centrofranchising conformaron una alianza para crear Peñón Cervecería. La nueva cadena buscará abrir 60 locales durante los próximos seis años en todo el país y uno de los lugares elegidos es Mendoza, informa Punto a Punto Mendoza.
Si bien no hay fecha concreta de apertura, la misma se concretaría en 2017. Ahora comenzarán por Córdoba. La novedad fue confirmada por Santiago Salcedo, de Centrofranchising. “Mendoza es una plaza de interés para la marca, es una de las ciudades del top five cuando una empresa se decide a crecer a nivel país”, agregó.
Con respecto al lugar de apertura, anticipó que “una zona interesante es sin dudas Arístides Villanueva”. No obstante explicó que el formato tracciona de por sí y se puede desarrollar en al menos tres puntos diferentes de la provincia. En los locales de Peñón Cervecería se podrán encontrar unas 12 variedades de cervezas artesanales, la mayoría de elaboración propia. En gastronomía ofrecerán hamburguesas gourmet, picadas y comida rápida.
Peñón Cervecería llegará bajo el formato de franquicia, aunque aún no han salido en busca de franquiciados. La inversión en Córdoba será de US$ 300.000, pero también se podrá acceder a franquicias de US$ 150.000 e inclusive optar por la modalidad Truck a US$ 80.000 aproximadamente.

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Johnny B. Good sigue su expansión: llega a San Juan

La cadena de bares – restaurantes temáticos musicales inaugura su décima sucursal en el país, ubicada en este caso en la provincia de San Juan. El local, que cuenta con 700 m2 de superficie está ubicado en Av. Libertador esquina Alvear y tiene capacidad para atender 250 comensales a la vez.
“Al mejor estilo americano, la arquitectura del lugar se caracteriza por sus grandes vigas y un balcón con vista a la avenida principal. Un sitting externo semi-cubierto completa la superficie del bar-restaurant permitiendo aprovechar el espacio según las condiciones climáticas”, señalaron desde la cadena de origen cordobés.
Johnny B. Good ofrece una amplia gama de productos que van desde una completa cafetería y desayunos americanos, almuerzos ejecutivos, repostería artesanal y una selecta variedad de tragos y cocktails. Cada local cuenta con diferentes propuestas para el After Office y After Hour.
Desde la firma señalaron que durante el 2016 continuará el plan de expansión que pusieron en marcha, no sólo en el  país, sino también en el exterior, con Paraguay a la cabeza.

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Johnny B Good pega el salto internacional: abrirá en Paraguay

Luego de consolidar la marca en las principales ciudades del interior del país y con presencia en Capital Federal, la marca va por más, siguiendo el plan de expansión definido hace 5 años.
En las últimas semanas, Johnny B Good comenzó su proceso de internacionalización de la mano de Centrofranchising, firmando un acuerdo para instalar en 2015 su primer local en el exterior. El desembarco se producirá en Paraguay, más precisamente en la ciudad de Asunción. “Se acaba de firmar contrato para instalar en 2015 un Johnny junto a empresarios locales”, expresó Santiago Salcedo, socio de la consultora Centrofranchising.
“La marca ha crecido en forma sostenida y firme, de menor a mayor, y concretando los pasos planificados para su crecimiento mediante el sistema de franquicias”, comenta Salcedo.
En diálogo con la 90.7, el titular de la consultora especializada en franquicias, amplió detalles del plan de expansión que tiene Johnny B Good para los próximos años. “Además de Paraguay, los socio de JBG están analizando otros países como Uruguay, Chile, Perú y Bolivia. Son países que han tenido un crecimiento notable y hoy se convierten en un atractivo”.
La noticia de su expansión internacional llega justo cuando Johnny B Good se encuentra festejando sus 10 años en el mercado, con eventos en sus locales de Córdoba. Cuenta en Argentina con nueve locales funcionando (Córdoba, Río Cuarto, Carlos Paz, Rosario y Mendoza), además del reciente restó inaugurado en Puerto Madero, Capital Federal. “Además, ya está en construcción el futuro local para San Juan, y tenemos reservas y pedidos para concretar aperturas en Neuquén y Tucumán”, precisó Salcedo.
“La empresa está enfocada en consolidar cada plaza en la que está presente, y continuar con su programa de mejora continua, en cada área estratégica de la empresa: imagen, concepto, marketing, operaciones, asistencia a la red de franquicias y servicio a clientes, comentan desde la marca”, sentenciaron desde Centrofranchising.

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Cuáles son las cuatro empresas que Centrofranchising quiere llevar a Perú

“La Feria Internacional de Franquicias (FIF) es el acontecimiento ferial más importante en la industria de las franquicias del Perú. Y este año,  dijimos presente con un stand propio y llevando en misión a Indusplast, Johnny B. Good, Coined y Café Martínez”, explicó la consultora en un comunicado de prensa.
Centrofranchising además ofreció dos conferencias en el marco del II Seminario Internacional de Franquicias, donde Pablo Páscolo y Santiago Salcedo (socios de la consultora) presentaron la oferta de franquicias Argentinas con interés en desarrollarse en Perú, y cómo desarrollar un sistema de franquicias de largo plazo.
Para esta misión, Centrofranchising focalizó sus objetivos en la transferencia de know how sobre aspectos operativos, legales y logísticos de las franquicias mediante la participación en visitas técnicas a empresas e instituciones de Perú. Además, se encargó de la búsqueda de socios y contrapartes para desarrollo de negocios conjuntos ya sea exportar o importar conceptos de franquicias a través de la participación en la exposición.
Pasaron por el stand de Centrofranchising en su visita a la feria la Ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magalí Silva, y la gerente de la Cámara de Comercio Peruano-Argentina, Imelda Moreno Maxera.

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Así será el local de Johnny B. Good en Puerto Madero

“Johnny B. Good desembarca en el corazón de Puerto Madero”, anticipó Punto a Punto en agosto de 2013. Esta semana, la cadena gastronómica con presencia en Córdoba, Rosario y Mendoza, dio a conocer imágenes de cómo será el local de Capital Federal, publicadas por el site Impulso Negocios.
Según consigna el medio especializado, la apertura está prevista para la última semana de marzo o la primera semana de abril. Los gerenciadores del local serán los mismos que están a cargo de la sucursal de la firma en Rosario.
La propiedad que ocupará Johnny B. Good Buenos Aires está ubicada en una esquina estratégica de Puerto Madero, más precisamente en Dock 5, Alicia Moreu de Justo 740 (donde supo funcionar hasta el año pasado otro bar).
Johnny B. Good Buenos Aires funcionará en una propiedad de 700 m2, incluyendo un subsuelo, una gran terraza y un deck, y podrá albergar a 450 comensales. En el nivel inferior, habrá una gran mesa comunitaria para que los clientes puedan compartir.
Johnny B. Good nació en Córdoba, provincia en la que cuenta con seis establecimientos (cuatro en Córdoba capital, uno en Carlo Paz y otro en Río Cuarto). También está presente desde 2011 en Rosario, en una imponente propiedad sobre Bulevar Oroño, una de las arterias más transitada de la ciudad. A su vez, la cadena también tiene un local en Mendoza, y ahora, llega a Capital Federal, abriendo así su noveno eslabón.
El mobiliario y la decoración del lugar serán muy modernos. “Todo lo que ya se conoce de Johnny pero más aggiornado aún. Vamos a apostar a lo último, con tecnología de punta, sonido de última generación y excelente gastronomía”, remarcó a Impulso Martín Ridolfo, uno de los socios del emprendimiento.
“Apuntaremos a los happy hours, para los ejecutivos y al segmento corporativo, brindado un lugar ideal para llevar a cabo los meetings empresarios. Además, haremos hincapié en ofrecer una propuesta con mucha onda para las noches, tal como el público lo está pidiendo”. “Está prevista una gran fiesta inauguración, donde no faltarán figuras del rock y del espectáculo” concluyó Ridolfo.
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