Gin Flipa, la marca mendocina elaborada al estilo London Dry, recibió la Medalla de Oro en los World Gin Awards para Argentina en la categoría de Gin Clásicos. Este galardón los coloca en las ligas mayores para competir el próximo 23 de febrero por el Mejor Gin del Mundo en la categoría Gin Clásicos o Tradicionales.
El desarrollo nació de la mano de tres hermanos mendocinos que iniciaron con una fábrica de cerveza en la Cuarta Sección y mutaron en 2019 hacia la producción de ginebra, cuando lograron el producto que buscaban. En la actualidad desarrollan la empresa con sede en Mendoza y con proyección en Europa, ya que parte de la compañía inicia sus negociaciones en Barcelona.
Los World Gin Awards seleccionan las mejores ginebras en los estilos reconocidos internacionalmente y promueven las mejores ginebras del mundo entre los consumidores y el comercio de todo el mundo.
Los finalistas de los Word Gin Awards se seleccionan mediante una rigurosa cata a ciegas y un proceso de puntuación único. Para presentar los resultados más completos y relevantes del sector, los jueces son expertos en destilación de ginebra, venta de bebidas alcohólicas, mixología, eventos, distribución, marketing y relaciones públicas.
“Es el Mundial del Gin. Estar en este lugar nos gratifica porque hemos logrado la excelencia en un categoría que es la más consumida como la London Dry” comenta uno de los socios. El gin tiene un proceso de elaboración que usa botánicos naturales y frutos de enebro, y con una graduación de 42% alc./vol, se trata de un gin fácil de tomar, que ofrece en nariz una presencia inicial a enebro y cítrico. Luego, en boca tiene notas de naranja dulce, acompañadas de limón y cardamomo. En el final se siente un sutil picor proveniente de la pimienta negra complementada por canela y cassia.