Johnny B.Good, cerveza Peñón del Aguila y la consultora Centrofranchising conformaron una alianza para crear Peñón Cervecería. La nueva cadena buscará abrir 60 locales durante los próximos seis años en todo el país y uno de los lugares elegidos es Mendoza, informa Punto a Punto Mendoza.
Si bien no hay fecha concreta de apertura, la misma se concretaría en 2017. Ahora comenzarán por Córdoba. La novedad fue confirmada por Santiago Salcedo, de Centrofranchising. “Mendoza es una plaza de interés para la marca, es una de las ciudades del top five cuando una empresa se decide a crecer a nivel país”, agregó.
Con respecto al lugar de apertura, anticipó que “una zona interesante es sin dudas Arístides Villanueva”. No obstante explicó que el formato tracciona de por sí y se puede desarrollar en al menos tres puntos diferentes de la provincia. En los locales de Peñón Cervecería se podrán encontrar unas 12 variedades de cervezas artesanales, la mayoría de elaboración propia. En gastronomía ofrecerán hamburguesas gourmet, picadas y comida rápida.
Peñón Cervecería llegará bajo el formato de franquicia, aunque aún no han salido en busca de franquiciados. La inversión en Córdoba será de US$ 300.000, pero también se podrá acceder a franquicias de US$ 150.000 e inclusive optar por la modalidad Truck a US$ 80.000 aproximadamente.
Centrofranchising estará nuevamente dice presente en la Expo Argentina Franquicias 2015 y contará con el apoyo de 22 empresas franquiciantes de Córdoba y el país, siendo ésta la Misión de Franquicias más grande de la en la historia de la exposición.
“Entre las empresas que acompañan la misión podemos destacar Johnny B Good, Café Martínez, Ceviche, Pato Pampa, GamJoy, Amérian, Sushipop, Via Verde, Parramus, Piacere, Coined, Arte Gourmet, Himalaya Viajes, El Mundo del Jueguete, Nails & Co., Neozoo, Travel Rent a Car, Indus-Plast, Todo Tartas y Wöllen”, detallaron desde la consultora.
El evento, que se llevará a cabo los días 26, 27 y 28 de agosto en el pabellón Ocre de La Rural de Palermo, “tiene como objetivo generar un espacio de interacción entre franquiciantes, franquiciados y potenciales inversores, para conocer las diferentes alternativas que ofrece el mundo de las franquicias en Argentina”, completaron.
Centrofranchising es una consultora especializada en Desarrollo y Comercialización de Franquicias, entre otros servicios pensados exclusivamente para gestión y asistencia a las grandes, medianas y pequeñas cadenas. “La consultora cuenta con oficinas a lo largo y a lo ancho del país, siendo con la mayor cobertura territorial de Argentina”, explicaron.
“Les comunico que la apertura del tercer local de Arte Gourmet será el próximo 11 de diciembre en Santa Rosa de Calamuchita”, confirmó Néstor Fermanelli, actual gerente comercial de la firma, conocedor del rubro por su prolongado paso por otra empresa con sede en La Cumbre.
El futuro local en el Valle de Calamuchita será el primero bajo el formato “café”, y se sumará a las ubicaciones de Villa Carlos Paz y Villa General Belgrano, locales que forman parte de un plan de expansión que desarrolló la firma junto a la consultora Centrofranchising.
Cabe recordar que Arte Gourmet nace como un desprendimiento comercial de la firma Nuevo Rumbo, una fábrica de alfajores y galletas ubicada en Santa Rosa de Calamuchita con más de 40 años de experiencia. “Es una apuesta con la que buscamos abrir en los principales puntos turísticos de Córdoba, incluso en la ciudad. En los locales de Arte Gourmet los clientes van a encontrar no sólo al típico alfajor cordobés, sino también mermeladas, dulce de leche, conitos, colaciones, almíbar, y hasta productos exclusivos como licores de crema”, detalló Fermanelli a comienzos de octubre.
Para 2015, la intención de Arte Gourmet es concentrar otras cinco apertura de sucursales en distintas ciudades turísticas de Córdoba. “Incluso ya tenemos confirmado otro local para Carlos Paz, pero en pleno centro”, había anticipado Fermanelli.
Luego de consolidar la marca en las principales ciudades del interior del país y con presencia en Capital Federal, la marca va por más, siguiendo el plan de expansión definido hace 5 años.
En las últimas semanas, Johnny B Good comenzó su proceso de internacionalización de la mano de Centrofranchising, firmando un acuerdo para instalar en 2015 su primer local en el exterior. El desembarco se producirá en Paraguay, más precisamente en la ciudad de Asunción. “Se acaba de firmar contrato para instalar en 2015 un Johnny junto a empresarios locales”, expresó Santiago Salcedo, socio de la consultora Centrofranchising.
“La marca ha crecido en forma sostenida y firme, de menor a mayor, y concretando los pasos planificados para su crecimiento mediante el sistema de franquicias”, comenta Salcedo.
En diálogo con la 90.7, el titular de la consultora especializada en franquicias, amplió detalles del plan de expansión que tiene Johnny B Good para los próximos años. “Además de Paraguay, los socio de JBG están analizando otros países como Uruguay, Chile, Perú y Bolivia. Son países que han tenido un crecimiento notable y hoy se convierten en un atractivo”.
La noticia de su expansión internacional llega justo cuando Johnny B Good se encuentra festejando sus 10 años en el mercado, con eventos en sus locales de Córdoba. Cuenta en Argentina con nueve locales funcionando (Córdoba, Río Cuarto, Carlos Paz, Rosario y Mendoza), además del reciente restó inaugurado en Puerto Madero, Capital Federal. “Además, ya está en construcción el futuro local para San Juan, y tenemos reservas y pedidos para concretar aperturas en Neuquén y Tucumán”, precisó Salcedo.
“La empresa está enfocada en consolidar cada plaza en la que está presente, y continuar con su programa de mejora continua, en cada área estratégica de la empresa: imagen, concepto, marketing, operaciones, asistencia a la red de franquicias y servicio a clientes, comentan desde la marca”, sentenciaron desde Centrofranchising.
Arte Gourmet abrirá las puertas de su primera franquicia en formato «local exclusivo» con variedad de alfajores y productos regionales. Ubicado frente al tradicional Cu-Cú de Carlos Paz, el local forma parte de un plan de expansión que desarrolló la firma junto a la consultora Centrofranchising.
Este emprendimiento nace como un desprendimiento comercial de la firma Nuevo Rumbo, una fábrica de alfajores y galletas ubicada en Santa Rosa de Calamuchita con más de 40 años de experiencia. “Es una apuesta con la que buscamos abrir en los principales puntos turísticos de Córdoba, incluso en la ciudad. En los locales de Arte Gourmet los clientes van a encontrar no sólo al típico alfajor cordobés, sino también mermeladas, dulce de leche, conitos, colaciones, almíbar, y hasta productos exclusivos como licores de crema”, detalla Néstor Fermanelli, nuevo gerente Comercial de Arte Gourmet después de su paso por Estancia El Rosario.
La expansión de Arte Gourmet se concretará mediante cuatro formatos de franquicias. La primera de las opciones es un local de entre 40 a 60 metros cuadrados, que requiere una inversión superior a los $ 300.000. “El segundo y más importante es el local que incorpora un café en alianza con El Fundador, General Mills para la panificación y EL Noble para minutas. Aquí la inversión necesaria para un local de 120 m2 es de $500.000”, precisó Fermanelli.
Las dos opciones finales de franquicias son una isla (enfocada en los shoppings) donde se requieren $ 300.000 de inversión, y finalmente un córner (para locales de delicatessen y vinoteras) donde es necesario destinar unos $ 30.000. “Hasta fines de 2014 tenemos previstas otras dos aperturas, más precisamente en Villa General Belgrano y Santa Rosa de Calamuchita, además de Carlos Paz que abrimos el próximo sábado 11 de octubre en Bv Sarmiento 195, local 6”, anticipó el ejecutivo.
Por último, Fermanelli aseguró que la intención para 2015 es poder abrir otras cinco sucursales en distintas ciudades turísticas de Córdoba. “Incluso ya tenemos confirmado otro local para Carlos Paz, pero en pleno centro”, sentenció.
“La Feria Internacional de Franquicias (FIF) es el acontecimiento ferial más importante en la industria de las franquicias del Perú. Y este año, dijimos presente con un stand propio y llevando en misión a Indusplast, Johnny B. Good, Coined y Café Martínez”, explicó la consultora en un comunicado de prensa.
Centrofranchising además ofreció dos conferencias en el marco del II Seminario Internacional de Franquicias, donde Pablo Páscolo y Santiago Salcedo (socios de la consultora) presentaron la oferta de franquicias Argentinas con interés en desarrollarse en Perú, y cómo desarrollar un sistema de franquicias de largo plazo.
Para esta misión, Centrofranchising focalizó sus objetivos en la transferencia de know how sobre aspectos operativos, legales y logísticos de las franquicias mediante la participación en visitas técnicas a empresas e instituciones de Perú. Además, se encargó de la búsqueda de socios y contrapartes para desarrollo de negocios conjuntos ya sea exportar o importar conceptos de franquicias a través de la participación en la exposición.
Pasaron por el stand de Centrofranchising en su visita a la feria la Ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magalí Silva, y la gerente de la Cámara de Comercio Peruano-Argentina, Imelda Moreno Maxera.
Adriana Costantini, la marca de indumentaria femenina cuyo nombre remite a su fundadora, busca instalarse en la capital cordobesa, para lo cual contará con el asesoramiento de Centrofranchising.
La marca apunta a expandirse a través del sistema de franquicias, mediante la instalación de locales exclusivos en el interior del país, comenzando por la ciudad de Córdoba.
Adriana Costantini cuenta con 9 locales exclusivos y más de 100 puntos de venta en el país y el exterior. Actualmente, ofrece colecciones que contienen una amplia variedad de prendas brindando así una línea de productos para cada ocasión, como el sportwear, activewear, trajes de baño, pret a porter, cocktail y como complemento de esto, una amplia gama de accesorios, anteojos de sol, lectura y perfumes con todo el glamour necesario para completar el total look de un público más que exigente.
La empresa que abrió sus puertas en el año 1991 y que se desarrolló como un negocio mayorista, fue expandiéndose por la Argentina y hoy -de la mano de CentroFranchising como representante exclusivo de su franquicia- suma nuevos locales franquiciados en Recoleta Mall y Patio Alvear (San Juan), cuyas aperturas están previstas para mediados de marzo de este año.
Estos dos locales se agregan, al recientemente inaugurado en el mes de Diciembre del pasado año 2013, en el Shopping Los Gallegos de la ciudad de Mar del Plata.
El posicionamiento que la marca tiene en el mercado, y la posibilidad de inversión que brinda el sistema de franquicias, permiten expandir los límites ya que María Rivolta suma locales en Rosario, Córdoba y Buenos Aires.
A su vez, está vigente en la actualidad la oferta de franquicias en Ushuaia y San Luis, para luego continuar su expansión en otras capitales provinciales, y los países vecinos de Chile y Uruguay.
La marca enfrenta una fuerte competencia con cadenas como Havanna, Café Martínez, The Coffe Store o las internacionales Starbucks y la recién llegada Le Pain Quotidien. “La cadena es muy fuerte en Córdoba porque tuvo un desembarco temprano y ganó rápidamente el mercado. Hoy sigue siendo líder. Ahí vemos una oportunidad importante”, explicó Pichon Riviere, en un artículo publicado por Gastronomiconet.com.
Delicity comenzó un proceso de relanzamiento de la marca. Acaba de remodelar siete de sus sucursales -en Capital Federal, Gran Buenos Aires y Córdoba- con una inversión de $ 1,5 millón y planean la apertura de cinco locales más para 2014. Además, la marca se encuentra en plena renovación de sus manuales de franquicia, para lo cual contrató los servicios de Centrofranchising.
Con este plan de crecimiento, los socios estiman incrementar la facturación en un 25%. Para el año próximo también relanzarán su programa de franquicias, que había quedado congelado. Para los franquiciados, ingresar al negocio demanda una inversión inicial aproximada de $ 400.000 -que puede llegar hasta $ 700.000- dependiendo de la ubicación y superficie del proyecto.
Delicity hoy cuenta con 29 locales: 15 en Córdoba, 14 en Capital Federal y una en el shopping Unicenter, de los cuales 26 son franquicias. Fue creada por la familia Eisler en 1986 -su primer local fue el de Juncal y Coronel Díaz- y una década después pasó a manos de la multinacional Pillsbury, que finalmente fue comprada por otro grupo global, General Mills.
En 2010 fue adquirida por un grupo de socios, entre ellos Santiago Pichon Riviere y Diego Solá Prats, que con el grupo New Delicity también son dueños de la cadena gastronómica Tentissimo, con 16 locales y mucha presencia en los shoppings. También poseen una planta de fabricación de panificados que, además de abastecer a Delicity, es proveedora de otras empresas, como supermercados Jumbo, Disco y Vea.
La facturación de los locales de Delicity se reparte en partes iguales entre la cafetería y los productos para llevar (take away). Como prueba piloto, además, uno de sus locales propios –ubicado en Julián Alvarez y Santa Fe– incorporó un sector donde se comercializan los helados de la cadena Yogurísimo, de un joint venture entre New Delicity y Danone.
Con el diseño artesanal y exclusivo que caracteriza a la marca de bijouterie y accesorios, María Rivolta se instala con una góndola en el Nuevocentro Shopping para exhibir su propuesta en la que conviven texturas con relieve, metalizados y un look tropical.
“Sin duda nuestra presencia en Córdoba era una deuda pendiente que afortunadamente éste año logramos concretar con la ayuda de Centrofranchising. Creemos que la marca tendrá una muy buena aceptación entre las cordobesas que buscan estar elegantes y a la vez cancheras”, comentó Alfredo Fragueiro, gerente Comercial de María Rivolta.
La apertura de María Rivolta se suma a los 39 locales que la marca de diseño argentino tiene -entre franquiciados y propios- tanto en los principales centros comerciales del país, como también en el exterior a través de puntos en Chile, Estados Unidos, Costa Rica, Ecuador, Canadá e Israel.
El plan de expansión de la marca prevé nuevas aperturas en varios puntos estratégicos del interior del país para el 2014, tales como San Luis, Santa Fe, San Juan y Ushuaia, entre otros, a la vez de consolidarse aún más en plazas en las que ya tiene presencia (Córdoba, Salta, Tucumán, Rosario, Mendoza y Neuquén).
Colección primavera-verano 2014
*Look Metalizado
Piezas contundentes con brillo propio, hechas de materiales que en sí mismos aportan al look un toque sofisticado, futurista y retro a la vez.
*Look Dimensional
De visual lúdica, predominan los diseños con formas de triángulos, romboides, pirámides y círculos, que varían en tamaños y escalas.
*Look Tropical
Inspirados en la naturaleza selvática, se imponen accesorios de colores vivos y contrastantes, que se lucen con la simpleza de cordones o mostacillas.