Arte Gourmet abrirá las puertas de su primera franquicia en formato «local exclusivo» con variedad de alfajores y productos regionales. Ubicado frente al tradicional Cu-Cú de Carlos Paz, el local forma parte de un plan de expansión que desarrolló la firma junto a la consultora Centrofranchising.
Este emprendimiento nace como un desprendimiento comercial de la firma Nuevo Rumbo, una fábrica de alfajores y galletas ubicada en Santa Rosa de Calamuchita con más de 40 años de experiencia. “Es una apuesta con la que buscamos abrir en los principales puntos turísticos de Córdoba, incluso en la ciudad. En los locales de Arte Gourmet los clientes van a encontrar no sólo al típico alfajor cordobés, sino también mermeladas, dulce de leche, conitos, colaciones, almíbar, y hasta productos exclusivos como licores de crema”, detalla Néstor Fermanelli, nuevo gerente Comercial de Arte Gourmet después de su paso por Estancia El Rosario.
La expansión de Arte Gourmet se concretará mediante cuatro formatos de franquicias. La primera de las opciones es un local de entre 40 a 60 metros cuadrados, que requiere una inversión superior a los $ 300.000. “El segundo y más importante es el local que incorpora un café en alianza con El Fundador, General Mills para la panificación y EL Noble para minutas. Aquí la inversión necesaria para un local de 120 m2 es de $500.000”, precisó Fermanelli.
Las dos opciones finales de franquicias son una isla (enfocada en los shoppings) donde se requieren $ 300.000 de inversión, y finalmente un córner (para locales de delicatessen y vinoteras) donde es necesario destinar unos $ 30.000. “Hasta fines de 2014 tenemos previstas otras dos aperturas, más precisamente en Villa General Belgrano y Santa Rosa de Calamuchita, además de Carlos Paz que abrimos el próximo sábado 11 de octubre en Bv Sarmiento 195, local 6”, anticipó el ejecutivo.
Por último, Fermanelli aseguró que la intención para 2015 es poder abrir otras cinco sucursales en distintas ciudades turísticas de Córdoba. “Incluso ya tenemos confirmado otro local para Carlos Paz, pero en pleno centro”, sentenció.
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