Esta semana quedará formalmente inaugurada una nueva sucursal de Sushi World en Córdoba, esta vez, en el corazón de barrio General Paz. El restó, especializado en sushi, comida asiática y platos calientes, está ubicado en 24 de Septiembre N° 738 y posee unos 150 m2 que le posibilitan albergar hasta 90 cubiertos a la vez.
Se trata de una franquicia que se suma a los locales que ya funcionan en Villa Allende, camino Intercountries, Jardín, Nueva Córdoba, Cerro de las Rosas y la reciente apertura en General Paz.
Varios inversores privados, en sociedad con los dueños de Sushi World de B° Jardín, son los responsables de llevar adelante los destinos de dicho restaurante donde se invirtió un importante monto según sus socios. Además, Sushi World de barrio General Paz ofrece delivery para la zona de influencia y los barrios Pueyrredón, Centro y Alta Córdoba. Cuenta con un espacio interior, deck exterior, patio y la posibilidad futura de desarrollar una terraza con vista a la calle.
El pasado miércoles 6 de mayo cortó sus cintas Paseo General Paz, “Espacio de Tendencias”, un nuevo lugar de encuentro que suma la ciudad y que combina cultura, gastronomía, moda y arquitectura en un entorno de mucho contenido histórico.
El emprendimiento cuenta con una superficie de 1.160 m2, 12 locales comerciales, tres ingresos, tres patios, además del Museo Catalina de María que tiene otros tres locales y un auditorio.
El Paseo está ubicado sobre la calle Sarmiento al 1100 (entre Pringles y David Luque) y se integra a un sector del barrio General Paz que cuenta con otros puntos referentes como la Clínica Reina Fabiola, el Hindú Club, la Capilla, el Colegio de María, el Museo de la Industria, el Centro Cultural General Paz, entre otros.
“Es un desarrollo que va a tener mucho impacto en la zona. Se hizo un trabajo de recuperación y de puesta en valor arquitectónico porque es una casona que está emplazada en una manzana que es parte del Patrimonio histórico de la ciudad. La idea es ofrecer un espacio de encuentro cultural, comercial, gastronómico y de recreación”, subrayó Fernando Tamame, de Sergio Villella Bienes Inmuebles.
Las marcas del Paseo
Paseo General Paz es un trabajo de la desarrollista cordobesa Henisa y abrió sus puertas con el apoyo de varias marcas y proyectos de peso. Entre la oferta que brinda están:
-Museo Catalina de María: es un encuentro con el patrimonio de las Hermanas Esclavas, los comienzos del Barrio General Paz y la vida cordobesa del siglo XIX. Las salas y el auditorium que lo integran pertenecen a un complejo edilicio mayor conocido como Casa Madre, un manzano histórico y singular que custodia no sólo un patrimonio material y tangible (muebles, objetos de uso, dependencias), sino también inmaterial, alusivo y simbólico, que se relaciona con las vidas, creencias, hábitos, acciones, sentidos y costumbres de aquella vida cotidiana.
-Reparata (Pizzas & Pastas- Almacén): este local gastronómico lleva su nombre en homenaje a la Patrona de Florencia (Italia). En este local, ambientado con un estilo retro de viejo almacén, se elaboraran pastas italianas, tablas de fiambres y variedades de pizzas elaboradas en horno de barro.
-Café Havanna: este local tiene un diseño único en Córdoba y llega con una nueva imagen adaptada a esta edificación. Havanna acompaña con sus prestigiosas especialidades y se extiende a la galería y al Patio de la Recova.
-Libryco: es una librería temática y editorial cordobesa ubicada al lado de Café Havanna para que funcione como café cultural. Es una propuesta ideal para los amantes de la lectura acompañados de un exquisito café que completa la oferta cultural con futuros eventos de presentaciones de libros y autores en el Paseo.
-Locales de indumentaria: que fueron seleccionados en base a propuestas de tiendas de diseño de emprendedores cordobeses, con prendas orientadas para todos los estilos, buenas materia primas y precios accesibles. Sarah, Sweet Baby, Sanz y Finales Felices están presentes con un buen catalogo de opciones.
-Geo Das: no podía faltar una joyería. Oro y Plata en el Paseo del Jockey y ahora también en Paseo General Paz.
-Tesai Mercado de Té: un lugar diferente para tomar el mejor té en hebras de Córdoba y riquísima pastelería, ubicado en el Patio de la Fuente.
-Ouro Preto (Cocina Brasilera): completa la oferta gastronómica este excelente restaurante de cocina brasilera que actualmente funciona en Unquillo y próximamente abrirá sus puertas en el local más importante del Paseo. Su nombre rinde homenaje a la ciudad del propietario, un joven de Minas Gerais (Estado donde se encuentra Ouro Preto). Entradas (rabas, peixe frito), ensaladas (con mango, palta), pescados y frutos de mar en platos para dos personas, ternera a la madera, cerdo a la feijoada, la clásica moqueca de pescado y camarones son algunos de los platos. Entre los postres, se destacan varios con espíritu brasileño. Hay algunos vinos, jugos, tragos típicos y cervezas entre las bebidas. Y la propuesta se completa con shows de samba brasilera cada quince días.
En la segunda quincena de abril cortará sus cintas Paseo General Paz, un nuevo espacio caracterizado «por su bella arquitectura, una cálida ambientación y una completa propuesta donde las tendencias son protagonistas», señalan desde el emprendimiento que está emplazado sobre calle Sarmiento al 1100 desde Pringles hasta David Luque. Así, integra el circuito comercial del sector junto a la Clínica Reina Fabiola, Hindú Club, la Capilla, Colegio de María, Museo de la Industria, Centro Cultural General Paz, Parque Gral. Paz y otros espacios.
El emprendimiento es desarrollado por Henisa y apunta a proponer un nuevo concepto: un espacio cultural, comercial y gastronómico estilo galería/boutique. El lugar combina tiendas de indumentaria, cuero, accesorios, libros, vinoteca, casa de té, artesanías, complementados con bar y restaurante de primera línea. Ubicado en una manzana que es Patrimonio Histórico de la ciudad, el desarrollo apunta a poner en valor el lugar y reconvertir la zona con un nuevo espacio de encuentro social.
“Ya llevamos nueve meses trabajando con nuestros equipos en este emprendimiento que próximamente abrirá sus puertas en barrio General Paz y cuyo concepto será un Espacio de Tendencias, un nuevo punto de encuentro para un sector que ha tenido un notable crecimiento en materia de construcción y se ha consolidado como polo gastronómico y de servicios”, destacó Fernando Tamame, de Sergio Villella Bienes Inmuebles.
La empresa Braver Vía Pública instalará una pantalla de LED gigante en una de las esquinas más transitadas de Córdoba: Colón y General Paz. Se trata de una estructura de 8 metros por 6 y que cuenta con tecnología de última generación.
En diálogo con Todo Pasa (por Punto a Punto Radio 90.7), Francisco Quiñonero, gerente Comercial de Braver, sostuvo que “se evaluaron diferentes alternativas y se dio la posibilidad de poder tener presencia en esa emblemática esquina”, sostuvo.
En ese sentido, Quiñonero destacó que el impacto de la pantalla en esa locación será importante, por lo que ya están evaluando la posibilidad de replicar la estrategia en otros puntos de la ciudad y también en el interior del país, donde la firma tiene presencia.
“Es algo que estamos evaluando. Creemos que es una muy buena oportunidad para las marcas, teniendo en cuenta la tecnología que utilizamos, el tamaño de la pantalla y la ubicación de la misma”, dijo Quiñonero.
Y agregó: “La estrategia que pretendemos desarrollar es que las marcas tengan presencia cuasi exclusiva, por lo que no apuntamos a captar muchos clientes: la rotación de marcas será más bien baja”. En ese sentido, Quiñonero precisó que “la entrada al mundo digital va cambiando la relación con los clientes, se interactúa mucho más”.
Respecto a la evolución del mercado durante este año, Quiñonero preció si bien “empezó un poco flojo, con el paso de los meses fue repuntando y el Mundial ayudó bastante a la actividad. En definitiva, estamos cerrando un buen año. Y para el 2015 las expectativas son muy buenas, teniendo en cuenta que se trata de un año de campañas políticas y la vía pública es fundamental”.
Esteban Dómina es contador público y licenciado en Administración. Fue profesional independiente, docente universitario y ocupó diversos cargos legislativos y ejecutivos. En la actualidad es concejal de la ciudad de Córdoba. Publicó numerosos artículos, ensayos y notas en diarios y revistas. Es autor de: De puño y letra (1998), Historia mínima de Córdoba (2003), La misteriosa desaparición de Martita Stutz (2005), Morir en grande (2006), Caso Penjerek (2007), Caso Yalovetzky (2008), Morir en grande II (2009); Santiago Derqui, el federalismo perdido (2010), Tejas con Historia (2011), El General Cautivo (2012) y Los Pujadas: de la épica guerrillera al horror(2013).
Este es el currículo del autor de este libro, “Las promesas del general”, donde Dómina continúa en el camino de la novela de estricto rigor histórico. A la fantástica intriga de afectos e intereses cruzados entre el amor y la política le agrega una descripción impecable de una época fundacional de nuestro país.
El pasado jueves 31, en las instalaciones del Centro Profesional de Ciencias Económicas y ante una nutrida concurrencia, Dómina acompañado por los periodistas Rebeca Bortoletto y Sergio Suppo, desandaron el derrotero del General Paz, hombre culto y de guerra, casi abogado y autor de afamadas estrategias militares.
Suppo aportó no solamente conocimiento de la historia sino también una inteligente cuota de humor; Bortoletto, con su estilo, valorizó la entrega de Margarita Weild, la sobrina y esposa del general y el acompañamiento en la cárcel y luego en la libertad vigilada. Pero el general Paz no cumplió sus promesas, ni en la de cimentar un hogar ni en no volver a levantar las armas en contra la Santa Federación.
Luego se sumó al grupo la escritora Reyna Carranza con su profundo conocimiento e investigaciones sobre la época y, sobre todo, sobre Juan Lavalle. El living armado en el escenario se transformó en una reunión que transcurre en una casa, una casa llena de políticos, empresarios y amigos del escritor, que siguieron con suma atención la charla entre los cuatro panelistas.
Esta semana Punto a Punto lleva como tema principal en su tapa una guía para sobrevivir a la crisis buitre.
Convocados por Punto a Punto, cuatro especialistas dan sus tips para capear el temporal que llega desde Nueva York. Qué deben hacer los empresarios pyme y cómo cuidar la rentabilidad y las finanzas personales.
Además, con la edición de esta semana (Nº 847), todos los suscriptores de la revista reciben la entrada al Networking Day, el 17mo aniversario de Punto a Punto que se celebrará le próximo miércoles 13 de agosto en el Centro de Convenciones del Quórum Hotel de Ciudad Empresaria a partir de las 18.
Otro de los temas importantes de esta semana es la visita de la comitiva de Nissan a proveedores locales y la planta de Renault, para la puesta a punto de lo que podría ser una nueva pick up made in Argentina fabricada en Córdoba.
Paralelamente, la tapa se completa con un título importante para Bº General Paz, que sumará a futuro un complejo comercial y cultural que encara Henisa junto a la Congregación Esclavas del Corazón de Jesús.
Otros títulos:
* Cambios gastronómicos en Martinoli
* En qué está el anunciado Paseo Güemes.
* Cuáles son las empresas que asoman para el complejo LOVE.
* Canal 8 y una inversión millonaria para subirse al HD.
* Córdoba tiene a la empresa productora Nº1 de hortalizas hidropónicas.
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